Starbucks-ын залуу бариста нар эвлэлдэн нэгдэхийг улам бүр нэмэгдүүлж байна

Старбаксын залуу бариста нар эргээс эрэг хүртэл кафегаа нэгтгэхээр зүтгэж, кофены аварга компаний эсрэг хамтын хүчээ чангалж, рестораны салбар болон түүний ажиллах хүчийг өөрчилж чадахаар тэмцэж байна.

Өнгөрсөн оны сүүлээр анхны ялалтаа авсны дараа Starbucks компанийн эзэмшдэг хоёр дэлгүүр 30-р сард Хөдөлмөрийн харилцааны үндэсний зөвлөлд санал хурааж, сонссоны дараа албан ёсоор зохион байгуулагдлаа. Өнөөдрийг хүртэл Массачусетс мужаас Теннесси, Аризона зэрэг XNUMX гаруй компанийн эзэмшдэг дэлгүүрүүд Starbucks-т үйлдвэрчний эвлэлийн сонгуульд оролцохоор мэдүүлгээ өгснийг NLRB-ийн мэдүүлэгт CNBC дүн шинжилгээ хийсэн байна. Салбарын хэмжээнд ажиллах хүчний хомсдол, Starbucks-ын ажилчдын өндөр түвшний үйлдвэрчний эвлэлийн түлхэц нь илүү олон сүлжээ сүлжээнүүд ажилчдаа дагаж мөрдөх болно гэсэн үг юм.

MKM Partners-ийн шинжээч Бретт Леви хэлэхдээ: "Би яг одоо энэ бол үйлдвэрчний эвлэл, нэгдэлд зориулсан нүүрсний уурхайд байгаа канар" гэж бодож байна.

Starbucks Workers United-ын үйлдвэрчний эвлэлийн зохион байгуулагч, AFL-CIO-ийн зохион байгуулагч асан Ричард Бенсингерийн хэлснээр зохион байгуулах хүсэлтүүд оролцож байгаа хүмүүсээс ч илүү хурдан иржээ. Гэхдээ нэг дэлгүүрийн нэгжүүдээр дамжуулан бүлэг зохион байгуулснаар зарим хүмүүс кофены аварга том жинд хүрэхээс өмнө олон жил зарцуулж магадгүй гэж зарим хүмүүс хэлж байна.

Бенсингер хэлэхдээ, Starbucks корпорацийг хурд нь "анхааралгүй баригдсан" гэж бодож байна. Долоо хоногт хэдэн зуун түншүүд эвлэлдэн нэгдэх өргөдөл гаргах талаар илүү ихийг мэдэхийн тулд зохион байгуулагчидтай холбогдож байна гэж тэр хэлэв.

Старбаксын хэвлэлийн төлөөлөгч Рэгги Борхес хэлэхдээ, компанийг урьдчилан сэргийлж, бэлтгэлгүй гэж хэлэх нь буруу юм. "Энэ нь манай удирдлага түншүүдтэйгээ хэрхэн харьцаж байгааг ойлгохгүй байгааг харуулж байна" гэж тэр хэлэв.

Өргөдөл гаргасан дэлгүүрүүдийн тоо нь кофены аварга компанийн АНУ-ын 9,000 орчим компанийн эзэмшдэг кафены багахан хэсэг юм гэж Борхес хэлэв.

Starbucks Workers United нь үйлдвэрчний эвлэлийг дэмжигч ажилчдын дийлэнх нь 20-иод насныхан гэж үзэж байгаа нь Бенсинжер тэднийг үйлдвэрчний эвлэлийн "Gen U"-ын нэг хэсэг гэж хэлэхэд хүргэв. Эдгээр ажилчид зохион байгуулалт нь тахлын гурав дахь жилдээ компанийг сайжруулахын тулд удирдлагад хүлээн зөвшөөрөгдсөн байдлаар дуу хоолойгоо илэрхийлэх хүчийг авчирна гэж өөдрөгөөр найдаж байна гэж тэр хэлэв.

“Энэ бол үе үеийн бослого юм. Залуучууд ажилдаа дуу хоолойгоо хүргэж, цалин, тэтгэмжээ нэмэгдүүлэх арга зам болох үйлдвэрчний эвлэлийг дахин нээж байна гэж би бодож байна" гэж Бенсингер хэлэв. “Бид энэ улсад хойч үеэ бодвол илүү сайн ажиллана гэж үргэлж боддог байсан - эдгээр хүмүүс оюутны өртэй, байшин худалдаж авах боломжгүй, эрүүл мэндийн үйлчилгээ авах боломжгүй, тэтгэвэрт гарах баталгаа байхгүй. Тиймээс энэ бол найдваргүй зүйл юм."

Флоридагийн Таллахасси дахь Старбаксын ээлжийн ахлагч Лео Эрнандес сүүлийн хэдэн сарын хугацаанд үйлдвэрчний эвлэлийн үйл ажиллагаа хэрхэн өрнөхийг анхааралтай ажиглаж байна. Старбаксын ашиг тус удаан хугацаанд тэнцэж байсан ч Эрнандес компанид Ковид өртөх, Ковидийн бодлого, цалин хөлс, боловсон хүчний асуудал зэрэг ил тод байдал дутмаг байгаад сэтгэл дундуур байгаагаа илэрхийлэв.

Шинээр эвлэлдэн нэгдэхийн төлөө нэгдэж буй олон залуучуудын нэгэн адил Хернандес зохион байгуулах хүсэл эрмэлзэлийнхээ үүднээс эвлэлийн гишүүн түншүүдтэйгээ шууд удирдлагатай байх, хамт олны мэдрэмжтэй байх санааг иш татав. 25 настай тэрээр олон ээлжээр ажиллаж, хүүхэд асрах, хоол хүнс хүргэхийн оронд нэг ажилтай болохыг хүсч байна.

"Надад сайн ажил байгаа нь даатгал юм" гэж Эрнандес хэлэв. "Би Starbucks-д дуртай, гэхдээ энэ нь үргэлж илүү сайн байх болно. … Би одоогоор гэрийнхээ гол ханган нийлүүлэгч бөгөөд энэ нь зүгээр л нэгдэхгүй. Би одоогоор нийт дөрвөн ажилтай. Би үүнийг нэг болгон бууруулмаар байна."

Энэхүү хурдацтай хөдөлгөөн нь Америкийн үйлдвэрчний эвлэлүүдийн үнэлгээ бүх цаг үеийн дээд түвшинд ойртож байгаа үед тохиож байна. 2021 оны 68-р сард хийсэн Gallup-ийн санал асуулгаар Америкчуудын 71% нь үйлдвэрчний эвлэлийг дэмжсэн нь 1965 онд 1,006% зөвшөөрснөөс хойшхи хамгийн өндөр үзүүлэлт юм. Санал асуулга нь XNUMX насанд хүрэгчдийн хариултад үндэслэсэн байна.

Сүүлийн хорин жилийн хугацаанд үйлдвэрчний эвлэлүүдийн зөвшөөрлийг жил бүр зөвшөөрөхгүй байгаагаас давж байна гэж Гэллап хэлэв. Одоогийн байдлаар үйлдвэрчний эвлэлийн гишүүдийн 86% нь эвлэлдэн нэгдэхийг зөвшөөрч байгаа нь 93 онд 2019% байсан бол энэ нь буурсан үзүүлэлт юм.

“Америкт бид орлого, цалин, баялгийн хувьд эрс тэгш бус байдалтай байна. ... Миний бодлоор залуу хүмүүс үүнд өвдөж, залхаж, тэд үүнийг өөрсдийн гараар авч байгаа гэж Крейтон хэлэв.

Нөгөө талаас рестораны операторууд зохион байгуулалттай хөдөлмөрийн үр дүнтэй байдлын талаар бага итгэл үнэмшилтэй байдаг ч тэд бүгд энэ санааг эсэргүүцдэггүй. 399-р сарын 23-наас 3-р сарын 90-ны хооронд XNUMX операторын судалгаанд хамрагдсан Datassential судалгаагаар операторуудын бараг тал хувь нь хамтын хэлэлцээр, үйлдвэрчний эвлэлүүд энэ салбарт тохиромжгүй гэж үздэг. Судалгаанд хамрагдагсдын XNUMX орчим хувь нь үйлдвэрчний эвлэлийн ажилчингүй байна.

"Ихэнх операторууд хамтын гэрээ хэлэлцээр, үйлдвэрчний эвлэл нь шийдэхээсээ илүү асуудал үүсгэдэг гэж ярьдаг ч операторуудын гуравны нэг орчим нь хамтын хэлэлцээр, үйлдвэрчний эвлэлүүд энэ салбарт хамааралтай гэж хэлж байна" гэж Datassential-ийн хэвлэл мэдээллийн менежер Хуй До хэлэв. цэсийн өгөгдөл болон бусад рестораны чиг хандлага. "... Энэ нь бидний хувьд бага зэрэг гайхширсан."

Зоогийн газрын салбарт үйлдвэрчний эвлэл ховор байдаг. Хөдөлмөрийн статистикийн товчооны мэдээлснээр 1.2 онд хүнс, ундны газруудын ажилчдын дөнгөж 2020 хувь нь үйлдвэрчний эвлэлийн гишүүн байсан нь хувийн хэвшлийн үйлдвэрчний эвлэлийн 6.3 хувьтай харьцуулахад хамаагүй доогуур байна. Энэ салбар нь уламжлал ёсоор өндөр эргэлттэй байдаг нь зохион байгуулалтад хүндрэл учруулдаг. Түүгээр ч зогсохгүй олон түргэн хоолны болон энгийн хоолны компаниудын ашигладаг франчайзын бизнесийн загвар нь эвлэлдэн нэгдэхэд бэрхшээлтэй байдаг.

Рестораны салбар дахь үйлдвэрчний эвлэлийн түвшин бага байгаа нь мэргэжилтнүүд Starbucks-ын бариста нарын зохион байгуулалттай хөдөлмөрийг хэрхэн түлхэх талаар эргэлзэж байгаа гэсэн үг юм.

MKM-ийн шинжээч Леви хэлэхдээ, Starbucks-ын үйлдвэрчний эвлэлийн түлхэц нь кофены сүлжээ АНУ-ын ажилчдад хэрхэн хандах хандлагад аль хэдийн нөлөөлж байна гэж бодож байна. Тухайлбал, 2022 онд баристагийн цалинг дор хаяж хоёр удаа нэмэгдүүлнэ гэдгээ аравдугаар сарын сүүлээр зарласан.

"Үүнийг нөхөн төлбөрөө нэмэгдүүлэх шийдвэр гаргасан нь хамгийн сайн нотолж болно" гэж тэр хэлэв. "... Эдгээр алхмуудыг санал хураалт дуусахаас өмнө хийсэн боловч үйлдвэрчний эвлэлийн боломжит ажилчдын шийдвэрлэх гэж буй зарим асуудлыг шийдвэрлэхийг оролдсон."

Леви 10-р сард үйлчлүүлэгчдэдээ эвлэлдэн нэгдэх нь болзошгүй нөлөөллийн талаар бичсэн тэмдэглэлдээ АНУ-ын Starbucks компанийн эзэмшдэг кафены 1.50% нь цагт 3 долларын цалин авах юм бол компанийн цэвэр орлого ойролцоогоор XNUMX% -иар өснө гэж тооцоолжээ. Гэхдээ энэ нь нэг шөнийн дотор тохиолдохгүй.

"Миний таамаглал бол Старбакс өөр өөр дэлгүүр, өөр зах зээлтэй хэлэлцээр хийхдээ үүнийг тохиолдол бүрээр авна" гэж Леви хэлэв. "Өөрчлөлт хийгдсэн гэж үзвэл тэд систем даяар шилдэг туршлагыг хэрэгжүүлэх болно."

Пүрэв гарагийн зах зээлийн хаалтын байдлаар Starbucks-ын хувьцаа сүүлийн 1 сарын хугацаанд 12%-иар буурч, зах зээлийн үнэлгээ нь 96.92 тэрбум доллар болсон байна. Тус компани улирлын сүүлийн тайлангаа хонхны дараа мягмар гарагт мэдээлэх төлөвтэй байна.

Буффало бариста нар хөдөлмөрийн аюулгүй байдал хангаагүй гэж үзэн XNUMX-р сард жагсаал хийх үеэрээ зохион байгуулах хүчээ нэмэгдүүлсэн. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс энэ стратегийн үр дүнд Starbucks холбоотой хэлэлцээр хийж, гэрээ байгуулахад эргэлзэж байна. Хөдөлмөрийн тухай хуульд ажил олгогч болон үйлдвэрчний эвлэлийн хамтын гэрээ байгуулах шаардлагагүй.

Үүн дээр нэмээд үйлдвэрчний эвлэлд итгэх итгэлээ алдсан ажилчид нэг жилийн дараа гэрчилгээгээ цуцлуулах хүсэлт гаргаж, хэлэлцээрийн цагийг хөдөлгөж болно. Блүүмбергийн хуулийн дагуу үйлдвэрчний эвлэлүүд анхны гэрээгээ батлахад дунджаар 409 хоног шаардлагатай.

Старбакс дэлгүүр тус бүрээр хэлэлцээр хийх тактикаа баримтлахаар төлөвлөж байна гэж түүний хэвлэлийн төлөөлөгч Борхес мэдэгдэв.

Зохион байгуулалтын ажлыг мэддэг хүмүүс Старбаксын стратеги нь компанид цар хүрээ, нөөц бололцоогоо ашиглах боломжийг олгодог бол олон дэлгүүрийн хэлэлцээр нь холбоонд илүү их ашиг тустай байх болно гэж хэлсэн.

Хөдөлмөр эрхлэлтийн бодлогын хүрээлэнгийн гүйцэтгэх захирал Майкл Салтсман хэлэхдээ, Старбаксын хөлийн ул мөр маш том тул хэдэн зуун дэлгүүр нэгдэж байгаа ч зүү хөдөлгөхгүй байж магадгүй юм.

"Энэ нь хүсэл зоригийн төлөөх тэмцэл байх болно, хэрэв энэ нь бусад үйлдвэрчний эвлэлүүдийн хийгээгүй зүйлийг Ажилчдын нэгдсэн холбоонд хийхэд бэлэн байгаа бол 10 эсвэл XNUMX жилийн хугацаанд үүнийг хийх болно гэж би бодож байна. Энэ хугацаанд маш их хэмжээний санхүүгийн үүрэг хүлээсэн бөгөөд тодорхойгүй үр дүнд хүрсэн" гэж Салтсман хэлэв.