4-р сарын XNUMX-ний өдөр Колорадо мужийн Теллюрид хотод дэлхийн алдартай тогооч нар хүрэлцэн ирэв.

Теллурид, Колорадо 1970-аад оны дунд үеэс эхлэн өвлийн спортын анхны газар болжээ. Гэхдээ энэ нь хоол хүнс, ундааны дэлхийн жишигт нийцсэн цэг болж бий болсон нь илүү сүүлийн үеийн үзэгдэл юм. Хэрэв та хэдэн жилийн турш очиж үзээгүй бол эдгээр гудамжаар хэр их амтлах боломжтойг, мөн эдгээр сонголтуудын олон янз байдлыг хараад гайхах болно. Энэхүү гайхалтай хувьслын үйлчлэлд энэ амралтын өдрүүдэд амралтын газар таван одтой боллоо Madeline Hotel & Residences хоёр дахь жилдээ зохион байгуулж байна Уулын тогооч. Энэхүү арга хэмжээ нь дэлхийн хэмжээний авъяаслаг хүмүүсийг татах замаар орон нутгийн уламжлал болгох зорилготой юм.

3.5 цаг үргэлжилсэн арга хэмжээ Сан Хуан уулсын сүрлэг сүүдэр дор Теллюридийн Уулын тосгон дахь Reflection Plaza-д болдог. Энэ жил үүнд Жеймс Сахал шагналт тогооч Дин Феаринг, Марк Киффин нар болон Аризонагийн хоолны алдрын танхимд хоёр удаа элссэн Марк Тарбелл нарын хамт өөрийн нэрийн халуун тахианы махтай сэндвич бэлтгэх алдарт тогооч Виет Фам багтсан байна. Нийт борлуулалтын тасалбарын XNUMX хувийг хандивладаг Уугуул Лэд, ашгийн бус байгууллага бөгөөд түүний эрхэм зорилго нь "Уугуул нутгийн биологийн соёлын хамгаалалтыг" улс орон даяар хөгжүүлэх явдал юм.

Тансаг зэрэглэлийн зочид буудлын ерөнхий менежер Брайан Вуди "Бид энэ гайхалтай тогооч нарын жагсаалтыг Теллурид болон манай Маделин гэр бүлд угтан авч байгаадаа баяртай байна" гэж хэлэв. "Баруун өмнөд нутгийн эрч хүчтэй хоолны соёл, Теллюридын орон нутгийн баялаг нь эдгээр тогооч нарын чадварлаг техникийг орон нутгийн шилдэг орц найрлагатай хослуулан өвөрмөц хоол хийх төгс бүтээлийг санал болгож байна."

Айлчлан ирсэн авьяастныг Маделиний гүйцэтгэх тогооч Билл Гринвуд угтан авах бөгөөд тэрээр тус үл хөдлөх хөрөнгийн газарт өөрийн гэсэн магтууштай цэсийг хянадаг. Хар төмөр гал тогоо, баар. Энд байгаа сонголтууд нь уураг төвлөрсөн бөгөөд Баруун Колорадогийн фермүүдийг харуулдаг. Америк вагюгийн хоёр боовоор хийсэн хагас фунтын жинтэй бургер, шарсан одос үхрийн мах, вискигээр бүрсэн гахайн махны дэлгүүр зэрэг нь онцлох үйл явдал юм.

Вискигийн тухай ярих юм бол Гринвудын эрх мэдэлд багтдаг спиртийн жагсаалт бас нэлээд анхаарал татаж байна. Ар нуруунд олон арван бурбон, хөх тариа, Америкийн ганц соёолж агуулагддаг бөгөөд үүнд Колорадогийн алдартай сортууд багтдаг. Странаханых, Хуулийн виски байшинБолон Вуди Крик.

Alpine Cookout-аас гадна амралтын газар нь хамтран ажилладаг Загалмайн арьс Амралтын өдрүүдээр орон нутгийн гар урчуудын урласан малгай, арьсан эдлэлийг санал болгодог. "Зочид энэхүү өвөрмөц арга хэмжээний үеэр хотын эргэн тойронд өмсөж, өөрсдийн урлагийн бүтээлээр нутгийн иргэдийн нэг хэсгийг гэртээ авч явах өвөрмөц гоёл чимэглэлийг бий болгож чадна" гэж хэвлэлийн мэдээнд дурджээ.

Хэдийгээр та амралтын өдрүүдээр Теллурид хотод өөрийгөө олох аз завшаан тохиолдохгүй байсан ч үнэн гол зүйл бол энэхүү түүхэн, өвөрмөц барууны уул уурхайн хотоор хооллож, уухад хэцүү цаг байхгүй. La Marmotte-д гайхалтай франц хэл, Сиамд Тайландын гайхалтай сонголтууд, Rustico-д Италийн тансаг хоол, Caravan-д Ойрхи Дорнодын амттангууд байдаг. Ундаа уухын тулд та New Sheridan зочид буудалд дээврийн коктейль ууж, Last Dollar Saloon дахь гар урлалын шар айрагны асар том цуглуулгаас сонгох эсвэл The Tunnel speakeasy-д нэвтрэх нууц үгээ ашиглах боломжтой.

Теллурид нь мөн өөрийн нэрээр нэрлэгдсэн шар айрагны үйлдвэр, архины үйлдвэртэй бөгөөд хоёулаа хотын төвийн ойролцоох тус тусын байгууламжид сэтгэл хөдөлгөм үрлийг урладаг. Үнэгүй гондола үйлчилгээ нь таныг Уулын тосгон болон хотын төв хооронд холбодог. Энэ нь эргэн тойрон дахь оргилуудыг дэлхийн жишигт нийцүүлэн үзэх боломжийг олгодог. Одоо та хоёр талдаа дэлхийн жишигт нийцсэн хоолны газар байх болно гэдгийг мэдэж байна.

.

Эх сурвалж: https://www.forbes.com/sites/bradjaphe/2022/07/02/world-famous-chefs-come-to-telluride-colorado-for-july-4th-culinary-celebration/