Цөөн хэдэн зуны амттан нь бүхэлдээ мөнх бус, амтат эрдэнэ шиш шиг санагддаг. Энэ нь хутганы хэрэгсэл шаарддаггүй (хэрэв та эдгээр жижигхэн хөөрхөн эрдэнэ шишийн савыг ашиглахыг шаардахгүй бол) илүү эртний, энгийн хооллох аргад хамаарах бололтой. Та гартаа саваагаа аажуухан эргүүлж, амтат шар зүсэм болгоныг шүдээ ашиглан гаргаж авдаг. Мексикийн эрдэнэ шиш иддэг байсан нь 7,000 гаруй жилийн өмнөх түүхтэй. Америкт анхны англичууд хээрийн эрдэнэ шишийг гурил хийхдээ ашиглаж эхэлсэн боловч 1779 онд кампанит ажилд оролцож байсан колончлолын цэргүүд үүнийг олж, фермдээ авчрах хүртэл чихэрлэг эрдэнэ шиш идэж эхлээгүй байсан нь баримтаас харагдаж байна.
Гэсэн хэдий ч эрдэнэ шиш нь мөнхийн бөгөөд өөрчлөгддөггүй зүйл гэж төсөөлөх нь хуурмаг зүйл юм. Тариаланчдын зах зээлд эрдэнэ шиш нь Ацтекийн эрдэнэ шиштэй гайхалтай төстэй байж болох ч (өнгөний гайхалтай төрлийг хассан) гэхдээ АНУ-д худалдаалагдаж буй шинэ эрдэнэ шишийн 90 гаруй хувь нь орчин үеийн эрлийзүүдээс бүрддэг бөгөөд энэ нь урьд өмнө нь байгаагүй эрдэнэ шишээс хамаагүй чихэрлэг байдаг. байх. 1950 онд Иллинойсын Их Сургуулийн доктор Ж.Р.Логем эрдэнэ шишийн цөм нь хатах үед хорчийдог тул "агшсан хоёр" гэж нэрлэгддэг гентэй, маш амттай, маш амттай сортыг олж илрүүлжээ. Laugham-ийн нээлт амтат эрдэнэ шишийн үйлдвэрлэлийг өөрчилсөн бөгөөд "хэт чихэрлэг", "хэт чихэрлэг" болон "нэмэлт чихэрлэг" эрдэнэ шишийн шинэ сортуудыг бий болгосон. 1980-аад оноос хойш төрсөн хэн ч байсан хуучин эрдэнэ шишийн амтыг санахгүй байж магадгүй бөгөөд энэ нь гайхалтай сүүн бүтэцтэй боловч амтлаг чанараараа үнэхээр найдваргүй байж болно.
Эх сурвалж: https://www.wsj.com/articles/why-our-summer-corn-is-ever-sweeter-11659758460?siteid=yhoof2&yptr=yahoo