ЖДҮ-ийн амжилтын бүрэлдэхүүн хэсгүүд юу вэ?

Аннабель, Эмили Луи (The Lui Sisters) нар нь Лондонд төвтэй Сохо, Cutter & Squidge нарийн боовны талх нарийн боов, эзэд юм. Энэ бол Их Британи даяар хүргэлтийг санал болгодог цорын ганц байгалийн жигнэмэгийн бизнес юм (жинхэнэ цөцгийн тос, бага элсэн чихэр гэж бодоорой).

Корпорацын санхүүч (Аннабель) болон хуульч (Эмили) зэрэг карьертаа гайхалтай амжилтанд хүрсэн эгч дүүсийн хувьд энэ бол карьерын гол түлхүүр юм. Тэдний сонголтод тэдний гэр бүлийн үндэс нөлөөлсөн байх нь гарцаагүй. Тэд ресторанчдын гэр бүлд төрсөн бөгөөд хүүхэд байхдаа эцэг эхийнхээ ресторанд олон цагийг өнгөрөөж, амтыг хослуулан боловсруулах хүсэл эрмэлзэлээ хөгжүүлжээ.

Cutter & Squidge нь англи хэлний уламжлалт үдээс хойшхи цайг нимбэгний шиврээ бороо, викториа хөвөн гэх мэт амтат жимс, манго зэрэг орчин үеийн амтыг хослуулан амжилттай борлуулдаг. Нэмж дурдахад, бизнес нь цагаан тугалгад сайтар битүүмжилсэн бялууг шуудангаар илгээх урлагийг эзэмшсэн.

Энэ бол тахлын үед хэрэглэгчийн өөрчлөлтөөс үүдэлтэй гэрт хүргэх боломжийг олж авсан нарийн боовны олон брэндүүдийн нэг юм. Хэрэглэгчид худалдан авч буй хүнснийхээ гарал үүслийн чанарыг шаарддаг тул илүү олон гар урлалын ханган нийлүүлэгчдийг хайж байна.

Талх нарийн боовны талаарх бидний сонирхлыг дахин сэргээхэд "Bake-Off", "Baking Impossible" зэрэг телевизийн хөтөлбөрүүд түлхэц өгч байна; Энэ нь мастер болон сонирхогчийн нарийн боовны зураг, зааварчилгаагаар дүүрэн олон нийтийн мэдээллийн хэрэгслийн платформыг харсан.

Йоркшир мужийн Лидс хотод байрладаг Savvy Baker бол карьераа ченжийн үүсгэн байгуулсан өөр нэг цэцэглэн хөгжиж буй бизнес юм. Нүүр будалтын зураач асан Саванна Рокаа тахал өвчний улмаас ажлаа гэнэт зогсоосны дараа сойзоо тавьж, одоо тэр чиг хандлагатай бор жигнэмэг, шаргал өнгөтэй хувцас үйлдвэрлэж байна.

Хэдийгээр Рокаа бүтээлч байдлын нэг хэлбэрээс нөгөө хэлбэрт шилжсэн ч олон хүн санхүү, талх нарийн боовны хоорондын хамаарлыг ойлгоход тийм ч амар биш гэж үзэж магадгүй юм.

Аннабель Луи корпорацийн санхүүчээр амжилттай ажиллаж, олон сая фунт стерлингийн гүйлгээг удирдаж, 100 цагийн ажлын долоо хоногуудыг давхар ажиллуулж байсан. Cutter & Squidge-д анхаарлаа хандуулсан нь түүнд бүтээлч ур чадвараа илүү сэтгэл ханамжтай байлгах боломжийг олгосон боловч санхүүгийн салбарт үндэслэсэн суурь нь маш их тус болсон гэдгийг онцолжээ.

“Банкны чиглэлээр сурсан мэргэжлүүдийг ерөнхийд нь бизнест хэрэглэж болно. Би санхүүгийн салбарт ажиллахдаа шаардлагатай ур чадвараа өдөр бүр ашигладаг - энэ нь мэдээжийн хэрэг шаргуу хөдөлмөрлөдөг - мөн математик, хүснэгт гэх мэт. Хэдийгээр ихэнх хүмүүс жигнэмэгийг бүтээлч талтай гэж боддог ч энэ нь мэдээжийн хэрэг, гэхдээ түүний үндэс нь маш шинжлэх ухааны үндэслэлтэй ...

…Энэ бол төгс өсөлтийг бий болгохын тулд зөв найрлага, зөв ​​хэмжээсийн тухай юм…” гэж Луи тайлбарлав.

Жинхэнэ гайхшрал нь энэ бүхнийг хэрэгжүүлэхийн тулд хичнээн их хөдөлмөр шаардагдах явдал байв. Тэрээр бидэнд хэлэхдээ: "Хэрэв би корпорацийн санхүү бол эрчимтэй ажлын долоо хоног, шаргуу хөдөлмөр бүхий карьерын зам гэж бодсон бол Cutter & Squidge-ийг бүтээх нь өөр нэг түвшин байсан. Баярлалаа, би энэ бизнесийг эхнээс нь босгох тэсвэр хатуужилтай байсан бөгөөд өнөөдрийг хүртэл надад байгаа. Сохог нээхэд би өглөө эрт бялуу хийж, Сохо руу хүргэж өгөөд 11 цагаас зарж эхлээд 10 цаг хүртэл байж хаадаг байсан. Би бүр өдөр бүр Harrods болон Selfridges руу бүтээгдэхүүнээ ачуулахын тулд фургон машин жолоодож байсан."

Үйлчлэх, илүү их миль явах хүсэл эрмэлзэл нь баяр ёслолын бялууг захиалгаар хийдэг ээж нь түүнд суулгасан юм. Бага наснаасаа эхлэн эгч нар хоол хүнс нь хамгийн шинэ, хамгийн сайн орц найрлагыг ашиглан чанартай байхын чухлыг ойлгодог байв.

Энэ бизнес нь Аннабелийн санхүүгийн мэргэжилтний хувьд бахархахуйц өсөлт, амжилтанд хүрсэн. Тус брэнд нь 50 гаруй ажилтантай бөгөөд дээд зэргийн байгалийн орц найрлагыг ашигласаар байна.

Cutter & Squidge-ийн 4.99 фунт стерлингийн үнэ нь зардал ихтэй хэрэглэгчдэд таалагдах зорилготой бөгөөд Улаан өндөгний баяр ойртож байгаа энэ үед веган, улаан буудайгүй жор зэрэг өргөн цар хүрээтэй борлуулалтын дээд амжилтыг бизнес эрхлэгчид хүлээж байна.