Walmart фермийг дэлгүүрт ойртуулж байна

CBRE-ийн саяхан гаргасан тайланд түрээсийн жижиглэнгийн худалдааны нийт талбайн нийлүүлэлт 59 оны 4-р улиралд өмнөх жилтэй харьцуулахад 2021%-иар буурсан тухай дурджээ. Энэ нь 6.4% буюу дөрвөн жилийн хамгийн бага хүртээмжтэй үзүүлэлт юм. Гэсэн хэдий ч энэ нийтлэлд цахилгаан төвүүд нь "ихэвчлэн худалдааны төвийн оршин суугчид" байдаг түрээслэгчдийн хамгийн дуртай сонголт гэж тэмдэглэжээ. Сүүлийн жилүүдэд анх удаа дэлгүүрийн нээлтүүд хаагдахаас давж байгаа ч худалдааны төвүүд тийм ч их ялагч болж чадахгүй байна. Сул зангуу, хаагдсан барилгууд "гадаа" хэвээрээ байх шиг байна.

Би худалдааны төвүүдийг “дахин төсөөлөх” хэрэгцээний талаар хорь гаруй жил бичиж байна. 2020 онд би худалдааны төвийн хөрөнгийн зориулалт, мөн “Гранд Молл их засвар”-ын ард байгаа жолооч нарын талаар мэдээлж байсан. Хоёр өгүүлэл хоёулаа хоосон зайг босоо ферм болгон хувиргаж, хэдхэн метрийн зайд байрлах дэлгүүрүүдэд бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх тухай өгүүлсэн.

Тиймээс би энэ долоо хоногт Уолмарт дотоод босоо фермийн Plenty компанид санхүүгийн томоохон хөрөнгө оруулалт хийсэн гэдгийг мэдээд огт гайхсангүй. Тэдний анхны зорилго бол энэ оны сүүл гэхэд Калифорнийн 280 дэлгүүрт Plenty's брэндийн хүнсний ногоо болон өөрсдийн хувийн шошготой бүтээгдэхүүнүүдийг нийлүүлэх явдал юм.

Уолмартын нүүрстөрөгчийн ул мөрийг хянах

Уолмарт фермийг дэлгүүрт ойртуулахыг хүсч байгаа нь тодорхой. Энэ нь 2040 он гэхэд тогтвортой байдлын олон зорилтыг биелүүлж, хорт утаа ялгаруулдаггүй бизнес болно гэсэн амлалттай холбоотой. Энэхүү гайхалтай төрлийн аж ахуйн гоо үзэсгэлэн нь тогтвортой байдлын төсөөлж болох бүх зүйлийг шалгадагт оршино. Бүтээгдэхүүний өртөг өндөртэй тээвэрлэлтийг багасгах, муудалтыг багасгах, хүнсний эх үүсвэрийг хянахаас гадна үр ашиг нь үнэхээр гайхалтай юм.

Босоо цэцэрлэгжүүлэлт нь салангид бус, хяналттай экосистем юм. Тэд уламжлалт фермээс 95%-иар бага зай, бага ус зарцуулж, дотор нь босоо байгууламж дээр тариа тарьдаг. Олон тооны фермүүд ургацыг уламжлалт газар тариалангаас 350 дахин нэмэгдүүлэх зорилготой юм. Тэд том хайрцагны дэлгүүрийн хэмжээтэй хэдэн зуун акр газар тариалах шаардлагатай ижил тооны ургац тариалах боломжтой.

Үнэн хэрэгтээ Пленти долоон зуун акр тариалангийн талбайг Лос Анжелес мужид 95,000 хавтгай дөрвөлжин фут агуулах болгон баяжуулж чадсан бөгөөд тэнд Уолмартын бүтээгдэхүүн тариалах болно. Нэмж дурдахад эдгээр хяналттай орчинд улирал, цаг агаар эрс тэс, хортон шавьж байдаггүй. Ургацыг роботууд түүж түүдэг маш цэвэр орчинд тариалдаг.

Саяхан Bioscience сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаагаар одоогоос 25 он хүртэл нийт хүнсний үйлдвэрлэлийг 70-2050%-иар нэмэгдүүлэх шаардлагатай гэж тооцоолсон байна. Гэсэн хэдий ч одоогийн байдлаар хөдөө аж ахуйд тохиромжтой тариалангийн талбайн 80 гаруй хувийг аль хэдийн ашиглаж байна. Морган Стэнлигийн хүнсний ирээдүйн талаарх тайланд босоо фермийн аж ахуй ойрын арван жилд жил бүр 25%-иар өсөх төлөвтэй байгаа ч энэ нь зөвхөн “өндөр үнэ цэнэтэй” үр тариа, эсвэл навчит ногоон зэрэг өндөр үнэтэй бүтээгдэхүүнээр хязгаарлагдаж магадгүй гэдгийг харуулж байна. болон гүзээлзгэнэ.

Газар тариалангийн Тесла

Энэ төрлийн технологи нь асар том агуулахаар хязгаарлагдахгүй бөгөөд үнэндээ үүсгэн байгуулагч Тобиас Пеггс, Тесла компанийг үндэслэгч Илон Маскийн дүү Кимбал Маск нарын санаа болсон Square Roots ферм нь тээвэрлэлтийн саванд ижил төстэй гидропоник тариалах технологийг ашигладаг. Энэ долоо хоногт Square Roots нь Хойд Америкийн хамгийн том хүнсний борлуулагчдын нэг Gordon Food Service-тэй хамтран Висконсин мужийн Кеноша хотод дөрөв дэх квадрат Roots фермээ нээлээ.

Тэдний арван хоёр давхар тээврийн чингэлэг нь ердөө 10,000 квадрат фут талбайтай. Гэсэн хэдий ч энэ ферм нь жилд 2.4 сая боодол ургамал, навчит ургамал үйлдвэрлэх хүчин чадалтай. Тэдний гидропоник тариалалтын систем нь усыг эргүүлж, улмаар ердийн талбайн фермүүдээс 95% бага шаарддаг.

Гэртээ авчирч байна

А, А-, В+ зэрэглэлийн худалдааны төвүүд ч гэсэн хамгийн боломжийн хэрээр дахин төлөвлөлтийн ажил хийгдэж байна. Эдгээр нь олон төрлийн зориулалттай өмч болж, жижиглэнгийн худалдаа, үйлчилгээ, үзвэр үйлчилгээ, амралт зугаалга, тэр байтугай орон сууцыг зөвхөн жижиглэнгийн худалдаанд зориулагдсан газруудад авчирч байна. Үүний зэрэгцээ, бид бүгдээрээ сүүлийн хоёр жилийн хугацаанд бидний хэрэглэж буй бүх зүйлийн үнэ огцом өсөхөд хүргэдэг хомсдолын гэрч болсон. Иймээс үндсэн хэрэгцээний хэрэгцээг тогтвортой хангаж чадахгүй байгаагаас ялгаатай дутуу ашиглагдаагүй хөрөнгийн хүчин чадал бий. Гэхдээ тодорхой шийдэл байгаа гэдэгт би итгэдэг.

Миний хөрш Ridgedale Centre бүсийн худалдааны төвд чулуу шидэлтийн зайд Whole Foods, a Target, Trader Joe's болон тус дүүргийн дээд зэрэглэлийн хүнсний дэлгүүрүүдийн нэг болох Lunds & Byerlys байрладаг. Тус төвийн сул байгаа Sears зангууг Дикийн спортын барааны шинэ дэлгүүр болгон тохижуулж байх хооронд зэргэлдээх сул байгаа Sear's Auto төвийн барилга хоосон байна.

Автомашины төвийн барилгыг талбайн үндэстний ферм болгон сольж, сайжруулснаар Миннеаполис хотын баруун захын хорооллын хүнсний дэлгүүр, ресторан бүрийг, дараа нь заримыг нь нийлүүлэхэд хангалттай хэмжээний шинэ ногооноор хангана. Автомашины төвийн барилга нь 10,000 хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий Kenosha, WI Square Roots фермээс илүү том талбайтай тул тогтвортой байдлын эерэг мэдэгдэл болохын зэрэгцээ маш тохиромжтой. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг зах зээлд гаргахтай холбоотой тээврийн зардлын ихэнхийг (болон бохирдлыг) арилгаж, муудалтыг багасгаж, бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгах болно. Энэ бүхэн нь пестицид, хувиргасан амьд организмыг ашиглахгүйгээр бүтдэг. Зажлах үнэ цэнэтэй зүйл.