SoHo-д Torrisi Bar & Restaurant нээгдэнэ

Нью-Йоркийн хамгийн их хүлээгдэж буй рестораны нээлтийн нэг нь 2022 оны сүүлээр нээлтээ хийх болно.

Хүнсний томоохон групп (MFG) нээгдэв Торриси баар, ресторан Mulberry St 275 дахь Пакийн барилгад. Энэ нь тахлын өмнөхөөс хойшхи группын анхны том рестораны нээлт бөгөөд Торриси багийнхан 2015 онд хаагдсан Торриси Италийн Мэргэшсэн жижиг улаан соусаар эхэлсэн СоХо руу буцаж ирснийг харуулж байна. , гэхдээ энэ шинэ ресторанд урам зориг өгсөн. Одоо Rich Torrisi, Jeff Zalaznick, Mario Carbone нарын хамтран эзэмшдэг MFG нь Манхэттэн даяар Carbone, Sadelle's, The Grill, ZZ's Club, Dirty French, Parm, Contessa, The Lobster Club болон бусад олон зоогийн газруудтай. Майами, Лас Вегас, Хонг Конг, Парис болон бусад.

Торриси Бар & Ресторан нь рестораны бүлэгт зориулсан анхны нээлттэй гал тогоог санал болгож, эрч хүчтэй баар, ая тухтай хоолны өрөө, тухтай хувийн зоогийн газар, гадаа суудлын эрч хүчийг нэмж өгдөг. Олон аяга таваг ширээний хажууд бэлэн байдаг бөгөөд энэ нь илүү хувийн мэдрэмж төрүүлдэг. Суудлын талбай бүр ижил а ля карт цэсийг санал болгодог бөгөөд хоолны газар бүрт өөр өөр эргэдэг тусгай хоол байдаг нь тогооч Торриси ханцуйвчаа тайлах зорилгыг илэрхийлдэг.

Тогооч Торриси гал тогооны өрөөнд өмнө нь Карбоны хоолны тогоочоор таван жил ажилласан Гүйцэтгэх тогооч Чарли Энгланд, нарийн боовны тогооч Стефани Прида нар нэгдэж байна. Цэс нь гараар татсан Моцарелла, чихмэл чинжүү, Сан Женнаро Бао гэх мэт жижиг хазалтаас эхэлдэг. Гоймонд Манхэттэн хясаа, тортеллини помодоро, спагетти грициа бүхий лингуин орно, харин илүү амттай хоолонд зоогийн газрын жигнэмэг, модоор галладаг пийшинг ашиглан бэлтгэсэн пастрами амтлагчтай богино хавирганы скотадито орно. Torrisi Italian Specialties-ийн шүтэн бишрэгчид Нью-Йоркийн өргөст хэмх, нялцгай биетэн Буле, Ямайкийн кавателли, Иудей хурга, Басс Догана зэрэг дахин олны хүртээл болсон сонгодог бүтээлүүдийг таньж магадгүй. Амттанд: Итали мөс, бүйлсний бяслаг, Сицилийн огнооны бялуу.

Торриси хэлэхдээ: "Энэ мөч хүртэлх жилүүдэд би Torrisi Bar & Restaurant нь Ялам Гэгээн гудамжны ойролцоох бөгөөд надад болон энэ үзэл баримтлалд урам зориг өгсөн түүх, уламжлалаар хүрээлэгдсэн юм шиг санагддаг байсан" гэж хэлэв. "Одоо бид Пакийн байранд зочдыг угтан авахад бэлэн болсон тул Torrisi Bar & Restaurant зөвхөн энэ орон зайд, энэ буланд байж болно гэдэгт би бүрэн итгэлтэй байна. Би энд олон жилийн турш хоол хийхийг тэсэн ядан хүлээж байна. Энэ бол гэр."

Торрисийн тогооч хоолыг нөхөж байгаа нь MFG-ийн Баарны дарга, Мастер микологич Натан МакКарли-О'Нил тэргүүтэй Итали, Америкийн баарны хөтөлбөр бөгөөд дарсны захирал Жон Словер болон ундааны захирал Брэд Нужент нарын удирдсан дэлхийн дарсны сонголттой. Маш олон мартини, негронис, хуучин загварлаг амттанг амлаж байна, мөн Гарибалди дээр rhubarb, тоор, просекко, шинэхэн жүүсээр баяжуулсан Spritz Torrisi-ийн хамт. Согтууруулах ундааны бус коктейль, дээр нь шинэхэн исгэсэн кофеингүй кофетой эспрессо мартини зэрэг нь бүх хэрэглэгчдэд хүртээмжтэй байхыг зорьдог.

Torrisi Bar & Restaurant Мягмараас Бямба гарагуудад 5:11-30:XNUMX цагийн хооронд нээлттэй. Захиалгыг одоо нээнэ Реси