Энэхүү зочид буудлын урлагаас санаа авсан шинэ коктейлийн цуглуулга нь 250 жилийн түүхийг хамардаг.

1823 онд Парисаас зүүн өмнө зүгт 250 милийн зайд орших хэнд ч танигдаагүй шилний үйлдвэр анхны том завсарлага авчээ. Хаан Людовик XVIII Тюильисийн ордонд зохион байгуулж буй арга хэмжээнд зориулж шилэн аяга захиалах үед уг үйлдвэр аль хэдийн 60 орчим жилийн турш үйл ажиллагаагаа явуулж байсан бөгөөд бусад хааны гэр бүлийн гишүүд болон дээд албан тушаалтнууд ч удалгүй үүнийг дагажээ.

Байгуулагдсан хотынхоо нэрээр нэрлэгдсэн Баккара болор нь удалгүй тансаг зэрэглэлийн нэр хүндтэй ижил утгатай болсон.

Өнөөдөр үнэнч ивээн тэтгэгчдийн хувьд нэртэй зочид буудал Нью-Йоркт болор хундага, купеоор үйлчилдэг бөгөөд ирмэг дээр нь эхний үсгийг нь нарийн сийлсэн байдаг. Баккара зочид буудал - The-ийн яг эсрэг талд байрладаг Орчин үеийн урлагийн музей Манхэттэн хотын төвд — зөвхөн нарийн ширхэгтэй шилэн эдлэлээрээ алдартай төдийгүй, түүх нь болор шиг давхар, олон талт урлагийн бүтээлээр хүрээлэгдсэн бөгөөд саяхан шинэ коктейлийн цуглуулгаа нээлээ. L'Art du Cocktail Шилэн компанийн 258 жилийн түүхээс санаа авсан.

Баккара зочид буудлын баарны менежер Марк Тубриди Форбс сэтгүүлд "Энэ санаа нь зөвхөн ундаа болгон түүх өгүүлэх биш, харин эдгээр тусдаа түүхүүдийг нэгтгэн нэг том өгүүллэг үүсгэх явдал байсан" гэж хэлэв. "Нэг ёсондоо цэс бүхэлдээ болор шиг бөгөөд коктейль бүр нь гялалзсан олон талуудын зөвхөн нэгийг л төлөөлдөг."

Саяхан Тубриди биднийг зочид буудлын тансаг шинэ баарны хөтөлбөрөөр танилцуулж, зочдод яг одоо зочид буудлын том салоны хажууд байрлах гоёмсог торхтой бааранд суухад юу хүлээж байгааг хуваалцлаа.

Та зочид буудлын баарны урлагийн бүтээлийн цаадах түүхийг хуваалцана уу

Тубриди: “Зочид буудлын торхтой баарны өрөөний ханыг чимэглэсэн хувийн урлагийн цуглуулгыг Францын эхнэр нөхөр Стефани, Фредерик Шамбре нар тусгайлан бэлтгэсэн. Домогт брэндийг 250 онд үүсгэн байгуулснаас хойш 1764 гаруй жилийн хугацаанд хийсэн чухал хөдөлгөөнүүдийн бүтээлүүдийг багтаасан зотон зураг, гэрэл зураг, холимог хэвлэл мэдээллийн хэрэгслийн эклектик хослол нь Баккарат болорын баялаг түүхийг илтгэдэг. Манай хоолны болон коктейлийн хөтөлбөрөөр дамжуулан Баккаратын түүхт түүх, энэ удирдамж зарчим нь намрын шинэ цэсний сэдвийг төсөөлж эхлэхэд онцгой ач холбогдолтой санагдсан."

Энэхүү өвөрмөц цуглуулгыг бүтээх санаа хэрхэн биелсэн бэ?

Тубриди: "Энэ санаа нь зөвхөн ундаа болгон түүх өгүүлэх биш, харин эдгээр тусдаа түүхүүдийг нэгтгэн нэг том өгүүллэг үүсгэх явдал байв. Нэг ёсондоо цэс нь бүхэлдээ болор ширхэгтэй адил бөгөөд коктейль бүр нь гялалзсан олон талуудын зөвхөн нэгийг төлөөлдөг. Бид бие даасан бүтээл болгон үнэлж болохуйц өргөлүүдийн цуглуулга, мөн илүү том бүтээлийг бийрээр цохихыг хичээсэн."

Коктейль шиг урлаг бол субъектив туршлага юм. Энэ оролдлогод орсон бүтээлч үйл явцын талаар жаахан ярьж өгөөч.

Тубриди: “Энэ цэсний цаадах бүтээлч үйл явц нь урлагийн цуглуулгатай адил шугаман бус байсан. Заримдаа зураг дээрх энгийн өнгө нь тодорхой найрлагыг ашиглахад урам зориг өгдөг бөгөөд энэ нь зурагны тойм дээр улаан өнгөөр ​​ялгагдах тул "Breaking Purple"-д орсон Тайландын Чилитэй адил юм.

Зарим үед нарийн ширхэгтэй бүтэцтэй элемент, тухайлбал, "Хармони" ундааг гаргаж авсан цаасан дээрх бараг үл анзаарагдам хэв маяг гэх мэт нарийн ширхэгтэй бүтэцтэй элемент ярьж байсан бөгөөд үүнийг үнэлэхийн тулд сайтар судалж үзэх шаардлагатай.

Дараа нь "Харанхуй тэнгэр" хэмээх нарийн ширийн хар шуургатай хувилбарыг төрүүлсэн үүлний аймшигт зураг гэх мэт бидэнд ямар нэг зүйлийг мэдрүүлсэн хэсгүүд байсан. Эсвэл "Хориотой ой"-ыг бий болгосон зэрлэг бөгөөд орооцолдсон мэт ургамлын зураг, чулуун нарс, данделоны үндэс, мэргэн цэцгийн ноот бүхий ургамлын гаралтай жингийн өндөр бөмбөг. Энэхүү цэс нь олон төрлийн өвөрмөц амтыг хослуулсан, холих арга техникийг багтаасан боловч хамгийн чухал зүйл бол ундаанууд нь сүнстэй, уран зураг, орц найрлага нь цоо шинэ зүйл болж хувирах явдал байв.

Зочид энэхүү шинэ туршлагаас юу хүлээж болох вэ?

"Зочин бүр L'Art du Cocktail цэсийг урьд өмнө хэзээ ч харж байгаагүй урлагийн бүтээл болохуйц нээлттэй сэтгэлгээгээр мэдэрч, үүнийг зорилго, санаа, анхаарал халамжтайгаар бүтээсэн гэдэгт итгэлтэй байна гэж найдаж байна."

Цэсний хувьд та юунд хамгийн их сэтгэл хөдөлдөг вэ, хүмүүс явахаасаа өмнө энэ талаар юу мэдэх ёстой гэж та бодож байна вэ?

“Би зочдод уусан ундаа бүрийн урам зоригийг хуваалцаж, тэднийг амьдруулсан бүтээлч үйл явцтай хамт алхаж байгаадаа үнэхээр баяртай байна. Хамгийн сайхан нь тэд цэсэн дэх QR кодоор дамжуулан коктейль болон тэдэнд урам зориг өгсөн урлагийн бүтээлүүдийн талаар илүү ихийг мэдэх боломжтой болно.

Энэ код нь зочдыг шууд чиглүүлдэг Эсприт де Баккара зочид буудлын вэб сайт дээр ундаа болон тэдгээрийн хосолсон урлагийн бүтээлүүдийг зэрэгцүүлэн харуулсан блог, мөн үзэл баримтлал бүрийн цаадах бодлын товч тайлбарыг багтаасан болно. Ийм байдлаар цэс нь өөрийгөө удирдан чиглүүлдэг туршлага шиг байх болно, гэвч манай хамт олон зөвлөмж хуваалцаж, ундааны талаар илүү их мэдээлэл өгч, The Bar даяар урлагийн бодит бүтээлүүдийг зааж өгөхдөө баяртай байна."