Далмор нь дуудлага худалдаанд орсон хамгийн сүүлийн үеийн вискигаараа Шотландын бас нэгэн чухал үеийг тогтоов

20-р сарын XNUMX-ны өдөр The Dalmore хамгийн сүүлийн үеийн цуглуулгаа танилцууллаа. V&A музей Шотландын Данди хотод. гэж нэрлэсэн Гэрэлтүүлгийн цуврал, энэ нь дээд зэрэглэлийн виски болон дэлхийд алдартай загвар зохион бүтээгчдийн хооронд үргэлжилж буй хамтын ажиллагааг харуулж байна. Нэгдүгээр ботид нээлтээ хийсэн алдарт барилгын гол архитекторууд болох Кенго Кума болон Маурицио Муччиола нарын бүтээн байгуулалтыг харуулсан болно.

Мэдээжийн хэрэг, архины салбарт шинэ хувилбарууд бараг өдөр бүр гардаг. Мөн сансар огторгуйд уран бүтээлийн хамтын ажиллагаа хүртэл энгийн үзэгдэл болжээ. Гэсэн хэдий ч энэ тусгай хөөргөлт бусадтай адилгүй хэд хэдэн шалтгаан бий. Яагаад гэдгийг эндээс дэлгэрэнгүй харна уу...

Анхаарах зүйл бол гэрэлтүүлгийн №1 нь үнэндээ юм хоёр тусдаа хувилбарууд. Нээлтийн бүлэг нь Ховор болон Цуглагдах хэвлэлийг хоёуланг нь агуулна. "Ховор" гэдэг нь 48 жилийн настай үнэхээр үнэ цэнэтэй шүүс бөгөөд зөвхөн гурван шилийг дүүргэхэд л хангалттай. Тэдний нэг нь Одоогоор Sotheby's дуудлага худалдаагаар зарагдаж байна 100,000-р сарын 16-нд алх унах үед энэ нь XNUMX гаруй доллар олох төлөвтэй байна. Тиймээс найдвар төрүүлэхгүй байх нь дээр.

Цуглуулгыг харьцуулж үзвэл маш их хүртэх боломжтой. Энэ бол 15 жилийн настай шүүс бөгөөд өвөрмөц өнгөлгөөний процессыг даван туулж, хуучин Amarone торхонд цагийг өнгөрөөхөөс гадна захиалгаар хийсэн "Клигүг” торхонууд—Тэй голын эрэг дээрх Далморын өөрийнх нь хашаан дахь Японы Мизунара болон Шотландын царс модоор хийсэн.

Мэргэшсэн хамтын ажиллагааны мастер виски үйлдвэрлэгч Грегг Гласс "Тэдний хэмжээ нь 200 литр орчим байдаг" гэж хэлжээ. “Нэг толгой нь Японы царс, нөгөө толгой нь Шотландын царс, их бие нь Америкийн царс байв. Мөн бид [бүрэлдэхүүн бүрийг] өөр өөрөөр шарсан. Япончууд арай хөнгөн шарсан талхтай байсан. Бид эдгээр хүнд кофены ноотуудыг гаргаж ирэхийн тулд Шотландын царс модоор илүү хүнд шарсан талх хийж чадсан."

Эцсийн үр дүн нь шимэх нарийн төвөгтэй туршлага юм. Мармелад, цагаан гааны эхний элементүүд нь зандан мод, шатаасан зөгийн бал зэрэгт бууж өгдөг. Дэлхий даяар нийт 15,000 шил савласан байна. Хэрэв та харьцангуй хурдан ажиллах юм бол жижиглэнгийн үнэ нь 245 доллартай ойролцоо байх ёстой. Гэхдээ энэ нь өөрийгөө гэсэн шошготой учраас эхний Энэ нь хоёрдогч зах зээл дээр маш хурдан өсөх нь бараг баталгаатай.

Зах зээлд хоёр давхаргат хувилбараар гарах санаа бол шинэлэг зүйл юм. Мөн энэ нь практик зорилготой: Далмор нь ямар ч мөнх бус хүн хэзээ ч амтлах боломжгүй дуудлага худалдааны шингэнийг сурталчлахын зэрэгцээ олон нийтэд шинэлэг бөгөөд харьцангуй хүртээмжтэй зүйлийг өгөх боломжтой юм. Энэ бол олон нийтэд таалагдах арга бөгөөд хэт дээд зэрэглэлийн брэндүүдийн урагшлах загвар болж чадна.

Гэхдээ The Luminary-ийн нээлтийн талаар бүр илүү анхаарал татахуйц зүйл бий бөгөөд энэ нь бүхэлдээ The Dalmore-тай холбоотой юм. Цуврал бол боловсон хүчний талаасаа шилжилтийнх бололтой. Виски хийх ноёрхол, үүрэг хариуцлага нь Сэр Ричард Патерсоны домогт гараас (хамраас) түүний хамгаалагч, өв залгамжлагч Гласс руу аажмаар шилжиж байна. 1-р байр бол Кинцүгийн хайрцгийг бүтээхэд чухал үүрэг гүйцэтгэсэн боловч Патерсон 2 эсвэл 3 дахь гэрлийн өргөлөөр шавийгаа гол дүрд тоглоход нь урамшуулна гэж төсөөлөхөд хэцүү биш юм.

The Dalmore-д 56 жил ажилласан Патерсон нь энэ брэндийг нэг шөнийн дотор орлож чадах хүн биш нь ойлгомжтой. Үнэн хэрэгтээ, зохистой залгамжлагчийг бий болгох нь өндөр уулын соёолж үйлдвэрлэгчийн хувьд чухал үйл явдал болно. Гэхдээ тэдний хамгийн сүүлийн хөөргөлт нь ямар нэгэн үзүүлэлт бол дараагийн гэрэлтэгч нь тэднийг хүлээж байна.