Starbucks чидун жимсний тосоор дүүргэсэн кофе үйлдвэрлэж, АНУ-д дебютээ хийхээр төлөвлөж байна

Starbucks кофегоо тохируулах шинэ арга бий: оливын тос.

Кофены аварга компани "Oleato" шугамаа ойролцоогоор хорин арван ширхэгээр гаргах болно Италийн байршил лхагва гарагт бөгөөд энэ хавар Өмнөд Калифорнид авчрахаар төлөвлөж байна. Их Британи, Япон, Ойрхи Дорнод энэ оны сүүлээр араас нь орно.

Starbucks-ийн хэлснээр Олеато нь "тостой" гэсэн утгатай.

Энэ санааг ажлаа хүлээлгэн өгөх Гүйцэтгэх захирал Ховард Шульц энэ зун Итали руу хийж, Сициличүүд өдөр тутмын зан үйл болгон оливын тос ууж байхыг харсан аялалаас төрсөн юм. Тэрээр мөн өдөр тутмын кофеныхоо хажуугаар оливын тос ууж эхэлсэн бөгөөд Starbucks энэ хоёрыг хольж үзэх хэрэгтэй гэж шийджээ.

Шульц XNUMX-р сарын эхээр компаний орлогын дуудлага дээр энэ хувилбарыг шоглож, үүнийг "алхими" болон "тоглоомыг өөрчилсөн" гэж нэрлэжээ.

Oleato ундааны анхны бүтээгдэхүүн нь Starbucks-ийн Caffé Latte, Iced Shaken Espresso болон хүйтэн хөөс зэрэгт оливын тосыг шингээх болно. Партанна оливын тосыг латте хийхэд зориулж овъёосны сүүтэй уураар жигнэж, мөстэй эспрессо ундаанд сэгсэрч, ванилийн амтат цөцгийтэй хөөсөөр дусааж, хүйтэн шар айрагны дээд талд "алтан" хөөс үүсгэдэг.

Партанна оливын тосыг нэг халбага эсвэл нэг халбагаар ундаагаа тохируулан захиалах боломжтой.

"Энэ нь ундааг илүү баялаг болгодог" гэж Starbucks-ийн маркетингийн захирал Брэди Брюэр CNBC-д ярьжээ. "Олон хүмүүсийн хэрэглэдэг үг бол "тансаг"."

Брюер хэлэхдээ Starbucks-ын үйлчлүүлэгчид кофегоо өөрчлөх гол арга замуудын нэг бол бүтэцийг өөрчлөх явдал юм. 2018 онд кофены сүлжээ үйлдвэрлэсэн хүйтэн хөөс нь хэрэглэгчид илүү мөстэй ундаа хэрэглэх болсон тул хамгийн их захиалга авч буй хувиргагчдын нэг юм.

Арваннэгдүгээр сарын ундааны захиалгын дөрөвний гурваас илүү хувийг хүйтэн ундаа эзэлж байна. Ялангуяа мөстэй эспрессо ундаа нь борлуулалтаараа Starbucks-ийн хамгийн том ангилал бөгөөд хамгийн хурдацтай хөгжиж буй сегмент бөгөөд иймээс компани нь Iced Shaken Espresso-г Олеатогийн нээлтэд оруулахаар сонгосон юм.

Олеато ундаа нь эрүүл мэнддээ анхаардаг хэрэглэгчдийн анхаарлыг татдаг гэж Брюер хэлэв. Чидун жимсний тос хэрэглэх нь үрэвслийг багасгаж, зүрхний эрүүл мэндэд тустай болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Кортни Кардашиан зэрэг алдартнууд үүнийг уухыг дэмжиж байгаа бол Saint Supply зэрэг гарааны бизнесүүд өөрсдийнхөө оливын тосыг хоол хийх биш уух зорилгоор зарж байна.

Дөрөвдүгээр сард компанийн тэргүүнээр гурав дахь удаагаа ажиллах хугацаа нь дуусч байгаа Шульцын салах ёс гүйцэтгэсэн энэ нээлтийг авч үзье. Шинэ хүн Лаксман Нарасимхан Старбакст хэдэн сар зарцуулж, бизнесийн нарийн ширийнийг судалсны эцэст түүнийг залгамжлах болно. Шульц CNBC-д хэлсэн байна XNUMX-р сард тэрээр гүйцэтгэх захирлаар "дахиж ирэхгүй".

"Би Лаксман болон Гүйцэтгэх Удирдлагын Багийн бусад гишүүдэд манлайллын нөмрөгийг шилжүүлэхээр бэлтгэж байгаа энэ үед та бүхэнтэй урам зориг, хайрын энэ мөчийг хуваалцахыг чин сэтгэлээсээ хүсч байна" гэж Шульц мягмар гарагт ажилтнууддаа бичсэн захидалдаа бичжээ.

Олеатогийн нээлт нь Шульцын 1983 онд Starbucks-ийн маркетингийн захирлаар ажиллаж байхдаа Итали руу хийсэн анхны аялалынх нь дуудлага юм. Тэнд байхдаа тэрээр эспрессо баараар зочилж, тэр соёлыг АНУ-д эргүүлэн авчрах оролдлого хийхээр урам зориг авч, дарга нар нь энэ санаатай санал нийлэхгүй байсан тул Шульц өөрийн Il Giornale нэртэй кофены сүлжээг үүсгэн, эцэст нь Starbucks-ийг худалдан авч, хоёр сүлжээг нэгтгэжээ. мөн компанийг өнөөдрийн аварга компани болгон өргөжүүлж байна.

Шульцын гүйцэтгэх захирлын албан тушаалаас сүүлчийн шилжилтийн үеийн цуурайнууд бий.

2016 онд тэрээр дэлхий даяар Нөөцийн Roasteries нээхийг түлхэж, энэ эрхэм зорилгодоо анхаарлаа төвлөрүүлэхийн тулд ажлаасаа гарсан. Дээд зэрэглэлийн кофены томоохон дэлгүүрүүд нь Starbucks-ыг Intelligentsia Coffee, Blue Bottle Coffee зэрэгтэй өрсөлдөхөд туслах зорилготой байв. Гэсэн хэдий ч Шульцын залгамжлагч Кевин Жонсон, бусад тэргүүлэх чиглэлд анхаарлаа төвлөрүүлэхийн тулд хэдэн арван Нөөцийн шарагч барих анхны амбицтай төлөвлөгөөг багасгасан.