Spendy үйлчлүүлэгчид Текилагийн дээд зэрэглэлийг нэмэгдүүлсээр байна

Сүүлийн үед текила таны уух дуртай ундаа болсон уу? Магадгүй энэ нь халуун өдрийн Палома, өндөр энергитэй маргарита эсвэл шөнийн төгсгөлд хоёр хуруугаараа нэмэлт анежо асгах явдал юм.

За, чи ганцаараа биш. Шинэ тайлан NielsenIQ-ийн CGA-аас хийсэн судалгаагаар архичид дээд зэргийн бор архинаас илүү текилаг илүүд үздэг болохыг тогтоожээ.

Агав дээр суурилсан спиртийн ангилал нь виски, архи зэрэгт сорилт болж байгаа бөгөөд сүүлийн үеийн өсөлт нь нэгээс илүү үнийн түвшинд хоёр ангиллаас илүү гарсан байна. ResearchandMarket.com 14.35 он гэхэд дэлхийн текилагийн зах зээлийн хэмжээ 2028 тэрбум долларт хүрч, энэ хугацаанд CAGR 5.4% -иар өснө гэж тохиролцсон.

Урьдчилан таамаглах платформ нь энэхүү өсөлтийн хамгийн том хөдөлгөгч хүчин зүйл бол текила дээр суурилсан коктейль юм: ранч ус, паломас, Оаксакан хуучин загварууд гэх мэт. Текила уудаг хүмүүсийн 50% нь коктейлийг илүүд үздэг бол архичдын 42% нь шидэлт хэлбэрээр, 20% нь цэвэрхэн уухыг илүүд үздэг. CGA-ийн шинжилгээгээр blanco tequilas хамгийн хурдацтай өснө гэж найдаж байгаа бөгөөд энэ нь олон мянган жилийн текила дээр суурилсан коктейлийн эрэлт нэмэгдэж байгаатай холбоотой юм. Маргарита нь хаа сайгүй байдаг, амттай нь олон наст №1 коктейль юм гэж CGA мэдээлэв.

CGA-ийн Америк тивийн Үйлчлүүлэгчийн Шийдэл хариуцсан захирал Эндрю Хуммел "Текила алдар нэр, өсөлтийн хувьд өссөөр байх нь эргэлзээгүй." Спиртийн 18% -ийг төлөөлдөг текила нь спиртийн салбарт 1% -иас дээш өсөлттэй цорын ганц дэд ангилал юм.

Текилагийн өсөлтийн хамгийн том өдөөгч нь премиумизаци юм. Дээд зэрэглэлийн өсөлт нь согтууруулах ундааны үйлдвэрлэлд өргөн хүрээг хамарсан чиг хандлага боловч текила, ялангуяа дээд зэрэглэлийн болон супер дээд зэрэглэлийн үнийн цэгүүдэд хамгийн их эрч хүчээ авч байна. Худалдан авах платформ Drizly-ийн мэдээлснээр бараа материалын SKU нь сүүлийн нэг жилд бланкогийн хувьд 10.5%, репосадогийн хувьд 11%, анежогийн хувьд 15% өссөн байна.

АНУ-ын нэрмэл спиртийн зөвлөлийн (DISCUS) мэдээллээс харахад тансаг спиртийн борлуулалт өнгөрсөн онд 43%-иар өсч, голдуу текила болон америк виски тэргүүлсэн байна. Текила АНУ-ын зах зээлд хамгийн их өсөлтийг (жилийн 75%-ийн өсөлт) үзүүлсэн бол Америкийн виски ба коньяк 46% ба 31%-иар тус тус оржээ. Хойд Америк дахь текилагийн борлуулалт 2002 оноос 2016 он хүртэл тасралтгүй өсөж, борлуулалт нь 22.3 тэрбум ам.долларт хүрч дээд амжилт тогтоосон байна.

Текилагийн бланкогаас эхлээд нэмэлт анежо хүртэлх бүх дэд бүлгүүд өсөж байгаа ч хэрэглэгчид тансаг зэрэглэлийн брэндтэй илүү чанартай (эсвэл илүү чанартай гэж үздэг) текила руу тэмүүлж байгаа тул супер дээд зэрэглэлийн сегмент хамгийн том өсөлтийг харж байна. Сүүлийн хоёр жилийн хугацаанд урт наслалтаас эхлээд гар хийцийн шил хүртэл олон шинэ дээд зэрэглэлийн текила зах зээлд гарч ирэв.

2019 онд Casa Herradura дээд зэрэглэлийн текила брэнд болох Reserva de la Familia-г гаргажээ. Нэг шил нь 250 долларын үнэтэй байсан ч цөөн тоогоор худалдаанд гарсан байна. Патч Саяхан нэмэлт анежо ($345)-тай худалдаанд гарлаа. Энэ нь 7 жилийн настай бөгөөд зангилаа бариултай өвөрмөц шилэн саванд савлагдсан. Campari's Espolon одоо бүдүүн лонхны арай илүү амттай хувилбараар үйлчилдэг Кристалино текила ($60) санал болгож байна. 1800 Текила саяхан зураач Леонора Каррингтоны захиалгаар хийсэн шилэн аяганд хийсэн маш ховор хувцасны чимэгийг дуудлага худалдаагаар заржээ. Үнийн санал 25,000 доллараас эхэлсэн.

DISCUS-ийн төрийн бодлогын ахлагч Кристин ЛоКасио "Сүүлийн жилүүдийн архины шимтгэлийн хандлага 2021 онд шинэ түвшинд хүрсэн" гэж хэлэв. "Цар тахлын улмаас ресторан, аялал жуулчлалын хязгаарлалттай тулгарсан хэрэглэгчид гэртээ коктейлийн туршлагыг нэмэгдүүлэхийн тулд тансаг ундаа худалдан авахаа нэмэгдүүлсэн."