Зарим рестораны ажилчид 2023 онд цалингийн өсөлтийг харж магадгүй

27 оны 2022-р сарын XNUMX-ны Мягмар гарагт Иллинойс мужийн Чикаго дахь Portillo's ресторанд ажилчид хоолны захиалга бэлтгэж байна.

Кристофер Дилтс | Bloomberg | Getty Images

АНУ-ын мужуудын талаас илүү хувь нь болно энэ жил хөдөлмөрийн хөлсний доод хэмжээг нэмэгдүүл, гэхдээ зарим рестораны ажилчид 2023 онд илүү их ашиг олох боломжтой.

Калифорни муж улсын хөдөлмөрийн хөлсний доод хэмжээ 15.50-р сарын 1-нээс эхлэн цагийн 22 доллар болж өссөн ч үргэлжилж буй шүүх хурлын үр дүнгээс хамааран тус мужид түргэн хоолны ажилчид энэ жил цагт XNUMX долларын цалин авч магадгүй байна. Салбарын лоббичид Нью-Йорк, Мичиган зэрэг мужуудад үүнтэй төстэй хууль батлагдаж магадгүй гэж мэдэгджээ.

Өндөр цалин нь баар, хоолны газруудын эрэлт хэрэгцээг хангахуйц хангалттай ажилчдыг татах гол шийдэл байсан. Цар тахал энэ асуудлыг хүнд байдалд оруулахаас өмнө рестораны салбар аль хэдийн ажиллах хүчний хомсдолтой тэмцэж байсан бүрэн хямрал.

Сүүлийн саруудад ажиллах хүчний хомсдол багассан ч бүрэн арилаагүй байна. Хөдөлмөрийн статистикийн товчооны мэдээлснээр 3.9-р сард 2020 оны XNUMX-р сарынхтай харьцуулахад хоол ундны газруудын ажил эрхлэлт XNUMX%-иар буурсан байна.

Үүний зэрэгцээ тус салбарын нэг цагийн дундаж цалин мөн хугацаанд 21%-иар өсч, арваннэгдүгээр сард 18.99 ам.долларт хүрсэн байна. Ресторануудад захиалгаа биелүүлэхийн тулд хангалттай ажилчид шаардлагатай байдаг тул хөдөлмөрийн зардлыг бууруулахад хэцүү ч хоолны орц, цахилгаан гэх мэт рестораныг нээлттэй байлгах бусад зардал нь илүү үнэтэй болж, операторуудын ашиг орлогод нөлөөлж байна.

Хэрэв Калифорнийн засгийн газар арга замтай бол рестораны ажилчдын нэг цагийн дундаж цалин 2023 онд өсөх магадлалтай.

Өнгөрсөн жил Засаг дарга Гэвин Ньюсом улсын хэмжээнд 10 гаруй байршилтай сүлжээ рестораны ажилчдын цалин хөлс, ажиллах нөхцөлийг зохицуулах 100 хүний ​​бүрэлдэхүүнтэй зөвлөл байгуулах хуулийн төсөлд гарын үсэг зурсан.

Рестораны салбар уг хуулийг эсэргүүцэж, ШУУРХАЙ хууль гэж нэрлэсэн бөгөөд Калифорнийн оршин суугчдын 1 сая гаруй хүний ​​гарын үсэг цуглуулж, 2024 онд уг хуулийг хүчингүй болгох зорилготой бүх нийтийн санал асуулга явуулсан байна. Эсэргүүцэгчид энэ хууль нь одоо байгаа хөдөлмөрийн болон франчайзын зохицуулалтыг тойрч гарсан гэж үзэж байна түргэн хоолны ажлыг алж магадгүй.

Ямартай ч муж улс үүнийг хэрэгжүүлэхийг хичээсэн боловч ресторануудын эвсэл шүүхэд нэхэмжлэл гаргаж, шүүгч нэгдүгээр сарын 13-ныг хүртэл захирамж гаргажээ.

Үйлчилгээний ажилчдын олон улсын холбооны Калифорнийн хэлтсийн засгийн газрын асуудал эрхэлсэн захирал Тиа Орр CNBC-д хэлэхдээ тулалдаан бүх нийтийн санал асуулгад дуусна гэж найдаж байна. SEIU хуулийг эсэргүүцэгчдийг сонгуулийн хуулийг зөрчсөн нь сонгогчдыг төөрөгдүүлж хангалттай гарын үсэг цуглуулсан гэж буруутгаж байна.

Гинж гэх мэт Макдональдс болон Чик-фил-А хуулийг эсэргүүцэхийн тулд мөнгө урсгаж байна, Калифорнийн бүртгэлд дурдсанаар.

"Калифорнид ШУУРХАЙ хуулийг батлахад саад учруулах хүчин чармайлтын нэг хэсэг нь FAST хуулийн үндсэн зарчмууд бусад муж, мужуудад тархах эрсдэлээс зайлсхийх явдал юм" гэж Коуэний шинжээч Эндрю Чарльз XNUMX-р сард хийсэн судалгааны тэмдэглэлдээ бичжээ.

АНУ-ын өөр XNUMX муж нь Ардчилсан намын хууль тогтоох байгууллага, захирагчтай бөгөөд Калифорнийн удирдлагыг дагах боломжтой. Гэсэн хэдий ч одоогоор ямар ч муж улс өөрсдийн хувилбарыг батлах тал дээр дорвитой ахиц дэвшил гаргаагүй байна.

Рестораны ажилчдын цалин энэ жил холбооны түвшинд нэмэгдэхгүй байх магадлалтай. Ерөнхийлөгч Жо Байден нэг цагийн хөдөлмөрийн хөлсний доод хэмжээг 15 долларын цалинтай болгож, ажил олгогчдод нэг цагт 2.13 ам.долларын цалин өгөх боломжийг олгодог цалингийн нэмэгдлийг халахыг дэмжиж байгаагаа илэрхийлэв. Хэрэв нэг цагийн тарифыг зөвлөмжүүдтэй хослуулан тухайн орон нутгийн цалингийн доод түвшинд хүрэхгүй бол ажил олгогчид зөрүүг нөхөх ёстой боловч хөдөлмөрийн өмгөөлөгчид энэ нь ихэвчлэн тохиолддоггүй гэж хэлдэг. Хамгийн сүүлд 1991 онд хөдөлмөрийн хөлсний доод хэмжээг нэмэгдүүлсэн.

Энэ бол хөдөлмөрийн зардлаа бууруулах арга хайж буй рестораны операторуудын хувьд сайн мэдээ юм. Арваннэгдүгээр сард Үндэсний рестораны холбооноос судалгаанд хамрагдсан 3,000 операторын 89% нь хөдөлмөрийн зардал "нэлээд бэрхшээл" гэж хариулсан байна. Судалгаанд хамрагдагсдын бараг тавны нэг нь өөр газар өндөр өртөгтэй байгаа тул ажилд авах ажлыг удаашруулж байна гэж хариулсан.

Энэ нь Калифорнийн FAST хууль гэх мэт хуулиудыг рестораны операторуудад онцгой заналхийлсэн жишиг болгож байна.

Үүнээс гадна зарим рестораны ажилчид эвлэлдэн нэгдэх замаар цалингаа тодорхойлоход илүү идэвхтэй үүрэг гүйцэтгэж байна. Ойролцоогоор 270 компани эзэмшдэг Starbucks Байршлууд нь сүүлийн 13 сарын дотор SEIU-ийн нэг салбар болох Ажилчдын Нэгдсэн нийгэмлэгийн дор нэгдсэн байна. Хувийн дэлгүүрүүд кофены аварга компанитай хэлэлцээр хийж, цалин хөлс, ажлын нөхцөлийг сайжруулахын тулд наймаалцахыг оролдож байна.

Эх сурвалж: https://www.cnbc.com/2023/01/07/some-restaurant-workers-could-see-big-wage-growth-in-2023.html