Далайн ургамал нь уур амьсгалын өөрчлөлттэй тэмцэхэд чухал бүрэлдэхүүн хэсэг байж болох юм

Дэлхийн олон эргийн нийгэмлэгүүдийн нэгэн адил Их Британид далайн эрэг дээр амьдардаг хүмүүс олон зууны турш далайн байцаа түүж, хэрэглэж ирсэн.

Уэльст laver гэж нэрлэгддэг далайн байцаагаар хийсэн лаавер талх нь хоолны амттан бөгөөд маш их хүндэтгэлтэй ханддаг. Энэ нь Гарал үүслийн хамгаалалттай статустай.

Далайн байцааны хэрэглээ нь оройн хоолны ширээн дээр дуусдаггүй: Өнөөдөр энэ нь гоо сайхны бүтээгдэхүүн, малын тэжээлээс эхлээд цэцэрлэгжүүлэлтийн бүтээгдэхүүн хүртэл байдаг. сав баглаа боодол.

Хүрээлэн буй орчин, хүнсний аюулгүй байдал, уур амьсгалын өөрчлөлтийн талаар санаа зовниж байгаа тул олон төрлийн сорт, өнгө бүхий далайн нойтон, идэж болох эрдэнэс нь манай гаригийн тогтвортой ирээдүйд чухал үүрэг гүйцэтгэхийг хүсч байгаа бөгөөд Их Британи үүнийг хүсч байна. үйлдэл дээр.  

Дөрөвдүгээр сарын сүүлчээр Их Британийн “далайн замагны анхны тусгай байгууламж” гэж нэрлэсэн төсөл албан ёсны нээлтээ тэмдэглэж, энэ нь дэлхийн бусад хэсэгт сайн хөгжсөн салбарыг арилжаанд оруулахад тусална гэж найдаж байна.

Далайн ургамлын академи нь Шотландын Обан хотын ойролцоо байрладаг. Төслийн 407,000 фунт стерлингийн (ойролцоогоор 495,300 доллар) санхүүжилтийг Их Британийн засгийн газраас гаргажээ.

Үүнийг Шотландын Далайн Шинжлэх Ухааны Ассоциаци өөрийн худалдааны охин компани болох SAMS Enterprise болон UHI Argyll боловсролын байгууллагатай хамтран явуулах болно.

SAMS-ийн мэдэгдэлд дурдсанаар, академийн нэг зорилго нь "Их Британийн далайн замагны усны аж ахуйн өсөлтийг" дэмжихэд чиглэгддэг. Үүний зэрэгцээ төсөл нь "өндөр үнэ цэнэтэй зах зээл"-ийг судалж, Их Британийн бүтээгдэхүүний дэлхий даяар өрсөлдөх чадварыг нэмэгдүүлэхийн тулд судалгааг ашиглах болно.

Рианна Рис бол SAMS Enterprise дахь далайн ургамал судлаач, далайн ургамлын академийн зохицуулагч юм. Саяхан CNBC-д өгсөн ярилцлагадаа тэрээр далайн замгийн фермд ямар төрлийн ажил хийдэг талаар ойлголт өгсөн.

"Энэ нь тохиолдож болохоос хамаагүй бага аж үйлдвэр юм" гэж тэр хэлэв. "Та газар тариалан гэж бодохдоо том техник, механик ургацын тухай боддог бөгөөд энэ нь далайн замагны тариалангийн тухай огтхон ч биш юм."

"Та үүнийг гаднаас нь харахад усан доторх хөвүүрүүд л харагдаж байна, дараа нь усан доор ... асар том далайн ургамал бүхий урт олсны шугамууд байна" гэж тэр тайлбарлав.

"Ургац хураахыг хүсэх үедээ чи дотогш орж олс авч завиндаа татдаг - тэгээд л энэ" гэж тэр хэлэв.

Үйл явцын энгийн байдал нь нэг зүйл боловч эхний ээлжинд ферм байгуулах нь огт өөр түүх байж болно.

"Англи, Шотландын өөр өөр байгууллагуудаас лиценз авах нь маш үнэтэй бөгөөд цаг хугацаа их шаарддаг" гэж Рис хэлэв. "Тиймээс эхний ээлжинд энэ салбарт ороход томоохон сорилтууд тулгардаг."

Мөн анхаарах ёстой бусад хүчин зүйлүүд байсан. "Чамд шуурганы үйл явдлууд тохиолдох, магадгүй тийм ч сайн ургадаггүй жилүүд, шим тэжээлийн бодисын хэлбэлзэл зэрэг болно" гэж тэр хэлэв.

Тэнгэрийн хаяанд инноваци гарч байсан гэж Рис үргэлжлүүлэн тэмдэглэв, гэхдээ "бидний бодит өргөтгөлийг бий болгоход шаардлагатай оновчлолыг олж хардаг талбарт хүрэхэд хэдэн жил шаардагдах болно."

хөндлөн улс

Их Британийн далайн ургамал тариалах, хураах сонирхол нь Обан болон түүний эргэн тойронд хийхээр төлөвлөж буй ажлаар хязгаарлагдахгүй.

Английн баруун өмнөд хэсэгт орших үзэсгэлэнт Корнуолл мужид Корниш Далайн замаг компани 2012 оноос хойш ургац хурааж байгаа нь ойрын жилүүдэд илүү өргөн цар хүрээтэй салбар хэрхэн хөгжих боломжтойг харуулж байна.

Тус компанийг үүсгэн байгуулагч, гүйцэтгэх захирал Тим ван Беркель CNBC-д өгсөн ярилцлагадаа далайн эрэг дээрээс хүнсний зориулалтаар зэрлэгээр хурааж авсан далайн замагтай болсон байна.

2017 онд Корнишийн загас агнуурын тосгон Портхаллоу орчмын усан дахь одоо байгаа дунгийн фермийн талбайд спорын аргаар далайн замаг тариалж эхэлснээр эрэг дээрх ургац хураалтыг нэмэгдүүлсэн. 

"Тэд үнэхээр хөвүүр шиг усанд өлгөөтэй шугаман дээр ургадаг" гэж ван Беркель хэлэхдээ "даяны аж ахуйтай төстэй" гэж нэмж хэлэв. Тус бизнес нь тус газарт хоёр төрлийн далайн замаг тариалж байсан гэж ван Беркел хэлэв: чихрийн бор замаг ба аляриа.

Порталлоу дахь талбайг байгуулсан хэдий ч одоогоор компанийн гол анхаарал нь эрэг дээр суурилсан ургац хураалттай холбоотой юм. "Энэ бол үнэхээр гол бизнес хэвээр байна" гэж ван Беркел хэлэв. "Бид жилийн турш үргэлжилдэг зэрлэг байгаль, эргээс хурааж авдаг тав, зургаа, өөр далайн ургамал байдаг."

Йоркшир мужийн Скарборо хотын эрэг орчмын хотод байрладаг SeaGrown нь Хойд тэнгист далайн ургамал тариалах ферм байгуулахаар ажиллаж байгаа нь тэдний тэмдэгийг гаргахыг хүсч буй бусад компаниуд юм.

Цаашид хойд зүгт далайн ургамал тариалах Шотландын үйл ажиллагаа нь Обан хотод байрладаг бөгөөд тэндхийн усанд уугуул төрөл зүйлийг тариалахад чиглэгддэг.

Дэлхийн дүр зураг

2020 онд НҮБ-ын Хүнс, хөдөө аж ахуйн байгууллагаас гаргасан тайланд далайн замагны аж ахуйг "Зүүн болон Зүүн өмнөд Азийн орнууд давамгайлж байна" гэж тодорхойлсон.

Аж үйлдвэр бол том бизнес бөгөөд НҮБ-ын ХХААБ далайн байцааны салбар гэдгийг тусад нь тэмдэглэсэн байдаг 14.7 онд "анхны борлуулалтын үнэ"-ээр 2019 тэрбум долларын орлого олсон.

Их Британийн далайн замагны арилжааны салбар одоохондоо эхэн шатандаа байгаа тул дэлхийн тавцанд өрсөлдөхөөс өмнө явах зам бий.

Хятадын Жэжян мужийн фермийн дээрх зурагт үзүүлсэн шиг Ази тивд далайн замагны аж ахуй ихэвчлэн өргөн цар хүрээтэй байж болох бөгөөд газар нутаг нь нэлээд өргөн уудам нутагт тархсан байдаг.

АНУ нь далайн замгийн тариалангийн салбартай бөгөөд Далай, Агаар мандлын Үндэсний Захиргааны мэдээлснээр Шинэ Англи, Аляска болон Номхон далайн баруун хойд хэсэгт орших усанд "олон арван ферм" бий.

Далайн замагны аж ахуйгаас бий болсон арилжааны бүтээгдэхүүнээс гадна бусад ашиг тустай нь мэдээжийн хэрэг цэвэр ус шаарддаггүй.

NOAA нь "далайн ургамал нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийг шингээж, ургахад ашиглахад гайхалтай үр дүнтэй байдаг" гэж мэдэгджээ. Нэмж дурдахад, "далайн ургамал нь азот, фосфорыг шингээдэг" гэж тэмдэглэжээ.

АНУ-ын зарим хэсэгт зөвшөөрөл олгохтой холбоотой санаа зовниж байгаа ч сүүлийн жилүүдэд энэ салбар өргөжин тэлж, NOAA үүнийг "хамгийн хурдацтай хөгжиж буй загасны аж ахуйн салбар" гэж нэрлэжээ.

2019 онд Аляскийн фермерүүд 112,000 фунт элсэн чихэр, тууз, бухын бор замаг үйлдвэрлэжээ. "Энэ нь 200 онд улсын хэмжээнд хурааж авсан анхны арилжааны ургацаас 2017 хувиар өссөн үзүүлэлт юм" гэж мэдэгджээ.

Дэлхий даяар энэ салбар сүүлийн хорь гаруй жилийн хугацаанд хурдацтай тэлэх хандлагатай байгаа бололтой. НҮБ-ын ХХААБ-ын тайланд далайн замагны өөр нэг нэр болох дэлхийн далайн макро замагны үйлдвэрлэл 10.6 онд 2000 сая тонн байсан бол 32.4 онд 2018 сая тонн болж нэмэгджээ.

Гэсэн хэдий ч энэ бүхэн энгийн дарвуулт онгоц биш юм. ХХААБ-ын тайланд “Дэлхийн хэмжээнд далайн ургамал зонхилдог фермийн усны замгийн үйлдвэрлэл сүүлийн жилүүдэд харьцангуй бага өсөлттэй байсан ба 0.7 онд 2018 хувиар буурсан” гэж тэмдэглэжээ.

Далайн замагны аж ахуйтай холбоотой олон бүтээгдэхүүн, ашиг тустай мэт санагдаж болох ч энэ салбарт ажиллаж буй хүмүүст цаашид анхаарах, болгоомжтой зохицуулах шаардлагатай асуудлууд бас бий. 

Жишээлбэл, Дэлхийн зэрлэг ан амьтдыг хамгаалах сан зарим тохиолдолд далайн замаг "байгалийн хүрээнээс гадуур ургах үед түрэмгий" болсон гэж тэмдэглэжээ.

Дэлхийн байгаль хамгаалах сан (WWF) мөн "хамгаалагдсан амьтад далайн замгийн фермийн олсны байгууламжтай орооцолдох" нь "болзошгүй санаа зовоосон асуудал" гэж иш татсан боловч ийм тохиолдол гарах магадлал бага бөгөөд сүүлийн 40 жилийн хугацаанд "далайн ямар ч баталгаатай баримтжуулсан орооцолдолт" гараагүй байна.

Шотландад буцаж ирээд Далайн ургамлын академийн Рис ирээдүйд юу хүлээж байгааг өөдрөгөөр харж байна. "Бид өсөлтийг харахад үнэхээр бэлэн байна гэж би бодож байна" гэж тэр хэлэв. "Буруу шалтгаанаар шуугиан тарьсан зүйл биш гэж найдаж байна."

"Бид бүгдээрээ ... засгийн газар, хөрөнгө оруулагчдын дэмжлэгтэйгээр мессежийг хүлээн авч, сургалтад хамрагдаж, хөгжлийг зөв болгохын тулд хамтдаа ажиллаж байгаа цагт бид дэлхийд үнэхээр ашигтай, үнэхээр тогтвортой зүйлийг харах болно. .”