Хэллоуины баярын үеэр чихрийн үнэ өссөнөөс аймшигт элсэн чихэр өндөр байна

Энэ жил хэрэглэгчдэд гашуун гашуун Halloween тулгарч магадгүй тул чихрийн зардал нь зарим талаараа эрэлтээс шалтгаалж, харин инфляци, инфляцийн бууралтын үед үнийн өсөлтөөс шалтгаална. Чихрийн үнэ өсөж, бусад олон бүтээгдэхүүнээс давж гарахын хэрээр үүнийг өөр төрлийн чихрийн өндөр гэж нэрлэнэ.

Мэдээжийн хэрэг, инфляци дэлгүүрээс ресторан, вэб рүү чиглэсэн огцом өсөлтийн дунд бараг бүх нийтийг хамарч байна. Гэсэн хэдий ч хоёр оронтой үсрэлт чихрийг хүчтэй цохив. Хотын хэрэглэгчдийн хэрэглээний үнийн индексээс харахад хүнсний бүтээгдэхүүний үнэ есдүгээр сарын байдлаар өмнөх оны мөн үеэс 11.2 хувиар өссөн байна. Бялуу, кекс, жигнэмэг 16%-иар өссөн бол чихэр, бохь 13.1%-иар өссөн байна. Энэ бол Halloween-ийн чихрийн шуугиан дээд цэгтээ хүрэхээс өмнө юм.

Чихрийн тухай ярихад инфляцийн зарим гол шалтгаан бий. NPR-ийн мэдээлснээр элсэн чихэр өнгөрсөн есдүгээр сараас хойш 17 хувиар өссөн нь нийлүүлэлтийн сүлжээний асуудал, манжингийн элсэн чихрийн үйлдвэрлэл багатай холбоотой. АНУ болон дэлхий даяар манжингийн үйлдвэрлэл 2022 онд цаг агаараас эхлээд хөдөлмөр, өртөг зэрэг олон хүчин зүйлээс шалтгаалж буурсан байна. Чихрийн нишингэ их хэмжээний бордоо шаарддаг бөгөөд энэ нь ердийнхөөс илүү үнэтэй байсан тул зарим тариаланчид зүгээр л бага тарьсан. Аадар бороо, гэрээний хэлэлцээр хойшилсон, зуны мөндөр, үйлдвэрлэлийн зардал нэмэгдсэн зэрэг асуудлууд нь элсэн чихэр буурахад хүргэсэн.

Хэллоуины баяр ирэх тусам хэдэн сарын турш өсөж байсан чихрийн үнэ илүү их нөлөө үзүүлж магадгүй юм. Энэ оны эхээр Hershey үнээ 14%, үүний дотор стандарт Hershey баар 17%, King баарных 13% нэмсэн гэж мэдээлж байсан.

Хоёрдугаар сард Hershey-ийн гүйцэтгэх захирал Мишель Бак хэлэхдээ "Үнэ нь энэ жил бидний хувьд чухал хөшүүрэг байх бөгөөд бидний өсөлтийн ихэнх хувийг авчрах төлөвтэй байна."

Nestle компани түүхий эд, эрчим хүч, сав баглаа боодол, тээврийн зардал нэмэгдсэнтэй холбогдуулан долдугаар сард үнээ 6.5 хувиар өсгөснөө зарласан. Гэсэн хэдий ч үнийн өсөлтөөс үл хамааран, магадгүй зарим талаараа ч 2022 он нь Halloween-ийн зарцуулалт урьд өмнөхөөсөө илүү их байх жил байх төлөвтэй байна.

Halloween улирал

Наад зах нь хүнс, ундааны салбарын энэ салбарын хувьд сайн мэдээ бол Halloween-ийн худалдаа эргэн ирсэн явдал юм. Хэдэн жилийн турш хэлбэлзсэний эцэст Хэллоуины баярт зарцуулсан зардал 10.2 онд 2021 тэрбум ам.долларт хүрч, дээд амжилт тогтоож, энэ онд 10.6 тэрбум ам.долларт хүрэх төлөвтэй байна гэж Үндэсний жижиглэн худалдааны холбооны мэдээлэв.

Яагаад Halloween-д маш их өлсөж байна вэ? Үүний нэг хэсэг нь Halloween нь Христийн Мэндэлсний Баярын адил амралтаас улирал болж хувирсан явдал юм. Үүнийг хувцас, чихэр мөлхөгч гэж нэрлэнэ үү. Хэллоуины баяраар худалдан авагчдын бараг тал хувь нь (47%) есдүгээр сард эсвэл түүнээс өмнө худалдан авалт хийж эхэлдэг. Чихэр нь цацагт хяруулын олон Талархлын өдрийг тэмдэглэдэг шиг Halloween-ийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг хэвээр байна. Цаг агаар хүйтрэхийн хэрээр олон хүмүүс эрүүл мэндээ хохироосон ч гэсэн тав тухыг хангахын тулд элсэн чихэр хэрэглэдэг. Бид Halloween-д уягдсан бөгөөд элсэн чихэр нь үүний томоохон хэсэг юм. Visually-ийн мэдээлснээр 158 сая америкчууд Halloween-д оролцдог. Америкчууд Halloween болгондоо бараг 600 сая фунт стерлингийн чихэр худалдаж авдаг бөгөөд дундаж америк хүн баяртай холбоотой асар их хэмжээний 3.4 фунт чихэр хэрэглэдэг.

Нэг, дууссан уу? Дахиж үгүй. NRF-ийн ерөнхийлөгч бөгөөд гүйцэтгэх захирал Мэттью Шей хэлэхдээ, "Хэрэглэгчид тахлын өмнөх зан үйлд буцаж ирэхийн хэрээр хувцаслалтаас эхлээд чихэр хүртэл дэлгүүр, онлайнаар явж байна." Хэрэглэгчид тэмдэглэхээр төлөвлөж буй хамгийн шилдэг арга замууд? Нэгдүгээрт чихэр тарааж (67%), гэр, хашаагаа чимэглэсэн (51%), хувцас өмссөн (47%), хулуу сийлсэн (44%), Halloween үдэшлэг шидэх эсвэл оролцох (28%). , NRF-ийн дагуу. Хэллоуин нь Америкийн сахарын хэмжээ ихсэх гол бүрэлдэхүүн хэсэг болж байна.

Амтат шүд

NRF-ийн мэдээлснээр, Halloween-ийн бизнесийг задлан үзвэл, Halloween-д зарцуулж буй хэрэглэгчдийн 96 орчим хувь нь чихэр, 75 орчим хувь нь гоёл чимэглэл, 67 хувь нь хувцас, 39 хувь нь мэндчилгээний хуудас худалдаж авдаг байна.

Сүнсний баярын мэнд хүргэе? Хэрэв та чихэр хийж байгаа бол орцын өртөг өндөр байсан ч байж болно. Шоколад, чихрийн борлуулалт 11 онд 2021% болж өссөний дараа 15.4 онд 2020%-иар өссөн байна гэж Үндэсний чихэр үйлдвэрлэгчдийн холбооны эмчилгээний байдлын тайланд дурджээ. 36.9 онд жижиглэнгийн худалдаа 2021 тэрбум ам.долларт хүрсэн чихэр, 44.9 он гэхэд 2026 тэрбум ам.доллар болно гэсэн төсөөлөлтэй байна. Миний туршлагаас харахад стресс нь америкчуудын үнэ өсөх нь тийм ч их биш амттан авах хүслийг нэмэгдүүлж магадгүй гэж би таамаглаж байна. хэрэглэгчдэд зориулсан доллар.

NCA-ийн ерөнхийлөгч, гүйцэтгэх захирал Жон Даунс "Инфляци, эрүүл мэнд, зүгээр л ширээн дээр хоол хийхтэй холбоотой гэр бүлийн зардал нэмэгдэж байгаагаас ялгаатай нь чихэр нь энгийн бөгөөд хямд үнэтэй амттан хэвээр байна" гэж хэлэв.

Америкчууд чихэрээ хаанаас худалдаж авдаг бол та гайхах байх. Хэрэглэгчдийн бараг гуравны хоёр буюу 71 хувь нь шоколад, чихэрийг орон нутгийнхаа хүнсний дэлгүүрээс худалдан авдаг. Элсэн чихрийн сөрөг талыг үл харгалзан нийт насанд хүрэгчдийн 78 хувь нь шоколад эсвэл чихэрээр "эмчилж" байвал зүгээр гэж үздэг.

Ачаалал ихтэй улс

Хэрэглэгчид тоо хэмжээгээр сонголт хийх дуртай байдаг. Хэрэглэгчдийн 72 орчим хувь нь шоколад, чихрийн брэндүүд порцын хэмжээтэй төрөл зүйл санал болгох нь чухал гэж хариулжээ. Үүний зэрэгцээ зарим компаниуд борлуулалтын стратеги болгон агшилтыг бууруулах хандлагатай байна. The Washington Post сонинд бичсэнээр 18 онд Хершей 2019 унцтай хар шоколад үнсэлтээс бараг хоёр унци хассан байна. Тиймээс үнэ тогтвортой байх эсвэл өсөхөд зарим хэсэг нь багасч байна.

Том чихрийн брэндүүд энэ салбарт ноёрхсон хэвээр байна. Candystore.com сайтаас мэдээлснээр Рийсийн самрын цөцгийн аяга нь Хэллоуиныг угтан авч буй номер нэг юм. Хоёрдугаарт Skittles, M&M's, Starburst, Hot Tamales, Sour Patch Kids, Hershey Kisses, Snickers, Tootsie Pops, Candy corn нар удаалжээ.

Огден Нэш нэгэнтээ "Чихэр бол дэгжин, харин архи илүү хурдан" гэж бичсэн байдаг. Наад зах нь инфляцийн тухай ярих юм бол архины үнийн өсөлт чихэр гэхээсээ удаан байсан. Архи, согтууруулах ундааны үнэ 4.1-р сарын байдлаар XNUMX%-иар өссөн боловч чихрийн үнэ өсөх хандлагатай байгаа тул зарим хэрэглэгчид ундаа ууж болно. Хэрэв ашиг орлого нэмэгдсээр байвал чихэр үйлдвэрлэгчид шампан дарсыг задлах болно.