Нью-Йорк хотын анхны хоккейн спортын баар Канак нээгдэв

Нью-Йорк хотод үргэлж мэргэжлийн бейсбол, хөл бөмбөг, сагсан бөмбөг, хоккейг дагаж, Yankees, Mets, Nicks, Giants, Jets, Rangers-ийн малгайгаа бардам өмсдөг спортод дуртай олон тооны шүтэн бишрэгчид байдаг. Мөн тэд ихэвчлэн янз бүрийн спортын бааранд цугларч, тоглоом үздэг.

Гэвч Канад иргэн, Уолл Стрийтийн фирмийн захирал асан, Нью Йоркерыг шилжүүлэн суулгасан Денис Ладоусеур хотод нэг гол уулзалт болох газар нь хоккей сонирхогчдод зориулсан спортын баар дутагдаж байгаа юм шиг санагдав. 2021 оны XNUMX-р сард тэрээр Нью-Йорк Рейнжерс, Нью-Йорк Айлендэрс, Нью Жерси Девилс багийг дагаж мөрдөж буй Нью-Йорк орчмын хоккей сонирхогчдын легион, мөн Канадчуудын шүтэн бишрэгчид болох хоккей сонирхогчдод уриалан дуудах зорилгоор Челсигийн Есдүгээр өргөн чөлөөнд The ​​Canuck-ийг нээв. Монреалийн Канадчууд эсвэл Торонтогийн Maple Leaf's.

Тэрээр "The Canuck" нь "Канадчууд, тус хотод байсан хүмүүс болон айлчилж буй канадчууд, хоккей сонирхогчид, спорт сонирхогчид болон цэвэрхэн, найрсаг хөршийн уушийн газар хайж буй орон нутгийн иргэд" гэх мэт өргөн хүрээний хүн ам зүйд ханддаг гэжээ.

Мэргэжлийн хоккей нь Канадын үндэсний спорт байсан ч Ладоусеур хэлэхдээ "Мэдисон Сквер Гарденд Рейнжерсийн тоглолт бүрт 20,000 гаруй хөгжөөн дэмжигч байдаг" гэж тэмдэглэжээ. Түүгээр ч барахгүй ихэнх спортын баарууд бейсбол, хөл бөмбөг, сагсан бөмбөг, бага зэргийн хоккейг илүүд үздэг.

"Хоккейн нэн тэргүүнд тавигддаг, том дэлгэцэн дээр хоккей сонирхогчдыг цуглуулж, хамтдаа хоккей үзэх боломжтой газар хэрэгтэй байна" гэж тэр хэлэв.

Нью-Йоркийн анхны хоккейн спорт баар нь ам дамжсан яриаг бий болгож, хоккейн тоглолт үзэх олон хүмүүсийг авчирч, орон зай, гэхдээ үнэнч үзэгчдийг бий болгож байна.

Ладоусеур тахлын үеэр санхүүгийн ажлаасаа гарахад мөрөөдлөө биелүүлэх үсрэлт хийх цаг нь зөв байсан. Рестораны ямар ч туршлагагүй байсан Ладоусеур "салбартай холбоотой зардал, уналт, ашиг тус, шаардлагыг илүү сайн ойлгохын тулд" рестораны олон хүмүүстэй уулзаж "гэрийн даалгавраа" хийсэн.

Тэрээр Челсид хоккейн баар нээхийг хүссэн бөгөөд энэ нь Челси Пирс болон мөсөн гулгуурын талбайтай ойрхон байдаг. Сонирхогчдын хоккейн лигт 1,500 орчим хүн оролцож байгаа бөгөөд тэдний ихэнх нь оройн хоол эсвэл шар айраг уухаар ​​"бараг орой бүр" Канак руу явах замаа олдог гэж тэр хэлэв.

Тэрээр рестораны зөвлөхийг хөлсөлж, гэрийн урд болон хойд хэсэгт зөв боловсон хүчнийг ажилд авах, цэсийг зохион бүтээх, шаардлагатай хоол нийлүүлэгчдийг тодорхойлох зэрэгт зөв чиглэлд чиглүүлсэн.

Канак дахь дурсгалын зүйл нь хоккей, Канадын соёлыг давж гардаг. Тэрээр "Канадчуудын гайхалтай зургууд, Канад шар айраг ууж, поутин (франц шарсан төмс, шарсан бяслаг) идэж болох Канадын спортын мөчүүдийн олон зураг байдаг. Зөвхөн канадчууд ч биш, хүн бүр поутин захиалдаг" гэж тэр хэлэв.

Тэрээр Канакийн нээлтийг өөрийн хувийн хөрөнгөөр ​​санхүүжүүлж, найз нөхөд, гэр бүлийнхэн нь хөрөнгө оруулагчдаас бүрдүүлсэн.

Ресторан нь 2,000 хавтгай дөрвөлжин фут талбайтай, арван хоёр ширээгээр дүүрэн, 65 хүний ​​суудалтай. Баарны талбай нь 15 сандалтай, гадаа XNUMX-XNUMX хүний ​​суудалтай гурваас дөрвөн ширээтэй.

Ladouceur цэс нь бургер, клубын сэндвич, Цезарийн салатаар мэргэшсэн гэж хэлэв. Мөн улаан лоолийн шүүсний оронд Кламато шүүсээр хийсэн Цезарь буюу Цуст Мэригийн Канадын хувилбар, Maple Old Fashioned сонгодог виски, гэхдээ агч сиропоор хийсэн хэд хэдэн тусгай коктейлийг санал болгож байна.

Цэсэнд татсан гахайн махан сэндвич, тахианы мах, одос тахианы боодол, боломжгүй бургер орно. Ноорог шар айраг нь Лаббатт Блю, Collective Arts, түүнчлэн Америк, Ирландын шар айраг зэрэг Канадын хэд хэдэн брэндүүдийг агуулдаг.

“Бид хоолыг Канадын пабд тааруулахыг хүссэн. Би хүнсний үйлдвэрлэлийг дахин бий болгохыг хүсэхгүй байгаа ч энгийн, чанартай хоол санал болгож байна” гэж тэр тайлбарлав.

XNUMX-р сарын сүүл, XNUMX-р сарын эхээр төрөлх Нью-Йорк Рейнжерс баг Стэнлийн цомд түрүүлсэн Тампа Бэй Лайтнингид долоон тоглолт хийхээсээ өмнө Питтсбург Пингвинс, Каролина Харрикейнс багийг хожиж плэй-оффт шалгарснаар бизнес эрчимтэй хөгжиж байв. "Рейнжерсийн плей-оффын тоглолт бүрт баар бүрэн хүчин чадлаараа ажиллах бөгөөд цугларсан хүмүүсийн болон тоглолтын эрч хүч үнэхээр гайхалтай байсан" гэж тэр хэлэв.

Ladouceur Канакийн нээлтийн тухай мэдээг түгээхийн тулд олон төрлийн стратеги ашигласан бөгөөд үүнд Facebook, Instagram дээр Канадын тусгай бүлгүүдэд чиглэсэн зар сурталчилгаа, ойролцоох Челси Пирс дэх орон нутгийн хоккейн багуудыг ивээн тэтгэсэн.

Мэргэжлийн хоккейн улирал XNUMX-р сарын сүүлээр дуусахад тэрээр төрсөн өдрийн үдэшлэг, ажлын үдэшлэг, долоо хоног бүрийн энгийн үдэшлэг зэрэг арга хэмжээг зохион байгуулахаар төлөвлөж байгаа бөгөөд энэ нь Үндэсний хоккейн лигийн дараагийн улирал намар эхлэх хүртэл тогтмол ирэх болно.

Тэрээр зун удааширна гэж найдаж байгаа ч Yankee, Mets болон Blue Jay-ийн шүтэн бишрэгчид баар цэнгээний газраа үргэлжлүүлэн гүйлдэнэ гэж төсөөлж байна. Тэрээр бямба, ням гарагийн өглөөний цайг танилцуулж, илүү олон гадаа ширээ нэмсэн.

Стэнлийн цомын финалын дөрөв дэх тоглолтын орой The Canack-д зочлоход үе мөч үсэрч байв. Ladouceur олон тооны хоккей сонирхогчдод бэлтгэж, Moosehead Brewery футболк өмсөж, тайван боловч завгүй харагдаж байна.

Баар нь Канад гаралтай алдартнуудын зураг, Селин Дион, Мартин Шорт, Жон Канди, Уильям Шатнер нарын зураг, хамгийн сүүлд Стэнлийн цомын аварга болсон 1994 оны Рейнжерс багийн хоккейн картуудаар дүүрэн Канад болон хоккейн дурсгалын зүйлсээр дүүрэн байдаг.

Түүний тооцоолсноор түүний үйлчлүүлэгчдийн 20 орчим хувь нь канадчууд байдаг. "Канадчууд хажуугаар нь алхаж, туг далбаагаа хараад зогсох хэрэгтэй, хөршүүд таны бодож байснаас ч илүү олон канадчууд байна" гэж тэр хэлэв.

Тэр шөнө Янкийн тоглолтыг үзүүлэх эсэхийг асуухад Ладоусер "Бид хоккейн баар тул дэлгэц бүр дээр Стэнлийн цомын тэмцээн байх болно" гэж хариулав. Yankees NHL-ийн улирал албан ёсоор дуусах хүртэл хүлээх хэрэгтэй болно.

Тэрээр цаашдын амжилтын түлхүүр нь "тууштай байх, хоол хүнсний чанараа хадгалах, тэдний бий болгож буй уур амьсгал, эрч хүчнээс шалтгаалан боловсон хүчнийхээ нөөцийг хадгалах явдал" гэж тэр хэлэв.

Ladouceur шаргуу ажиллаж байгаа боловч хотын анхны онцгой хоккейн баар эзэмшсэн эхний зургаан сард цагийг хөгжилтэй өнгөрөөж байна. "Би үүнийг Канадын сүнсийг шингээж, Канадын баар байхыг хүсч байна. Тиймээс канадчууд гадуур хооллохдоо гэртээ байгаа мэт сэтгэгдэл төрүүлдэг" гэж тэр тайлбарлав.

-