Холих ба тааруулах нь борлуулалтыг нэмэгдүүлэх боломжтой, гэхдээ энэ нь брэнд худалдаж авахаас давж чадах уу?

Майочуп, хэн нэгэн? Тэр сэндвич дээр Майомуст юм уу, тэр гамбургер дээр Кетчили идвэл ямар вэ? Магадгүй та бага зэрэг зөгийн бал идмээр байна уу?

Холих, тааруулах нь шинэ зүйл биш ч Kraft Heinz майонез, кетчуп, майонез ба гич, кетчуп, чинжүү зэрэг амт, бүтээгдэхүүнийг хольсноор өөрийн брэндийг улам бүр хөгжүүлж, дэлгүүр, үл хөдлөх хөрөнгийн тавиурын зайг нэмэгдүүлнэ гэж найдаж байна. таны хөргөгчинд.

Нэг талаас, тэд хүн бүрийн хийдэг зүйлийг хийж байна: энэ тохиолдолд одоо байгаа бүтээгдэхүүнүүдийг нэгтгэж шинийг бий болгох замаар орлогоо нэмэгдүүлэх арга замыг олохыг хичээж байна. Томоохон бүтээгдэхүүнийг өсгөх нь гол зорилго хэвээр байна. Гэхдээ хоёрдогч стратегийн хувьд Kraft Heinz болон бусад хүмүүс томоохон борлуулагчдаас шинэ бүтээгдэхүүн эсвэл шинэ амтыг гаргахыг найдаж байна.

Шведийн DUG брэнд төмсний сүү, Planet-Based Foods саяхан Маалинган бургер гаргаж, АНУ-ын Bel Brands нь ургамлын гаралтай хүүхдийн бэлт бяслагтай болсон. Кетчуп сонирхогчид Herr's, Pringles, Ruffles кетчупийн амттай төмсний чипсийг амтлах боломжтой. Снайдерын претзел нь зөгийн бал гичээр ирдэг.

Ундаа үйлдвэрлэгчид ч бүтээлч болж байна. Vat19 нь Америкийн "дуртай шар амтлагч"-ыг ашиглан гичийн содыг санал болгодог. Ямар ч тохиолдолд, тэд шинэ үрэлд жигнэмэгээ дүрэхийг зөвлөж байна. Соус шиг сод уу? За, оролдоод үзэх нь зүйтэй болов уу. Gray Poupon 2020 онд саарал поупон гичийн үрээр шингэлсэн цагаан дарс болох La Moutarde Vin хэмээх хязгаарлагдмал хэвлэлтийг худалдаанд гаргажээ. Snapple нь 30 гаруй амттай бөгөөд "манай жагсаалтад нэмэхийг үргэлж [илүү] хайж байдаг" гэжээ. Илүү олон бүтээгдэхүүн гаргах нь борлуулалтыг нэмэгдүүлэхэд тусална.

Зайрмагны төрөлд багтдаг амтлагч нь домогт юм. Ben & Jerry's нь Half Baked, Cherry Garcia, Chocolate Chip Cookie Dough зэрэг шилдэг борлуулагчидтай нэгдэхийн тулд шинэ амтыг боловсруулах чиглэлээр мэргэшсэн гэдгээрээ алдартай. Kraft Heinz хүртэл хөлдөөсөн амттангийн уралдаанд богино хугацаанд гүйж, Van Leeuwen зайрмагтай хамтран Kraft Macaroni & Cheese амттай зайрмагны хязгаарлагдмал худалдаанд гарсан.

Энэ бол товчхон алдаа, шинэлэг зүйл байлаа. Kraft Heinz брэндийн борлуулалтыг нэмэгдүүлэх тусгай соусын нэг хэсэг болох шинэ, илүү удаан эдэлгээтэй, хольж, тохирох бүтээгдэхүүнүүд байх уу? Тодорхой бүтээгдэхүүнүүд, түүнчлэн танилцуулга, маркетингийн түлхэц нь хариултын нэг хэсгийг нотолж болох боловч хөөргөх бүр нь хэцүү борлуулалт юм.

Нийгмийн сүлжээ нь тусалж чадна

Томоохон худалдагчдыг нэгтгэсэн шинэ бүтээгдэхүүн гаргах нь тийм ч амар биш юм. Нэг арга зам бол онлайнаар эхлэх явдал юм. Kraft Heinz олон төрлийн шинэ бүтээгдэхүүн гаргаж, дэлгүүрт хүргэхээс өмнө олон нийтийн мэдээллийн хэрэгслээр зах зээлийг урьдчилан суулгаж эхэлсэн. Онлайнаар гарч буй том хариу үйлдэл нь ихээхэн эрэлт хэрэгцээ болж хувирах төдийгүй эргэлзээ төрүүлэх болно. Крафт Хайнц хэлэхдээ, Майочупыг АНУ-д дебютээ хийхээр онлайнаар 500,000 орчим санал цуглуулсан. Энэ бүтээгдэхүүн нь кетчуп, гич, барбекю соус, саяхан худалдаанд гарсан Хайнц майонезаас гадна байр сууриа эзэлжээ.

Kraft Heinz бүх нээлтүүд нь томоохон хит болно гэж найдаж байгаа нь магадлал багатай ч хувилбарууд бүгд ажиллах албагүй. Хэрэв зарим нь стартапууд шиг амжилтанд хүрвэл тэд брэндээ улам өргөжүүлж чадна.

Хүмүүсийг шинэ зүйл туршиж үзэх нь үргэлж том саад болдог. Алка-Сельцер нэгэн цагт хэрэглэгчдийг ятгаж байсан тул бүх зүйл "оролдоод үз, танд таалагдах болно" гэсэн үг юм. Kraft Heinz хэрэглэгчдэд шинэ бүтээгдэхүүнээ турших шаардлагатай байгаа нь маркетинг, хөгжил, маркетинг, түгээлтийн ажилд хөрөнгө оруулалт хийх гэсэн үг юм.

Эцсийн эцэст хэрэглэгчид шинэ бүтээгдэхүүн туршиж үзэхгүй бол ямар амттай байх нь хамаагүй. Заримдаа ижил санааны дагуу бүтээгдсэн янз бүрийн бүтээгдэхүүнүүд маш өөр байж болно. АНУ-ын Сэндвич хотод байрладаг гэх компани самрын цөцгийн тос, вазелинтай хамт ирсэн PJ Squares-ийн дебютээ хийсэн. Тэр бүтээгдэхүүн тэр цагаас хойш зогссон. Харин Смукерийн вааранд хийсэн самрын тос, вазелин үзэгчдээ олсон бололтой. Мөн та Walmart.com дээрээс маш үнэ цэнэтэй судалтай самрын цөцгийн тос, вазелиныг олох боломжтой.

Барилга v. худалдан авах

Холих, тааруулах нь амжилттай стратеги байж болох ч эрсдэлтэй. Өөр арга замууд бий. Брэндийг өргөжүүлэх нь шинэ брэнд гаргахаас хамаагүй бага зардалтай, зохицуулалт, хууль эрх зүйн шаардлага багатай, зах зээлд гаргахад бага хугацаа шаардагддаг. Гол санаа нь үндсэн бүтээгдэхүүнээ сааруулж, анхаарлыг сарниулахгүйгээр амт, тавиурын зайг нэмж, аажмаар өсөх явдал юм. Шинэ бүтээгдэхүүнүүд, ялангуяа шинэлэг бүтээгдэхүүнүүд нь хүмүүсийн анхаарлыг татаж чадна, гэхдээ энэ нь үргэлж ашиг орлоготой байдаггүй. Гэхдээ бүтээгдэхүүн эсвэл брэнд худалдаж авах нь үнэтэй ч гэсэн борлуулалтыг нэмэгдүүлэх дөт зам байж болно.

Крафт Хайнц зэрэг чухал масстай дэлхийн аварга компаниуд АНУ-д заавал дебют хийх, бүр шинэ бүтээгдэхүүн гаргах шаардлагагүй. Тэд энд гаргахаасаа өмнө орон нутгийн амтанд нийцүүлэн, дагагчдыг бий болгож, дуртай газраа дебют хийх боломжтой.

Kraft Heinz-ийн холимог, шүдэнзүүд борлуулалтыг нэмэгдүүлэх үү? Хэрэв үйлчлүүлэгчид амттай бүтээгдэхүүн, тэд чадна. Боломжууд хязгааргүй юм.