DAVIDsTEA-ийн Цайны тогтвортой байдлын захирал Надиа Де Ла Вегатай уулзана уу

Ердийн ажлын өдрөөр Надиа де ла Вега өөрөө аягатай хоол хийдэг жүржийн пекое цай (түүний очдог хүн), DAVIDsTEA брэндийн хэд хэдэн багтай (маркетингээс эхлээд сургалтаас эхлээд худалдан авалт хүртэл) уулзалт хийж, хүн бүр, тэр байтугай санхүүгийн салбарын хүмүүс ч гэсэн шаардлагатай багаж хэрэгсэлтэй байхын тулд компанийн хэмжээнд цайны амталгаа явуулдаг. цай ууж, энэ тухай ярих боломжтой. "DAVIDsTEA-д таны ажил ямар ч байсан хамаагүй, бид хүн бүрийг тус тусын хамт олны дунд цайны хайрыг түгээдэг брэндийн элч гэж үздэг" гэж Надиа хэлэв.

Надиа бол цайны амттан ба ДЭВИДСТЭАЦайны тогтвортой байдал ба контент хариуцсан захирал. Тэрээр 2012 оноос хойш тус компанид ажиллаж байгаа бөгөөд цайны мэдээлэл, маркетинг, цайны агуулга, сургалт, эцэст нь тогтвортой байдлын чиглэлээр шилжихээс өмнө зохицуулалтын чиглэлээр ажиллаж байна. Түүний цайнд дурлах нь бага наснаасаа Мексикт өссөн. "Мексикт хүмүүс ихэвчлэн цай уудаггүй ч Чилид уудаг" гэж Надиа хэлэв. "Ээж минь Чилигээс гаралтай болохоор би багаасаа сул навчтай цай ууж өссөн, эмээ маань ирэх болгондоо надад маш тодорхой аяга цай хийж өгдөг байсан болохоор би үргэлж цайтай сайхан харьцдаг байсан." Тэрээр МакГиллийн их сургуульд химийн чиглэлээр суралцаж, аналитик лабораторид ажиллаж, лаборатори нь түүнд тохирох газар биш гэдгийг ойлгосон. Дараа нь тэрээр дарсны чиглэлээр суралцаж, DAVIDsTEA-г олохоосоо өмнө рестораны салбарт ажилласан. Энд Надиа өөрийн шинжлэх ухааны мэдлэгээ ашиглан бүтээгдэхүүний хуулбар нь цайны доторх орц найрлагыг жинхэнэ утгаар нь төлөөлж, амталж, цайны өвөрмөц хольц хийх амтыг бий болгох дуртай.

Ойролцоогоор тогтвортой байдал Энэ нь DAVIDsTEA-д хуванцар агуулаагүй, биологийн задралд ордог уут, дахин боловсруулах боломжтой сав баглаа боодол (тэдний санал болгож буй) болон бордооны хэмжээг нэмэгдүүлэхээс илүү чухал гэдгийг Надиа онцолж байна. Тэдний "эерэг" гэж нэрлэдэг тогтвортой байдлын ёс суртахуун нь "орон нутгийн иргэд болон дэлхийн түншүүдийн аль алиных нь аль алиных нь хувьд зөв зүйлийг үргэлж анхаарч ажилладаг" гэсэн үг юм.

Нийгмийн үүднээс эрүүл экосистемийг төлөвшүүлэх нь тогтвортой байдлын тааварт бас нэг чухал хэсэг юм. Үүний тулд тус компани нь цайны ажилчид, тариаланчдыг найрлагыг нь олж авдаг аюулгүй, шударга, тэгш хөдөлмөрийн нөхцөлтэй болгож, байгальд ээлтэй тариалангийн арга барилыг ашиглахын төлөө ажилладаг. DAVIDsTEA-ийн одоогийн цуглуулгын 60 хувь нь Ёс зүйн цайны түншлэл ("хөгжиж буй, нийгэмд шударга, байгаль орчинд ээлтэй цайны салбар"-ыг бий болгохоор ажиллаж буй байгууллага) бөгөөд 2020 оны XNUMX-р сард тэд DAVIDsTEA Impact Fund-ийг эхлүүлсэн. “Ёс суртахуунтай цайны түншлэлийн миний дуртай зүйл бол тэд үйлдвэрлэгч орнуудад амьдардаг бүс нутгийн багууд бөгөөд тэд цай тариалагч нийгэмлэгүүдтэй хамтран тухайн газрын хэрэгцээ, хамгийн сайн хэрэг болох төслүүдийн төрлийг тодорхойлдог хүмүүс юм. тэдэнд үйлчил” гэж Надиа хэлэв. "Бид савласан бүтээгдэхүүн авах үед бидний ихэнх нь Хойд Америкт байдаг цалингийн доод хэмжээнээс доогуур орлоготой, ус, цахилгаангүй, ихэвчлэн хол зам туулж, түүнийгээ хурааж авдаг хүмүүс гэдгийг мартдаг. ажил.”

DAVIDsTEA Нөлөөллийн сангаас ашиг хүртсэн урт хугацааны нийгмийн хоёр төсөл нь Балбын усны төсөл (Балба дахь засгийн газрын сургуулиудыг ундны цэвэр усаар хангах) болон CAMP by DAVIDsTEA x Ёс суртахуунтай цайны түншлэлЗуны улиралд ажил хийхээр өөр бүс нутагт шилжин суурьшсан эцэг эхтэй хүүхдүүдэд аюулгүй боловсролын орон зайг хангадаг. Эдгээр хоёр төсөл нь DAVIDsTEA-ийн эх сурвалжаас гаралтай цай тариалах цэцэрлэгүүдэд ашиг тусаа өгдөг. Надягийн ажлын хамгийн дуртай хэсэг нь эдгээр төслүүд дээр ажиллаж, эерэг үр нөлөөг нь харах явдал юм. Эдгээр төслүүдийн ихэнх нь хэрэгжихээс өмнө олон жил ажиллаж байгаа нь илүү үр өгөөжтэй болохыг тэрээр тэмдэглэв. Мэдээжийн хэрэг, тагнайгаа тэлж, өдөржин цай уух нь бас тийм ч муу биш юм.

Эх сурвалж: https://www.forbes.com/sites/abigailabesamis/2022/09/29/meet-davidsteas-director-of-tea-sustainability-nadia-de-la-vega/