McDonald's McPlant бургер
Эх сурвалж: McDonald's
McDonald's Beyond Meat-тэй хамтран бүтээсэн ургамлын гаралтай McPlant бургерын туршилтаа өргөжүүлж байна.
14-р сарын 600-өөс эхлэн түргэн хоолны аварга компани Сан Францискогийн булан болон Даллас-Форт Вортын ойролцоох XNUMX орчим газарт бургер хийж, цэсний боломжит бүтээгдэхүүний хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээний талаар илүү ихийг мэдэх болно. Туршилтыг арваннэгдүгээр сард ердөө найман ресторанаар эхлүүлсэн тул сүлжээ нь өөрчлөлт нь түүний үйл ажиллагаанд хэрхэн нөлөөлөхийг ойлгох боломжтой болсон.
Энэхүү мэдэгдэл нь Макдоналдсын ургамлын гаралтай махны чиг хандлагад болгоомжтой хандах хамгийн сүүлийн алхам юм. Өрсөлдөгчид энэ бүтээгдэхүүнийг цэсэндээ оруулахаар уралдаж байгаа ч тус компани мах орлуулагч бүтээгдэхүүний эрэлт хэр удаан үргэлжлэхийг үнэлэхэд цаг заваа зарцуулсан. Тухайлбал, Restaurant Brands International компанийн эзэмшдэг Бургер Кинг хоёр жил гаруйн өмнө цэсэндээ "Imppossible Whopper"-ийг нэмсэн.
McPlant бургер нь үхрийн махны амт, бүтцийг дуурайлган вандуй, будаа, төмсөөр хийсэн патти хэрэглэдэг. Хоолны найрлагад майонез, америк бяслаг орно. Туршилтын хоёр захын үйлчлүүлэгчид бургерийг хязгаарлагдмал хугацаанд худалдан авах боломжтой бөгөөд нийлүүлэлт нь дуусна.
Beyond Meat-ийн хувьд илүү өргөн цар хүрээтэй туршилт нь АНУ-ын 14,000 McDonald's рестораны багахан хэсгийг төлөөлж байгаа хэдий ч мах орлуулагч бүтээгдэхүүнээрээ хэрэглэгчдийг гайхшруулах асар том боломж юм. Уолл Стритийн шинжээчид хувьцааны ханш буурч, компани өрсөлдөөнтэй тэмцэж, АНУ-ын хүнсний бүтээгдэхүүний борлуулалт буурч байна гэж мэдэгджээ.
Энэ жил McDonald's болон бусад түргэн хоолны цэсийг өргөнөөр гаргахаар бэлтгэж, Beyond нь XNUMX-р сард Тайсон Фүүдсийн ахмад дайчин Даг Рэмсиг үйл ажиллагааны захирлаар ажилд авсан. Тайсонд Рэмси компанийн McDonald's-тай нийлүүлэлтийн харилцааг хянадаг байв.
McDonald's and Beyond XNUMX-р сард гурван жилийн хамтын ажиллагаагаа зарласан. Бургерын сүлжээ нь Швед, Дани, Австри, Нидерланд, Их Британи зэрэг олон улсын зах зээлд McPlant бургерыг аль хэдийн худалдаалж эхэлжээ.
McPlant-ийн шугамыг албан ёсоор зарлахаас өмнө сүлжээ нь 2019 оны XNUMX-р сард Канадын хэдэн арван ресторанд Beyond жигнэмэг ашигласан махгүй бургер туршиж үзсэн. Дараа дөрөвдүгээр сар гэхэд сүлжээ нь туршилтыг зогсоосон бөгөөд үүнээс хойш энэ сүлжээг турших төлөвлөгөө байхгүй гэж мэдэгджээ. PLT (ургамал, шанцайны ургамал, улаан лооль) гэж нэрлэгддэг бургерийг буцаан авчир.
"Beyond Meat" компанийн хувьцааны үнэ өмнөх арилжаагаар 2%-иар өссөн байна. Сүүлийн 54 сарын хугацаанд хувьцааны үнэ 12%-иар буурч, зах зээлийн үнэлгээ нь 4.08 тэрбум доллар болж буурчээ.
McDonald's-ын хувьцааны үнэ зах зээлийн өмнөх арилжаагаар 1%-иас бага байв. Энэ хугацаанд бургерын сүлжээний хувьцаа 19%-иар өсч, зах зээлийн үнэлгээ нь 197 тэрбум доллар болсон байна.
Эх сурвалж: https://www.cnbc.com/2022/01/20/mcdonalds-expands-test-of-mcplant-burger-created-with-beyond-meat.html