LОндоны Лянесс Нью Орлеанс дахь Tales of Cocktail-д 16 дахь жилдээ зохион байгуулагдаж буй Spirited Awards-д ялалт байгууллаа. Олон жилийн зочломтгой байдлын дэлхийн шагнал гардуулах ёслолын хайрт Райан Четиявардана Fifty Mils, Charles H. Seoul болон The Stafford дахь Америкийн баарыг тэргүүлж, түүний алдарт коктейлийн сүм 2022 оны Дэлхийн шилдэг баараар шалгарчээ.
Дээр дурдсан Лянесс олон улсын шилдэг зочид буудлын баараар шалгарсан бол Четиявардана Вашингтон ДС-ийн застав болох Силвер Лайан (2020 онд Америкийн шилдэг шинэ коктейлийн баараар шалгарсан) АНУ-ын шилдэг зочид буудлын баараар шалгарсанаар бас нэг удаа шагнууллаа. 2022 он.
Лайан Кинг: Райан Четиявардана өөрийн Spirited Award-ын шагналт Silver Lyan бааранд.
Женнифер Чейс
Четиявардана ("Ноён Лян" гэх) "Бид олон жилийн туршид шагнал хүртсэндээ маш их азтай байсан бөгөөд тэд манай баг, дизайн, цэсээс эхлээд орон зай хүртэл бүгдийг хамарсан" гэж хэлэв. “Гэхдээ бас маш их өөрчлөлт гарсан. Бид Данделяныг хааж, Лянессийн замыг нээж, бидний маш чухал гэж үздэг хоол, ундааны ертөнцийн шинэ талыг сорьж, баарны амжилтад үнэхээр хүндэтгэл үзүүлэв."
Муурын сүнслэг нөлөө бүхий өөр нэг усалгааны нүх болох Манхэттэн дэх Масахиро Урушидогийн Катана зулзага нь АНУ-ын шилдэг коктейлийн баараар шалгарсан (Нью-Йоркийн Бар Гото, Остин дахь Рузвельтийн өрөө, Лос Анжелес дахь Аянга зэрэг). Урушидо мөн хоёр том төрөлд шагнал хүртлээ: АНУ-ын шилдэг баарны баг, 2021 оны шилдэг коктейль эсвэл барменчийн ном, Японы коктейлийн урлаг.
Шилэн үйлдэл: Нью-Йоркийн Катана зулзагагийн Масахиро Урушидо АНУ-ын шилдэг коктейлийн баар зэрэг хэд хэдэн Сүнслэг шагнал хүртсэн.
Алекс Кикис
Урушидо, Четиявардана нар ганцаараа олон удаа магтаал авсангүй. Энэ жилийн шилдэг шинэ олон улсын коктейль баараар Лондон дахь “A Shapes for a Name Bar” тодорсон ба үүсгэн байгуулагч Реми Саваж олон улсын оны шилдэг барменаар тодорчээ. Орон нутгийн хэмжээнд Нью Орлеансийн хайртай Өмнөдийн үнэт эрдэнэ АНУ-ын шилдэг рестораны баараар тодорч, үүсгэн байгуулагч Крис Ханна АНУ-ын оны шилдэг барменаар шалгарчээ. Олон жилийн шагнал хүртдэг Австралийн Мэйби Сэмми шилдэг олон улсын баарны багийг, түүний бүтээлч захирал Мартин Худак Ноён Black Spirits-ийн шилдэг олон улсын брэндийн элч төлөөлөгчөөр шалгарчээ.
Дээрээс, доошоо: Сиднейн Магадгүй Сэмми олон улсын шилдэг баарны багаар шалгарчээ.
Магадгүй Сэмми
Газарзүйн хувьд Лондон найман шагналаас таван онцлох ялалтаар олон улсын номинациудад тэргүүлсэн. Lyaness болон A Bar With Shapes for a Name-аас гадна Шоредич дахь Моника Берг, Алекс Кратена нарын Тайер + бага сургууль (Pujol, Le Marie Celeste, Danico нарыг хожсон) Олон улсын шилдэг коктейлийн баараар шалгарчээ. Мөн Mayfair дахь Азийн халуун цэг болох Sexy Fish нь энэ жилийн шилдэг олон улсын рестораны баар юм.
20 дахь удаагийн "Tales of Cocktail" наадмыг хаасан "Spirited Awards" шагнал гардуулах ёслол 2019 оноос хойш анх удаа биечлэн ирж, Нью Орлеансын Ритц-Карлтон цэнгээний танхимд цугларсан үзэгчид шөнөжингөө ялагчдыг алга ташилтаар баяр хүргэв. (Бүрэн тодруулга: Forbes бол Spirited Awards-ийн албан ёсны хэвлэл мэдээллийн түнш юм.)
Нэр гаргах нь: Лондонгийн A Bar With Shapes for a Name Олон улсын шилдэг шинэ коктейлийн баараар шалгарсан. Олон улсын шилдэг барменээр Реми Саваж (зүүн талд, үүсгэн байгуулагч Пол Луграттай) шалгарчээ.
Нэрний дүрс бүхий баар
Tales of Cocktail Foundation-ийн Гүйцэтгэх захирал Эйлин Уэйнер "Ундааны үйлдвэрлэлийн ур чадвар, тэсвэр тэвчээр нь үнэхээр өвөрмөц бөгөөд үүнийг тэмдэглэх нь зүйтэй" гэж хэлэв. “Дэлхийн зочломтгой байдлын нийслэл Нью Орлеанд 20 жилийн ахиц дэвшлийг дурсах зорилгоор энэ нийгэмлэгийг дахин нэгтгэх нь маш чухал мөч байх болно. Энэ салбар нь цугларах, баяр баясгалан, хамт олныг олох орон зай төдийгүй дэлхийн өнцөг булан бүрт баарны бармен, бүтээгдэхүүний шинэчлэлийг мэдрэх боломжийг олгодог гэдгийг сануулах болно гэж найдаж байна. Ковидын сүйрлийн улмаас зайлшгүй завсарлага авсны дараа Сүнслэг шагналуудыг эргүүлэн авчрах нь дэлхийн зочломтгой байдлын чиг хандлагыг удирдан чиглүүлдэг баар, бармен, зохиолч, бүтээгдэхүүний шилдэг чанар, шинэчлэлийг бататгах болно."
Бүртгүүлээрэй, шалгана уу: АНУ-ын Шилдэг зочид буудлын баараар Вашингтон ДС дахь Мөнгөн Лян шалгарлаа.
Мөнгөн Лян
Энэ үдшийн томоохон ялагч Четиявардана энэ санааг илэрхийлэв. "Энэ жил нэр дэвшсэн нь бидний хувьд маш чухал байсан" гэж тэр хэлэв, "Бид үнэ цэнэтэй шийдвэр гаргаж, үе тэнгийнхэнтэйгээ нийцэж байгаа нь бидний хувьд чухал ач холбогдолтой байсан ч голчлон бидний итгэл үнэмшил, сэтгэл хөдлөлийг бэхжүүлэхэд тусалсан. багууд, бүх шаргуу хөдөлмөр, хүсэл тэмүүлэл нь маш өөр зүйлийг хийх болно.
"Цар тахлын улмаас улам хурцадсан бүх зүйл" гэж Четиявардана үргэлжлүүлэв. “Буцаж ирж, баяраа тэмдэглэх эерэг талуудтай болно гэдэг үнэхээр гайхалтай. Гэхдээ тахал нь бидний зохион байгуулах газруудын талаар шийдвэрлэхийг хүсч байсан олон зүйлийг хурдасгасан тул өөрчлөх, сорилтод хүргэхийг хүсч буй асуудлынхаа төлөө үргэлжлүүлэн тэмцэж, энэ хүлээн зөвшөөрлийг олж авах нь илүү чухал юм."
2022 оны Spirited Awards-ын ялагчдын бүрэн жагсаалтыг доороос үзнэ үү.
TALES OF THE COCTIL SPIRITED AWARDS 2022
ОЛОН УЛСЫН АНГИЛАЛ
Дэлхийн зэрэглэл: Лондон дахь Tayēr + Elementary нь олон улсын шилдэг коктейлийн баараар шалгарчээ.
Бернард Зиежа
Олон улсын шилдэг бармен: Реми Саваж, ??? Нэрний хэлбэр бүхий баар (Лондон, Их Британи)
Олон улсын баарны шилдэг зөвлөгч: Лорен Мот
Олон улсын шилдэг брэнд элч: Мартин Худак, Ноён Хар сүнснүүд
Олон улсын шилдэг баарны баг: Магадгүй Сэмми (Сидней, Австрали)
Олон улсын шилдэг коктейлийн баар: Tayēr + Elementary (Лондон, Их Британи)
Олон улсын шилдэг зочид буудлын баар: Lyaness at Sea Containers London (Лондон, Их Британи)
Шилдэг олон улсын рестораны баар: Тачаангуй загас (Лондон, Их Британи)
Шилдэг шинэ олон улсын коктейлийн баар: ??? Нэрний хэлбэр бүхий баар (Лондон, Их Британи)
АНУ-ын АНГИЛАЛ
Коктейлийн үнэт эдлэл: Крис Ханна Нью Орлеан дахь Өмнөдийн үнэт эдлэлээр АНУ-ын оны шилдэг барменээр шалгарчээ.
Денни Кулберт
АНУ-ын оны шилдэг бармен: Крис Ханна, Өмнөдийн эрдэнийн чулуу (Нью Орлеанс, ЛА)
АНУ-ын шилдэг баарны зөвлөгч: Шон Кенён
АНУ-ын шилдэг брэнд элч: Лин Хаус, Диваажин Хилл
АНУ-ын шилдэг баарны баг: Катана зулзага (Нью-Йорк, Нью-Йорк)
АНУ-ын шилдэг коктейлийн баар: Катана зулзага (Нью-Йорк, Нью-Йорк)
АНУ-ын шилдэг зочид буудлын баар: Silver Lyan at Riggs Washington DC (Вашингтон, ДС)
АНУ-ын шилдэг рестораны баар: Өмнөдийн үнэт чулуу (Нью Орлеанс, ЛА)
АНУ-ын шилдэг шинэ коктейлийн баар: Аз жаргалтай осол (Альбукерке, НМ)
БИЧИХ, ХЭВЛЭЛ МЭДЭЭЛЭЛИЙН АНГИЛАЛ
Шилдэг тавиур: Масахиро Урушидо, Майкл Анстендиг нарын "Японы коктейлийн урлаг" нь "Шилдэг шинэ коктейль эсвэл бармен" номинацид шалгарчээ.
Ургац хураалт
Шилдэг коктейль ба спиртийн хэвлэл: VinePair
Шилдэг нэвтрүүлэг, подкаст эсвэл онлайн видео цуврал: The Cocktail Lovers Podcast
Шилдэг коктейль ба спиртийн зохиол: Imbibe сэтгүүлд зориулан Макс Фалковицын бичсэн "Бодит байдалд ороорой: Баарны ертөнц тогтвортой байдал, уур амьсгалын өөрчлөлтийн талаархи сайн сайхан арга хэмжээнээс гадна харагдаж байна"
Шилдэг шинэ коктейль эсвэл барменгийн ном: Масахиро Урушидо, Майкл Анстендиг нарын Японы коктейлийн урлаг
Ундааны соёл, түүх, сүнсний тухай шилдэг шинэ ном: Спирт ба коктейлийн Оксфордын хамтрагч Дэвид Вондрих, Ноа Ротбаумтай хамт найруулсан.
ДЭЛХИЙН АНГИЛАЛ
Урлагийн бүтээлүүд: Нью Йорк дахь Bemelmans Bar нь АНУ-ын Цаг хугацаагүй баар хэмээн өргөмжлөгдсөн.
Дон Реддл
Дэлхийн шилдэг баар: Lyaness at Sea Containers London (Лондон, Их Британи)
Шилдэг шинэ сүнс эсвэл коктейлийн найрлага: Lyre-ийн согтууруулах ундаагүй итали жүрж
Дэлхийн шилдэг коктейлийн цэс: Бяцхан улаан хаалга (Парис, Франц)
Дэлхийн шилдэг сүнснүүдийн сонгон шалгаруулалт: Jack Rose хоолны салон (Вашингтон, ДС)
Пионерийн шагнал: Аманда Гундерсон, Өөр нэг раунд раллигийн гүйцэтгэх захирал ба үүсгэн байгуулагч
Цаг хугацаагүй олон улсын шагнал: Harry's New York Bar (Парис, Франц)
Цаг хугацаагүй АНУ-ын шагнал: The Carlyle дахь Bemelmans баар (Нью-Йорк, Нью-Йорк)
Хелен Дэвид насан туршийн амжилтын шагнал: Жули Райнер, Clover клубын үүсгэн байгуулагч, Лейенда, Social Hour Cocktails, Mixtress Consulting
Source: https://www.forbes.com/sites/karlaalindahao/2022/07/28/lyaness-london-wins-16th-annual-spirited-awards-tales-of-the-cocktail-2022/