Бяцхан Цезарс халуун ногоотой пицца дээрээ нэмж пепперони нэмж, үнийг 5.55 доллар хүртэл өсгөв.

Little Caesars Hot-N-Ready пиццагаараа асар их амжилтанд хүрсэн, ялангуяа өнгөрсөн жил ихэнх хүмүүс гэртээ гацсан үед.

Одоо тус сүлжээ нь 1997 оноос хойш анх удаагаа пиццадаа зарим өөрчлөлтийг хийж байна. Өнөөдрөөс эхлэн Hot-N-Ready нь 5.55 долларын үнэтэй байснаас 5 долларын үнэтэй болно. Энэ нэмэлт 55 центийн хувьд пиццанд 33% илүү пепперони орно.

Гүйцэтгэх захирал Дэйв Скривано саяхан өгсөн ярилцлагадаа ингэж хэлэв үнийн өсөлт нь хөдөлмөрийн болон бараа бүтээгдэхүүний өсөн нэмэгдэж буй зардлыг тэнцвэржүүлэх арга юм. Жишээлбэл, тахлын үеэр пепперонигийн үнэ 50 гаруй хувиар өссөн байна. Бяцхан Цезарс олны танил амтлагчийг нэмж нэмснээр өсөлтийг арилгахыг оролдож байна.

“Өнөө үед бизнес эрхлэгчдэд янз бүрийн дарамт ирж байгаа ч бид хамгийн сайн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэгчдэдээ хамгийн сайн үнээр хүргэхийг хүсч байна. Тэд илүү их пепперони хүсч байгаагаа бидэнд хэлсэн. Бусад компаниуд порцоо багасгаж, үнээ нэмж байхад бид пиццагаа улам сайхан болгохоор шийдсэн. Энэ нь бизнесийн хамгийн доод үнэ хэвээр байгаа ч бид үүнийг нэмж байна" гэж Скривано хэлэв.

Калифорниа, Нью-Йорк зэрэг зарим зах зээлд 5.55 долларын шошго өсөхгүй байна. Бусад зах зээл дээр Скривоно үнэ нь үйлчлүүлэгчдийг саатуулахгүй гэж хэлсэн бөгөөд нэмсэн хоол нь шинэ үйлчлүүлэгчдийг татах болно гэж таамаглаж байна.

Бяцхан Цезарс сүүлийн хоёр жилийн хугацаанд нэлээд олон шинэ үйлчлүүлэгчтэй болсон бөгөөд 2021 он нь сүлжээний борлуулалтын дээд амжилтын жил болж буурчээ. Энэ нь компанийг тахал өвчнөөс өмнө зарим хэсгийг нь байрлуулахад тусалсан бөгөөд хямралын нөхцөл байдлыг харгалзан санамсаргүй байдлаар холбоо барихгүйгээр ашиглах боломжийг олгосон. Жишээлбэл, 2019 онд Little Caesars компани Pizza Portal-аа нээсэн бөгөөд хэрэглэгчид QR кодыг уншуулж порталаар дамжуулан пиццагаа авах боломжтой болсон. Мөн 2020 оны XNUMX-р сард тус компани хүргэлтийг эхлүүлсэн.

“Хүргэлтийн хэмжээ нэмэгдэж, контактгүй хүлээн авалт нэмэгдэхийн хэрээр эдгээр нь бидний урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй аргууд бөгөөд өнөөдрийн үйлчлүүлэгчдэд илүү олон сонголтыг санал болгож байна. Үйлчлүүлэгчид 33% илүү пепперони болон эдгээр хоёр сувгийг ашиглах чадвараараа татагдах болно гэж бид бодож байна. Энэхүү өөрчлөлтийн зорилго нь илүү олон үйлчлүүлэгчдийг татах явдал юм" гэж Скривано хэлэв.

Хувийн компанийн хувьд Little Caesars нь хүргэх сувгийнхаа борлуулалтын хольцын тоог задруулдаггүй боловч үйлчлүүлэгчид ийм тав тухтай байдлын төлөө илүү их мөнгө төлөхөд бэлэн байгаа нь тодорхой болсон гэж Скривано хэлэв. 2021 онд хүргэлтийн борлуулалт 2020 онтой харьцуулахад өндөр байсан нь сүлжээний дээд амжилт тогтооход хувь нэмэр оруулсан.

Дотоодын болон олон улсын нэгжийн өсөлт бас хувь нэмэр оруулсан. Скривано хэлэхдээ уг сүлжээ нь 2022 онд зүүн хойд хэсэг, Техасын хэсэг, баруун өмнөд хэсэг зэрэг хэд хэдэн зах зээлд чиглэж байна гэжээ.
CSWC
, Орос, Их Британи, Латин Америк, Канад.

Мэдээжийн хэрэг, борлуулалт нэмэгдэж байгаа үед нэгжийг өсгөх нь илүү хялбар байдаг. Цар тахал ерөнхийдөө пиццаны ангилалд сайн байсан бөгөөд Скривано үүнийг хүлээн зөвшөөрч байна. Тэрээр мөн ийм таатай байдал нөхцөл байдлаас үл хамааран үргэлжлэх болно гэж үзэж байна.

"Пицца нь тахал өвчин, ажилтай холбоотой асуудал, хүүхдүүдийг удирдах гэх мэт бүх бэрхшээлээс бага зэрэг амрах боломжийг олгодог. Жаахан тайвширч байна” гэж тэр хэлэв. “Хэзээ ч арилдаггүй пиццаны үнэ цэнэ бас бий. Энэ бол маш сайн, бүрэн хооллох хямд арга юм. Бид юу ч болсон хамаагүй орлогоо нэмэгдүүлнэ гэдэгт итгэлтэй байна."

Энэхүү итгэл нь тахал өвчнийг даван туулахаас гадна үйлдвэрлэлд саад учруулж буй бусад сорилтууд болох ажиллах хүчний хомсдол, нийлүүлэлтийн сүлжээний дарамтыг даван туулахад чиглэгддэг. Little Caesars нь Blue Line Foodservice Distribution-ийг эзэмшдэг бөгөөд энэ нь сүлжээг нийлүүлэлтийн тасалдлаас ихээхэн тусгаарладаг. Скривано хэлэхдээ, гэр бүлийн компани байх нь ажиллах хүч авах, хадгалахад тусалдаг.

"Франчайз эзэмшигчид болон тэдний ажилчид өөрсдийгөө энэ гэр бүлийн нэг хэсэг гэдгээ мэдэрдэг гэр бүлийн соёлын төлөө ажиллах нь гайхалтай" гэж тэр хэлэв. “Бид цалинг бүхэлд нь нэмэгдүүлж, уян хатан цагийн хуваарийг санал болгож байна. Манай компанид одоо дэд ерөнхийлөгч, франчайз эзэмшигч олон хүмүүс дэлгүүрт багийн ажилтнаар ажиллаж эхэлсэн тул албан тушаал ахих боломж байгааг бид харуулсан. Эдгээр хүчин зүйлүүд нь хөдөлмөрийн үүднээс яг одоо болж буй ихэнх зүйлийг багасгахад бидэнд тусалсан."

Эдгээр бүх хүчин зүйлүүд нь компанийн хувьд хүчтэй салхи үүсгэж байгаа бөгөөд Скривано ойрын ирээдүйд үүлэнд суурилсан борлуулалтын цэгийн шинэ систем, цэсийн шинэ саналуудыг гаргаж, хийн түлшийг өөрийн хэрэгцээнд түлхсэнээр үргэлжилнэ гэж найдаж байна. Маркетингийн стратеги. Жишээлбэл, энэ сүлжээ TikTok дээр маш их алдартай байсан бөгөөд "Бэтмэн" киног ивээн тэтгэж байна.  

Магадгүй Скриваногийн хамгийн өөдрөг үзэлтэй зүйл бол Hot-N-Ready өөрчлөлт юм.

“Манай франчайз эзэмшигчид энэ саналыг маш их хүлээж авсан. Тэд үйлчлүүлэгчиддээ алт шиг хандаж, хамгийн сайн бүтээгдэхүүнийг авахыг хүсч байгаа бөгөөд тэд илүү олон пепперони хийх санааг хайрладаг "гэж тэр хэлэв. “Бид энд хүргэлт, Пиццаны портал, Hot-N-Ready пицца гээд сайн зүйлтэй болсон гэж бодож байна. Бид нийт өсөлтийг үнэхээр хөдөлгөх сайн бүтэцтэй болсон."