Хот нохой нь хүнсний дэлгүүрт ургамлаар суурилсан хувиргалт хийх дараагийн бүтээгдэхүүн байж болно.
Kraft Heinz мягмар гарагт Чилийн TheNotCompany компанитай хамтарсан компани байгуулж, өндөг, сүү, махыг ургамлын гаралтай орлуулагч үйлдвэрлэдэг 1.5 тэрбум долларын өртөгтэйг зарлав. Мэдээллийн дагуу Kraft Heinz-ийн хувьцаанууд мягмар гарагт 5%-иар өссөн байна. Лхагва гарагийн өглөөний арилжаагаар хувьцааны үнэ 1%-иас бага унав.
Kraft Heinz-ийн АНУ-ын Ерөнхийлөгч Карлос Абрамс-Ривера лхагва гарагт CNBC сувгийн "Squawk Box" нэвтрүүлэгт хэлэхдээ "Одоо бид таны итгэдэг брэндүүдээс таны дуртай бүтээгдэхүүнийг ургамалд суурилсан сонголтоор авчрах давуу талтай болно."
"Энэ бол танд Оскар Майерын хотдог, Оскар Майер "Хот-дог биш" эсэх талаар бодож байна" гэж тэр нэмж хэлэв.
Kraft Heinz нь Оскар Майер зэрэг хамгийн алдартай брэндүүдээ шинэчлэх зэрэг эргэлтийн дунд байна. Жил хагасын өмнө тус компани Оскар Майерын шинэ сав баглаа боодол, илүү энгийн орц найрлагын жагсаалт, Америкийн нэр хүндтэй брэнд болохын төлөөх маркетинг зэргийг багтаасан мастер төлөвлөгөөг танилцуулсан. Тус компани Оскар Майерын үнэ цэнийг 2018 оны 2019-р улиралд, XNUMX оны XNUMX-р улиралд дахин тэмдэглэсний дараа брэндийн өөрчлөлтүүд гарсан.
Абрамс-Ривера хэлэхдээ, хамтарсан үйлдвэрийн зорилго нь ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнийг "ардчилсан" болгох явдал юм. Beyond Meat, Impossible Foods зэрэг амьтны гаралтай хувилбарын амт, бүтэцтэй төстэй мах орлуулагч нь хүнсний дэлгүүрт байгаа тахиа, үхрийн махнаас илүү үнэтэй хэвээр байна.
Абрамс-Риверагийн хэлснээр Америкчуудын бараг гуравны нэг нь махны хэрэглээгээ багасгаж, ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэхийг агуулсан уян хатан хоолны дэглэм баримталдаг. Илүү олон хэрэглэгчид хоолны дэглэмдээ махны өөр хувилбар нэмэхийн хэрээр Big Food дагаж мөрддөг. PepsiCo Beyond компанитай хамтран шинэ ургамалд суурилсан хөнгөн зууш, ундаа үйлдвэрлэхээр хамтран ажиллаж байна. Мах боловсруулах аварга Tyson Foods нь өөрийн гэсэн ургамлын гаралтай орлуулагч бүтээгдэхүүнтэй.
Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс ургамлын гаралтай орлуулагчийг удаан хугацаанд сонирхож байгаа эсэхэд эргэлздэг. Сүүлийн 65 сарын хугацаанд хувьцааных нь ханш 12 хувиар унасан Beyond Meat компанид хөрөнгө оруулагчид эргэлзэж байгаагаа илэрхийлэв. Уолл Стритийн шинжээчид хүнсний бүтээгдэхүүний борлуулалтын өсөлт удааширсан тул тус компанид итгэх итгэлээ алдаж байна.
Эх сурвалж: https://www.cnbc.com/2022/02/23/kraft-heinz-wants-to-make-plant-based-hot-dogs-through-new-venture.html