Уур амьсгалын өөрчлөлт Техасын дарс үйлдвэрлэгчдэд хэрхэн нөлөөлж байна вэ?

Сүүлийн жилүүдэд Ганц Оддын муж түүхэндээ байгаагүй өндөр зун, ган гачигт нэрвэгдээд байгаа бөгөөд үүний дараа урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй мөс, цасан шуурга долоо хоног үргэлжилсэн. Цаг уурын эдгээр эрс тэс нөхцөл байдал нь Техасын дарсны сар эхлэхтэй зэрэгцэн уур амьсгалын өөрчлөлтийн талаар удаан хугацааны маргаантай яриа өрнүүлэв.

"Эдгээр өдрүүдэд бид хяналтгүй хээрийн түймэр, үер, ган гачиг, хар салхи, циклон, өвлийн хэт шуурганы аюулд байнга өртөж байна" гэж жижиг боловч хүчирхэг дарс худалдан авагч Вероника Мивес хэлэв. Саба Сан лонхны дэлгүүр. "Энэ таамаглашгүй зүйлтэй газар тариалан эрхэлдэг хүмүүсээс өөр хэн ч тэмцдэггүй."

Дарс үйлдвэрлэх нь бусад томоохон үйлдвэрүүдтэй харьцуулахад нүүрстөрөгчийн ул мөрийн жагсаалтад тэргүүлдэггүй ч уур амьсгалын өөрчлөлтөд дасан зохицож, үүний үр дүнд дарс үйлдвэрлэх, худалдан авах тогтвортой практикийг хэрэгжүүлэх нь стандарт болж байна. Эдгээр Техасын дарсны брэндүүд тогтвортой дарс үйлдвэрлэх практикийг үйлдвэрлэх, дасан зохицох, дэмжих өвөрмөц арга замыг олсон.

Уильям Крис Усан үзмийн талбайнууд - Хэ, Техас

2008 онд Техас Хилл мужид Техасын хоёр нэр хүндтэй дарс үйлдвэрлэгч Уильям “Билл” Блэкмон, Крис Брундрет нар үүсгэн байгуулсан. Уильям Крис Усан үзмийн талбай нь нээгдсэн цагаасаа хойш бүс нутгийн дарсны үйлдвэрүүдийн дунд чиг хандлагыг тодорхойлж, өвөрмөц арга техникийг хэрэгжүүлж, нутгийн тариаланчид, усан үзмийн тариаланчдыг халуунаар дэмжсээр ирсэн.

Дарсны үйлдвэр нь зөвхөн Техаст тарьж ургуулсан усан үзэм ашиглан дарс үйлдвэрлэдэг гэдгээрээ бахархдаг бөгөөд эдгээр нь тогтвортой, чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийн тулд "бага нөлөөлөл" аргаар дарс үйлдвэрлэдэг. Хэдийгээр тэд олон төрлийн сортуудтай ажилладаг ч Уильям Крис муж дахь Моурведрегийн тэргүүлэгч үйлдвэрлэгч юм.

"Уур амьсгалын өөрчлөлт нь Техасын дарс тариалагчдад сонирхолтой боломжийг бий болгож байна" гэж Брундретт хэлэв. “Бид эх газрын уур амьсгалд гол төлөв Роки болон Мексикийн булангаас бууж буй цаг агаарын нөлөөнд автдаг. Бидний хувьд 2021 оны хувцасны чимэг нь хаврын маш сайхан бороо орсон хамгийн гайхалтай бүтээлүүдийн нэг байлаа. 2022 оны хувцасны чимэг нь түүхэн дэх хамгийн дулаан хувцасны нэг болжээ. Хувцасны чимэг нь өөр өөр сорилтуудыг дагуулдаг бөгөөд эрс ялгаатай дарс байх бөгөөд энэ нь маш их сэтгэл хөдөлгөм байх болно. Энэ бол Техасын дарсны хамгийн сэтгэл татам талуудын нэг, чимэг хувилбар, дарс үйлдвэрлэгчид дэлхийн жишигт нийцсэн дарсыг хувцасны чимэг хийсний дараа хэрхэн яаж үйлдвэрлэдэг вэ? Энэ нь таныг амжилтанд хүрэхийн тулд нээлттэй байхыг шаарддаг."

Усан үзмийн талбай нь тарьсан сортуудыг тэдний ашиг тусын тулд тоглож байгааг харсан. Усан үзмийн модноос гадна Уильям Крис бусад тогтвортой санаачлагуудыг хэрэгжүүлсэн. Тухайлбал, тогтвортой эх үүсвэртэй, шударга худалдааны Аморимын үйсэн бөглөө ашигласнаар 116,4 оны 2-р сараас 2020 оны 2022-р сарын хооронд XNUMX тонн гаруй COXNUMX ялгаруулжээ.

"Гэхдээ энэ нь зөвхөн материаллаг нөөцөөс илүү зүйл юм" гэж Брундретт хэлэв. “Тогтвортой байдал нь бидний хувьд маш олон зүйлийг хэлдэг. Энэ нь манай багтай холбоотой юм бол, хэрэв бид хүмүүсийг хэтэрхий шаргуу хөдөлмөрлөж эсвэл [тэдэнд] хангалттай өгөхгүй байгаа бол бид өөрсдийн багаа, эсвэл манай салбарыг урагшлуулж буй хөдөлмөрийг дэмжихгүй байна гэсэн үг - энэ нь тогтвортой байдлын өөр нэг тал юм."

Алдагдсан зоорь – Техас мужийн Фредериксбург

Тогтвортой Hill Country-ийн өөр нэг онцлог нь Алдагдсан зоорь, Эндрю Сайдс, Трой Отмерс, Энди Тиммонс нар 2012 онд Фредериксбург хотод үүсгэн байгуулсан. Lost Draw нь 100% Техаст ургуулсан усан үзэм ашиглан чанартай дарс үйлдвэрлэж, Техасын өвөрмөц терроорыг харуулахыг зорьж, өөр газраас усан үзэм тээвэрлэхэд шаардагдах бензин, ажиллах хүч болон бусад чухал нөөцийн хэрэглээг багасгахад тусалдаг. Алдагдсан Draw эх сурвалжийг Техасын өндөрлөг талбай дахь усан үзмийн талбайнаасаа болон муж даяарх бусад тариаланчдаас авсан.

Усан үзмийн талбайнууд нь бүс нутгийн хагас хуурай уур амьсгалд ургадаг усан үзэмээр тарьдаг бөгөөд баг нь дарсны шинж чанар, бүтцийг сайжруулахын тулд ургах процессыг тогтвортой байдлаар сайжруулахыг тасралтгүй хичээдэг.

"Дарсны тариалалтын тухайд би усан үзмийн мод болон байгалийн нөөц баялгаа хадгалж үлдэхийн тулд усан үзэм тариалах чадварын хувьд тогтвортой байдлын талаар боддог" гэж Сайдс хэлэв. "Техас дахь сортуудын сонголт, тариалах арга барилд цаг уурын өөрчлөлт нөлөөлсөн нь гарцаагүй. Бид хэзээ ч төгс байж чадахгүй, гэхдээ өсөн нэмэгдэж буй дадал зуршилдаа маш дасан зохицох нь бидний амжилтанд хүрэх боломжийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг."

Lost Draw-ийн хувьд тогтвортой байдал, байгаль хамгаалал нь усан үзмийн модоор дуусдаггүй, учир нь тэд номлосон зүйлээ хэрэгжүүлэхийн тулд өөр газар нутгийг тодорхойлох үүрэг хүлээдэг гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Лонх бүрийн хийцээс эхлээд тээвэрлэлтийн арга хүртэл тэд илүү тогтвортой болгоход чиглэсэн хэд хэдэн санаачлагыг хэрэгжүүлсэн. Жишээлбэл, тэд одоо шил хийх, тээвэрлэхэд зарцуулдаг эрчим хүчийг багасгахын тулд лонхдоо цагаан тугалга капсул, хөнгөн шилийг ашигладаг. Тэд саяхан нүүрстөрөгчийн ул мөрийг багасгахад туслах зорилгоор цаас, эрдэнэ шишийн цардуулаар хийсэн, 100% дахин боловсруулах боломжтой, хоргүй шинэ савлагааг танилцууллаа.

Summer Revival Wine Co. – Dripping Springs, Техас

Баруун эрэгт усан үзэм тариалахаас уулархаг нутаг руу саяхан шилжсэн дарс үйлдвэрлэгч Иан, Бекки Аткинс нар янз бүрийн уур амьсгал энэ үйл явцад хэрхэн нөлөөлдөг талаар онцгой өвөрмөц ойлголтыг танилцуулж байна.

Орегон хотын эзэд Хавтгай дарсны үйлдвэр Тэд саяхан төрөлх муж руугаа буцаж ирээд өсөн нэмэгдэж буй Техасын дарсны үйлдвэрт нэгдэж, Хилл Country фермерүүдтэйгээ хамтын ажиллагааны харилцаа тогтоож, усан үзмийн тариалангийн талбайг Техасын шошгон дээр ажиглаж байна. Summer Revival Wine Co. Энэ нь Орегон дахь усан үзмийн тариалангаас ялгаатай гэдгийг тэд олж мэдсэн.

"Техасын хэт халуун, чийгшил бол хамгийн түрүүнд санаанд орж ирдэг асуудал юм" гэж Иан Аткинс хэлэв. “Хуурай газар тариалан нь үнэхээр боломжийн сонголт биш ч аль болох бага ус хэрэглэх нь бидний нэн тэргүүний зорилт юм. Мөн борооны дараах усан үзмийн талбай, чийглэг нөхцөлд үүсэх мөөгөнцөр, хөгцтэй тэмцэх шинэ шийдлүүдийг эрэлхийлсээр байна.”

Орегон мужид Аткинс усан үзмийн модыг цитрусын тостой хольсон эрдэс тосоор гадаргуугийн идэвхт бодис буюу өдөр тутмын хэрэглээнд угаалгын нунтаг, эмульгатор, хөөсөрүүлэгч эсвэл тараагч бодис болгон боловсруулдаг усан үзмийн тариалан эрхэлдэг бөгөөд үүнийг фунгицид болгон ашиглахад тохиромжтой гэж үзжээ. Гэсэн хэдий ч Техас мужид усан үзмийн ороонго дээр мөөгөнцрийн дарамт илүү хүчтэй байдаг. Шинэ шүрших хөтөлбөрүүдийн энэхүү тасралтгүй судалгаа нь хосуудын хувьд үргэлжилсэн төсөл бөгөөд цаг уурын өөрчлөлтийн хэрээр цаашид ч хөгжих сорилт юм.

Тэдний "Зуны сэргэлт"-тэй хийсэн ажил нь үр дүнтэй хортон шавьжтай тэмцэх хөтөлбөр хэрэгжүүлснээр хортон шавьж, хачиггүй эрүүл усан үзмийн талбайг харуулсан үр дүнтэй үр дүнг харуулсан. Хилл улс дахь өнгөн хөрс нь Орегон мужтай харьцуулахад маш нимгэн тул хогийн ургамлыг устгах нь тийм ч том ажил биш бөгөөд гербицидийн хэрэгцээг хязгаарлаж, хүрээлэн буй орчны экосистемийг хамгаалахад тусалдаг.

Алта Марфа дарсны үйлдвэр - Марфа, Техас

Цааш баруун тийш, Алта Марфа дарсны үйлдвэр цаг уурын өөрчлөлтийг үл харгалзан нэрээ гаргаж байна. Тэд Дэвисийн ууланд уур амьсгал, өндөрлөг нь таатай байсан тул усан үзмийн мод тарьж эхэлжээ. Далайн түвшнээс дээш 5,400 фут өндөрт орших энэ газар Техасын хамгийн сэрүүн цаг агаартай бөгөөд хуурай уур амьсгалтай нь чийглэг бүс нутгийг зовоож буй мөөгөнцрийн өвчний эрсдэлийг эрс бууруулдаг, ялангуяа температур нэмэгдэж, шуурга ихэсдэг.

"Бид энд усан үзмийн мод тарихыг хүссэн учраас энэ өвөрмөц уур амьсгал нь хөрс болон усан үзмийн талбайн нийт экосистемийг гэмтээдэг системийн фунгицид, шавьж устгах бодисгүй газар тариалан эрхлэхэд хамгийн хялбар байх болно гэж бодсон" гэж үүсгэн байгуулагч Рики Тейлор хэлэв. Алта Марфа. "Гэхдээ хуурай уур амьсгал нь өөр өөрийн гэсэн сорилтыг харуулсан."

Тейлор болон түүний эхнэр, бизнесийн хамтрагч Кэти Жаблонски нар зуны борооны улиралд хөрсөнд аль болох их чийгийг барих шинэ арга замыг хайж, дасан зохицохыг байнга эрэлхийлдэг. Тэд усан үзмийн модны эргэн тойронд модны үртэс ашиглан ууршилтыг бууруулж, гүехэн хөрсийг чийгтэй байлгаж, эрүүл бичил биетэн өсөх болно. Тэд мөн усан үзмийн модны хоорондох бүх унаган ургамал, өвс ногоог бүрэн бүтэн үлдээсэн бөгөөд өнгөрсөн өвөл усан үзмийн талбайд хонь бэлчээж, өвсийг нь хадаж, хөрсийг бий болгоход туслах бууцаар хангажээ. Уугуул өвсийг бууц болгон хувиргах нь хөрсний нүүрстөрөгчийг нэмэгдүүлэхээс гадна хөрсний ус хадгалах чадварыг нэмэгдүүлдэг.

Алта Марфагийн усан үзмийн модыг уламжлалт бутлаг усан үзмийн мод болгон бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь агаарын урсгалыг сайжруулж, усан үзмийн модны доорх жимс, хөрсийг сүүдэрлэхийн зэрэгцээ өвчний даралтыг бууруулдаг бөгөөд энэ нь халуун уур амьсгалд ашигтай байдаг.

VSP сургалт (ихэнх усан үзмийн цэцэрлэгт ашигладаг арга) нь усан үзэм боловсорч гүйцэхэд хэцүү сэрүүн цаг агаарт фотосинтезийг нэмэгдүүлэх зорилготой юм. Гэхдээ уламжлалт буцалтаас ялгаатай нь Алта Марфа усан үзэм боловсорч гүйцэхэд ямар ч асуудалгүй. Үнэн хэрэгтээ тэд маш их нар, дулаан авдаг тул ургамлын фотосинтезийн чадварыг бууруулснаар боловсорч гүйцэх явцыг удаашруулах нь зүйтэй юм. Бутны усан үзмийн мод нь эдгээр бүх зорилгод тохиромжтой.

“Бидний зорилго бол усан үзмийн тариалангийн талбайгаа хуурай болгосны дараа (усалгаагүй газар тариалан) тариалах явдал юм. Хуурай газар тариалан нь байгаль орчинд ээлтэй газар тариалан эрхлэх арга боловч хуурай уур амьсгалтай нөхцөлд борооноос хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд инноваци хийх нь зайлшгүй юм."

Техасын дарсны үйлдвэрлэл үргэлжлэн хөгжиж байгаа тул дарс үйлдвэрлэгчид болон усан үзмийн тариалагчид бүс нутгийг урагшлуулахын тулд улам бүр тогтворгүй уур амьсгалаас үүдэлтэй сорилтуудыг даван туулах арга замыг эрэлхийлж, шинийг эрэлхийлэх ёстой.