Аарон Франклины тогооч нарын зуслан болох Hot Luck Fest Остин руу буцаж ирэв.

Тогооч нарт зориулсан зуны зуслан Техас мужийн Остин хотод Дурсамжийн өдөр буюу амралтын өдрүүдээр ирэхээр хүсэн хүлээдэг Hot Luck Fest. Энэхүү тайван хоол, хөгжмийн наадам хамгийн сүүлд 2019 онд болсон бөгөөд COVID-19 тахлын улмаас түр завсарлаад байсан юм. Одоо зохион байгуулагчид орон нутгийн дуртай арга хэмжээнүүдийг бүхэлд нь баатарлаг эргэн ирэлтийг амлаж байна.

James Beard шагналын эзэн Аарон Франклин, Guerilla Suit-ийн захирал, Мохавкийн эзэн Жеймс Муди, Feast Portland, Hot Luck-ийг үүсгэн байгуулагч Майк Телин нар үүсгэн байгуулсан. арын хашааны тогооч шиг санагддаг зүгээр л нэг том хөгжим, хоолны наадам биш.

Бүхэл бүтэн Франклиний удирдан явуулсан Hot Luck нь өөрийн дуртай тогооч, тогооч, хөгжимчдөө улс орны өнцөг булан бүрээс цуглуулж, хуурмаг хоол, хил хязгааргүй хөгжмийн баярт оролцуулдаг.

"Халуун аз"-ын томъёо нь энгийн: өдрийн зугаатай хоолны арга хэмжээ, Мохавк, Антоне зэрэг Остин хотын хамгийн алдартай клубуудын шоу тоглолттой Остин шөнийн амьдрал. Энд АНУ-ын хамгийн алдартай тогооч нар гэр бүл, найз нөхөддөө зориулж хоол хийж өгдөг. Тайвширсан уур амьсгалын ачаар тэд оролцогчидтойгоо зөвлөгөө, түүхээ хуваалцаж, бие биенийхээ станц руу үсэрч, тусламжийн гараа сунгаж, шөнийн цагаар амьд хөгжмийн хамтлагуудыг үзэж үдшийг хаах боломжтой.

Франклинтай нэгдэх нь Отокогийн Ёши Окай, Лока д'Орогийн Фиоре Тедеско, Нью Орлеан дахь Сабагийн Алон Шая, Милк баарны Кристина Тосси болон бусад олон тогооч зэрэг орон нутгийн дуртай хүмүүс юм.

Хөгжмийн жүжигчдийн дунд инди рок супер одод Superchunk, гаражийн панк судлаач Шеннон болон The Clams, хип хоп шүтэн бишрэгч DJ Jazzy Jeff, DJ Mel, Cam Cole (магадгүй хамгийн сайн өдрийг авардаг блюз бускер гэгддэг) багтдаг. Тед Лассо) болон Joe Marcinek хамтлаг, Жорж Портер бага (The Meters) оролцдог.

Халуун аз ба Өмнөд утааны сан ирээдүйг харсан 2019 онд хүчээ нэгтгэсэн Нөхөрлөл манай салбарын хүмүүст хамгийн хэрэгтэй үед нь туслахад чиглэсэн; Тус сан нь энэ жилийн баяр наадмын буяны үйлсийг хүртэгч юм.

"Бид энэ жил Hot Luck-ийг эргүүлэн авчирч чадсандаа үнэхээр их баяртай байна" гэж Франклин хэлэв. “Би олон найз нөхдөө Остин руу хоол хийхээр ирэхийг урьсан. Сүүлийн нэг жил хагасын хугацаанд бид бүгдээрээ маш их зүйлийг туулсан бөгөөд бүгдээрээ нэгдэж, цагийг гүйцэж, манай салбарт тасралтгүй үйлчилж буй Өмнөд Утаа дахь найзууддаа туслах нь хөгжилтэй байх болно."

Жеймс Бэард шагналт тогооч, Хьюстоны Крис Шеферд нарын үүсгэн байгуулсан Southern Smoke нь хоол хүнс, ундааны салбарын хүмүүст зориулсан хямралыг арилгах байгууллага бөгөөд эрүүл мэндийн хямрал, өвлийн шуурганы хохирол, байгалийн гамшиг, оюун санааны хямралтай тэмцэж буй тусламж хэрэгтэй хүмүүст шууд санхүүжилт олгодог. эрүүл мэндийн хэрэгцээ болон COVID-19 тахал өвчинд нэрвэгдсэн хүмүүст. Эдгээр нь ихэвчлэн байдаггүй салбарын хувьд аюулгүй байдлын чухал сүлжээ юм.

26-р сарын 29-XNUMX-ний амралтын өдрүүдэд болох арга хэмжээнүүдэд Дээш эргэж байвч, Пүрэв гарагийн үдшийн салбарын тавтай морилно уу пицца үдэшлэг, The Сайн байна уу, Сайн байна уу? Баасан гарагийн үйл явдал Франклин шарсан ба Аль Фуэго Wild Onion Ranch Бямба гарагийн гол арга хэмжээнд.

The Бүтэн Enchilada Pass"Hot Luck nose to tail" тоглолтыг үзэх боломжийг санал болгож байгаа нь Mohawk дахь Giddy Up салбар дахь нээлтийн цорын ганц арга зам бөгөөд хөгжмийн шоу бүрийг үзэх боломжийг олгодог.

Эх сурвалж: https://www.forbes.com/sites/claudiaalarcon/2022/05/17/hot-luck-fest-aaron-franklins-summer-camp-for-chefs-returns-to-austin/