Гордон Рамсайгийн ирээдүйн хоолны од Виктория Омобуважо шагналын мөнгөнд санаа зовдоггүй.

Ялалтын дараа 'Гордон Рамзэй"Ирээдүйн хоолны одод" Виктория Омобуважо хамгийн сүүлд санаа тавьдаг зүйл бол шагналын мөнгө юм.

Зөвхөн юу гэж тодорхойлж болох юм дадлагажигчийн Энэхүү шоу нь хоол хүнс, ундааны арван хоёр бизнес эрхлэгчдэд Рамсайгаас 150,000 фунт стерлинг [185,000 долларын] хөрөнгө оруулахын төлөө тэмцэх боломжийг олгосон. Мөн Omobuwajo-ийн plantain-д суурилсан хөнгөн зуушны брэнд болох Sunmo ялалт байгууллаа.

"Шоунд орохдоо би юу хүлээж байгаагаа мэдэхгүй байсан" гэж тэр хэлэв. "Би хүнсний салбарт маш их туршлага хуримтлуулж, өөрийн давуу болон сул талуудыг мэддэг байсан болохоор бэлтгэл сайтай санагдсан. Гэхдээ Сунмогийн аялал маш хурдан байсан."

Дөнгөж 14 настай байсан санхүүгийн хямрал нь Лондон хотын иргэнд ажлын байрны баталгаа байхгүй, амьдралаа залгуулж, амжилттай өв залгамжлах хамгийн сайн арга бол хувийн бизнесээ эхлүүлэх явдал юм шиг сэтгэгдэл төрүүлэв.

"Сүнмо залуу насандаа зөвхөн миний ирээдүйд төдийгүй миний эргэн тойронд ижил төстэй боловсролтой хүмүүст өөрчлөлт хийх хүсэл эрмэлзлээс өссөн" гэж тэр хэлэв. "Би бусдын адил амжилтанд хүрч чадна гэдгээ батлахыг хүссэн."

Хаана анхаарлаа төвлөрүүлэхээ мэдэхгүй байсан ч түүний хүнд экзем болон хоол хүнсний үл тэвчих шинжтэй удаан хугацааны тэмцэл нь шим тэжээлтэй хоол хүнс олж илрүүлэх, ашиглах хүсэл тэмүүлэлтэй байсан. Ялангуяа plantain.

Байгалийн гаралтай амтат шаржигнуур дээр бүтээгдсэн брэнд бий болгох санааны дагуу Омобуважо 100,000 онд хувийн банкинд дадлага хийж байхдаа танилцсан хөрөнгө оруулагчдаараа дамжуулан 123,700 фунт стерлинг [2019 доллар] хөрөнгө оруулалт босгожээ.

"Энэхүү хөрөнгө оруулалтаар Sunmo Selfridges, Whole Foods Market болон Sainsbury's-д хоёр жилийн дотор үйл ажиллагаагаа эхлүүлсэн" гэж тэр хэлэв, "Гэхдээ би том жижиглэнгийн худалдаа эрхлэхийн тулд Sunmo-д долоон оронтой тооны хөрөнгө оруулалт хэрэгтэй гэдгийг би хурдан ойлгосон. Жижиглэнгийн дэлгүүрүүдэд ажиллуулахад шаардагдах MOQ болон боловсон хүчний зардал өндөр байна."

Тэр бизнест чадах чинээгээрээ оролцохын тулд өөртөө цалин өгдөггүй, харин ажилчдыг хөлсөлж, шөнийн ээлжинд түрээсийн төлбөрөө төлдөг байв.

“Сунмо гараад зургаан сарын дараа би бүтэн цагаар суралцаж, шөнийн ээлжинд эрүүл мэндийн туслахаар ажиллаж, Sunmo дээр бүтэн цагаар ажиллаж байсан. Энэ нь намайг ядрахад хүргэсэн."

Шөнийн ээлжийн ажлаасаа гэртээ харих замдаа ядарч туйлдсан тэрээр хурдны зам дээр машинаа мөргөжээ.

“Би хэд хэдэн хөхөрсөн, хасагдсан машинтай явсан. Энд байгаадаа үнэхээр их баярлаж байна, учир нь үүнээс ч дор байж болох байсан бөгөөд азаар хэн ч гэмтээгүй."

Тийм ч учраас дэлхийн хамгийн алдартай тогоочийг хөрөнгө оруулагчаар ажиллуулах боломж олон талаараа мөнгөнөөс хамаагүй илүү байсан.

"Гордон Рамсайгийн Ирээдүйн хоолны оддод өргөдөл гаргахаар надад цахим шуудангаар хандсан бөгөөд намайг өргөдлөө өгсөний маргааш нь гүйцэтгэх продюсертэй холбоо барьсан" гэж тэр хэлэв. "Гэхдээ шоунд оролцох үйл явц 2020 оноос эхлэн хоёр жил үргэлжилсэн."

Zoom-ийн тоо томшгүй олон ярилцлага, зураг авалтын хуваарийг хойшлуулсны дараа (тахал өвчний улмаас) түүний "Ирээдүйн хоолны одуудын" шуургатай аялал эхэлсэн.

"Зураг авалтын эхний өдрөөс л би өөртөө итгэлтэй байсан бөгөөд Гордонд [Рамсейд] ур чадвараа харуулах хэрэгтэй гэдгийг мэдэж байсан.

"Тэр бол маш халамжтай хүн. Тэр хөшигний ард бидэнд урам зориг өгч, бизнес болон хувийн брэндээ хэрхэн бий болгох талаар зөвлөгөө өгсөн. Түүний энэ талыг илүү олон хүн хараасай гэж би хүсч байна. Тэр хүмүүст хамгийн сайн сайхныг үнэхээр хүсдэг."

Алдарт тогооч өрсөлдөгчдөө найман долоо хоногийн турш зан чанар, ажил хэрэгч байдлаа шалгахын тулд брендийн сорилт, хоол хийх гэх мэт олон сорилтуудыг даван туулсан.

"Миний олж авсан хамгийн том сургамж бол таны санаа бодолд итгэх хэрэгтэй" гэж Омобуважо хэлэв. "Хүчтэй хүмүүстэй ажиллах нь санаанууд ихэвчлэн эрт унтардаг байсан бөгөөд би өөрийн төрөлх мэдрэмждээ итгэж, санаагаа зоригтой, итгэл үнэмшилтэйгээр дэвшүүлж сурсан."

Бизнес эрхлэгчдийн ур чадвар, тус тусын бизнесүүд (бага хэмжээний энэтхэг сүмс, алимны цуутай сельцер, жигнэмэг, лонхтой коктейль, гар аргаар утсан хулд загас гэх мэт) сорилтод орсон тул олон хүн энэ хурдыг даван туулахад хэцүү байсан. Үүнд Омобуважо.

"Бидэнд шинэ бүтээгдэхүүн, брэндийн үзэл баримтлал, дизайныг гаргахад үнэхээр хатуу хугацаа байсан бөгөөд энэ нь ихэвчлэн баг бүтээхэд долоо хоног шаардагдах болно" гэж тэр хүлээн зөвшөөрөв. "Үүнийг хэлэхэд, хурд нь бид санаагаа хурдан туршиж, дасан зохицож чадна гэсэн үг байсан нь гайхалтай байсан."

Мөн шоу бизнест шууд нөлөөлсөн. "Ирээдүйн хоолны од" шоу нэвтрүүлэг цацагдсанаас хойш Sunmo-ийн онлайн захиалга сар бүр 300% өссөн байна.

“Бидний хамгийн их борлуулалтын өсөлт нь Sunmo брэндийн тоглосон шоуны наймдугаар анги байсан. Намайг ялах үед бидний борлуулалт 1,543%-иар өссөн!"

Энэ ангид Рамсай эцсийн шатанд шалгарсан гурван хүнээ бизнесийн сул талуудаа засахыг уриалав. Сунмогийн хувьд Омобуважо-г шинэ бүтээгдэхүүний ангилалд оруулахыг хүссэн. Үүний үр дүнд уураг ихтэй, илчлэг багатай коктейль нь хэрэглэгчид болон салбарын мэргэжилтнүүдийн дунд шуурга дэгдээв.

“Сүүлийн сорилт эхлэхээс өмнө би ундааны үйлдвэрлэлээ өргөжүүлэх талаар бодож байгаагүй. Гордон Рамсай Sunmo брэндийн өсөлт, боломжийг олж харж чадсан нь намайг түүнтэй хамтран ажиллахад илүү их талархаж байна."

Мөн тэрээр өөрийн итгэл үнэмшилдээ бат итгэлтэй байгаа ч Рамсейтэй хамтран ажиллах нь санхүүгийн "хожил"-оос хамаагүй илүү гэдэгт итгэдэг.

“Гордон Рамсай дэлхийн хэмжээнд амжилттай брэндийг бий болгосон бөгөөд энэ туршлага, мэдлэгийг олж авах нь үнэлж баршгүй чухал юм. Гордон Рамсай бизнесийн хамтрагч болсон нь бизнесийн олон хаалгыг нээж, Сунмогийн хүртээмж, итгэлийг миний найдаж байснаас ч илүү өсгөсөн."

Нэвтрүүлэг цацагдсанаас хойш богино хугацаанд Sunmo аль хэдийн АНУ, Кувейт руу экспорт хийж эхэлсэн бөгөөд Picture House Cinemas болон Bloomberg-ийн оффисуудтай хамтран ажиллаж эхэлжээ.

Рамсайгаас авсан "катапульт" хөрөнгө оруулалтаараа тэрээр одоо Sunmo-г тэрбум фунтын брэнд болгохын тулд VC санхүүжилт авахаар ажиллаж байна.

"Би Гордоныг энэ бизнесийн нэг хэсэг болсондоо бахархаж байгаа гэж бодох дуртай. Энэ нь намайг Sunmo-г дэлхийн брэнд болгож, хөрөнгө оруулалтын асар их өгөөжийг бий болгоход улам их түлхэц өгч байна.

"Би Sunmo-г Unicorn бизнес гэж харж байгаа бөгөөд миний төлөвлөгөө бол үүнийг бодит болгох явдал юм."