Хуванцар сав баглаа боодолоо хаяхыг мөрөөддөг

-ийн гарал үүслийн түүхэнд гайхалтай эргэлт бий Хуудас, Гилберт, Аризона мужид байрладаг шилэн савлагаатай сав баглаа боодлын шийдэл үйлдвэрлэгч бөгөөд хуванцар савлагаатай хүнсний сав баглаа боодлын шинэ хувилбаруудыг бий болгох зорилготойгоор 2014 онд байгуулагдсан. Энэхүү зорилгыг хэрэгжүүлэхэд түлхэц болсон нь хүнс, ундааны бизнес, сав баглаа боодлын ертөнцөөс бус харин микрочипийн салбараас ирсэн юм. Footprint компанийн үүсгэн байгуулагч, гүйцэтгэх захирал Трой Своп “Би Intel-д 15 жил ажилласан. "Энэ нь энэ түүхэнд чухал юм. Бид 100 гаруй инженертэй бөгөөд энэ бүлгийн гол хэсэг нь Intel компани юм. Энэ нь бидний хэн бэ гэдэг нь гол зүйл - бид сүйрүүлж буй салбарынх биш. Бид [компьютерийн чип] өргүүрт хуванцар хий ялгаруулах асуудалд бүдэрсэн бөгөөд энэ нь биднийг хүнсний бүтээгдэхүүнээс хуванцар зайлуулах хэрэгцээнд хүргэсэн."

Тус компани нь анхны хоёр ажилтан болох үүсгэн байгуулагч Своп болон түүний хамтран зүтгэгч Intel инженерийн төгсөгч, одоо Footprint компанийн захирал Ёк Чунг нараас өнөөдрийн байдлаар 2,600 гаруй орон тооны ажилтан болтлоо өргөжин тэлж байна. Footprint нь Аризона дахь төв байр, R&D төв болон үйлдвэрлэлийн үйлдвэр, Нидерландын Эйндховен дахь Европын R&D төв байр, Мексикийн Мексикали дахь хоёр дахь үйлдвэрлэлийн газар зэрэг газруудтай. Энэ өсөлтийг Unilever, Tyson Foods, Procter and Gamble, Nestlé, Quaker Oats, Conagra зэрэг томоохон компаниудын бизнес дэмжсэн. Тус компани 2022 оныг хүчтэй эхлүүлж байгаа бөгөөд эхний улирлын орлого өмнөх оны мөн үетэй харьцуулахад 133%-иар өсч, 135 сая долларын орлого олохоор ажиллаж байна.

Үүсгэн байгуулагчид дөнгөж эхэлж байхдаа CPG сав баглаа боодлын хүнд хэцүү ертөнцөд өрсөлдөхийн тулд ажлаа дуусгах болно гэдгийг мэдэж байсан. "Хуванцар нь хүнсний аюулгүй байдлыг хангахад маш сайн ажилладаг бөгөөд энэ нь хямд юм" гэж Своп хэлэв. "Бид нэн даруй орж ирээд хуванцартай өрсөлдөх хэрэгтэй гэдгээ мэдэж байсан. Хэрэв энэ зүйл томоохон шагналыг төлөөлвөл энэ нь дэлхийд тийм ч их нөлөө үзүүлэхгүй гэдгийг бид бас мэдэж байсан."

Тэд одоогийн ургамалд суурилсан эслэгийн шийдлүүдийг шийдэхээсээ өмнө хэд хэдэн материалыг судалж үзсэн. "Эхэндээ бид PHAs [полигидроксиалканатууд буюу бордооны биопластикууд] -ийг судалж үзсэн" гэж Своп тайлбарлав. "Бид замаг хайж байгаа ч хэт их устай. Дахин боловсруулсан хайрцгийг түүхий эд болгон ашиглах нь байгаль орчинд асар их ашиг тустай болохыг бид олж мэдсэн. Footprint-ийн одоогийн шийдлүүд нь дахин боловсруулсан Атираат хайрцаг, түүнчлэн янз бүрийн эх сурвалжаас авсан онгон эслэгийг ашиглахыг багтаасан бөгөөд үйлдвэрлэсэн бүх материалыг дахин боловсруулах эсвэл бордоо болгох зорилгоор тусгайлан боловсруулсан болно.

Footprint-ийн анхны ялалтуудын нэг нь 2017 онд тохиосон. "Бид Конагратай тэдний царцаасан бизнес дээр хамтран ажилласан" гэж Своп хэлэв. Үүний үр дүнд Footprint-ийн ургамлын гаралтай цутгасан шилэн аяга нь Конаграгийн Healthy Choice Power Bowls хоолны шугамд ашиглагдаж эхэлсэн. "Одоо Конагра маш хүчирхэг, хөгжиж буй хөлдөөсөн хүнсний бизнестэй. Хэрэглэгчид хуванцарыг богино долгионы зууханд халаахыг хүсэхгүй байна, ялангуяа Millennial болон Gen Z хэрэглэгчид."

Ялалтын нэг хэсэг нь үүсгэн байгуулагчдын эртнээс тодорхойлсон үнийн өрсөлдөх чадвар байв. "Бид ажиллаж эхлэхэд манай материал хуванцараас таван центийн үнэтэй байсан" гэж Своп хэлэв. "Одоо бид хуванцартай харьцуулахад өрсөлдөхүйц үнээр үнэлэгдэж, хуванцарын үнэ өссөөр байгаа тул зардлаа хэмнэх боломжтой болсон."

Swope бусад томоохон давуу талууд нь Footprint-ийн ирээдүйд ашигтай гэж үздэг. "Одоо бидэнд материал, үйл явц зэрэг патент болон патентын дагуу манай бизнесийн 3,000 гаруй тал бий" гэж тэр хэлэв. “Манай үйлдвэрлэл ч бас ялалт. Бид 1.8 сая метр квадрат талбайтай, олон зуун шугам суурилуулсан. Бид нэг удаад 200 шугам захиалж байна. Бид томоохон хоцрогдолтой явж байгаа бөгөөд ирэх арван жилийн хугацаанд ч байх болно."

Өнөөгийн эдийн засгийн хүнд нөхцөл байдал ч гэсэн Footprint-д эерэг нөлөө үзүүлж чадна. "Хүнд хэцүү эдийн засагт Конагра зэрэг компаниуд сайн ажиллаж байгаа тул хүмүүс гэртээ гол хоол хүнсээ илүү ихээр иддэг" гэж Своп хэлэв. Гэхдээ энэ нь бас компанийн хамгийн том саадыг илэрхийлдэг. "Бидний эрэлт өсөх болно гэдгийг бид мэдэж байгаа бөгөөд бид энэ эрэлтийг хангахын тулд хийж буй ажлаа хурдасгах ёстой. Энэ нь асар их сорилт байх болно, гэхдээ бид үйлчлүүлэгчдэд хэт их анхаарал хандуулдаг бөгөөд үйлчлүүлэгчдийнхээ хэрэгцээг хангахад тууштай ажилладаг. Бид Footprint-ийг олон нийтэд зарлах шатандаа явж байгаа бөгөөд энэ нь үйлчлүүлэгчдийн эрэлт хэрэгцээг хангахын тулд бизнесээ хурдацтай өргөжүүлэхэд шаардлагатай хөрөнгөө нэмэгдүүлэх боломжийг бидэнд олгоно."

Гэсэн хэдий ч хоёр үүсгэн байгуулагч бүх зүйлийг эхлүүлэхдээ яг юуны төлөө байсан юм. "Бид хөдөө аж ахуйн хаягдал бүтээгдэхүүнийг авч, хуванцараар солих чадвартай" гэж Своп хэлэв. “Бид одоо орон зайг бүрэн эзэгнэж байгаа газар бол хадгалах хугацааг уртасгах супермаркет юм. Бидэнд McDonald's, Starbucks-т ч боломж бий. Мөн бид ихэнх супермаркетыг дэмжих технологитой." Footprint-ийн одоогийн савнууд нь хөлдөөсөн хоол хүнс, бүтээгдэхүүн, түргэн шуурхай үйлчлэх хүнсний бүтээгдэхүүн, бэлэн хоолыг дэмждэг. Тэд мөн аяга, таглаа, супермаркетийн тавиур, тавиур дээр тогтдог аяга зэргийг хийдэг.

"Бид энд байгаа хамгийн эерэг компаниудын нэгээр хүлээн зөвшөөрөгдөх болно гэж найдаж байна" гэж тэр үргэлжлүүлэв. “АНУ-д нэг л полипропилен дахин боловсруулагч бий. Хөнгөн цагааныг орлуулах гэж үздэг ч үйлдвэрлэлд асар их хэмжээний эрчим хүч зарцуулдаг. Бид биеэсээ хуванцарыг гаргаж, нэг удаагийн хуванцарыг устгаж байна."

Тэд зөвхөн одоогийн зах зээлээрээ зогсох бодолгүй байна. "Бид яг одоо Польшид үйлдвэр барьж байна" гэж Своп нэмж хэлэв. “Бид энэ зун Польшид хоёр дахь талбайгаа хаахаар төлөвлөж байна. Дараа нь бид Канадад байх болно."