Таны гал тогооны шүүгээнд байгаа хоол нь санаснаар болохгүй байх магадлалтай.
"Бүтээгдэхүүн нь илүү үнэтэй зүйл гэж нэрлэгдэх ямар ч үед үнэ цэнэтэй байх болно гэдгийг би танд баталж байна. Энэ бол маш энгийн" гэж "Бодит хоол/хуурамч хоол" номын зохиолч Ларри Олмстед CNBC-д ярьжээ.
Эдийн засгийн ашиг хонжоо хайсан луйварчид хуурамчаар үйлдэх, шингэлэх, орлуулах, буруу шошголох зэрэг олон арга замаар дэлхийн хүнсний зах зээлд нууцаар нэвтэрдэг.
Энэ нь хэрэглэгчдийн хэтэвчийг хохироохоос гадна иргэдийн эрүүл мэнд, аюулгүй байдлыг эрсдэлд оруулж байна.
Зарим тооцоогоор хүнсний луйвар нь дэлхийн хүнсний үйлдвэрлэлийн дор хаяж 1% -д нөлөөлж, жилд 40 тэрбум долларын өртөгтэй байдаг гэж Хүнс, эмийн удирдлагын газраас мэдээлэв.
"Бид хүнсний луйврын ерөнхий үр нөлөөг мэдэхгүй байж магадгүй, учир нь луйварчдын хийдэг ихэнх зүйл биднээс нуугдаж, олон зууны турш байсаар ирсэн." АНУ-ын фармакопийн конвенцийн хүнсний хөтөлбөрийн ахлах менежер Кристи Лаурвик CNBC-д ярьжээ.
FDA хүртэл энэ залилан хэр олон удаа тохиолддог, эдийн засгийн үр нөлөөг нь тооцоолж чадахгүй байна.
Хүнсний луйвраас урьдчилан сэргийлэх судалгааны төвийн захирал Жон Спинк CNBC-д хэлэхдээ "Өөртөө хийж, хананд нь суулгаж байгаа бүтээгдэхүүнээ анхаарч үзээрэй."
2012-2021 оны хооронд хамгийн түгээмэл төрлийн хүнсний луйвар нь амьтны гарал үүсэл, шингэрүүлсэн эсвэл орлуулсан тухай худал хэлэх явдал байсан бөгөөд хүнсний аюулгүй байдлын хяналтын Хүнсний сүлжээ ID-д бүртгэгдсэн тохиолдлын 16%-ийг эзэлжээ.
Жишээлбэл, шингэрүүлэлт нь үнэтэй нэмэлт онгон чидуны тос дээр хямд үнэтэй ургамлын тос нэмэхэд хүргэдэг.
“Хэрвээ би шотланд уувал 50 долларын шил, 5,000 долларын шил хоёрын ялгааг хэлж чадахгүй. Тиймээс би тэр үед хууртагдаж магадгүй гэдгээ мэдэж байна" гэж Спинк хэлэв.
Хүнсний луйвраас урьдчилан сэргийлэх судалгааны төвөөс бүтээгдэхүүн залилан мэхлэх эрсдэлийг бууруулахын тулд хэрэглэгч өөрөөсөө асууж болох таван асуултыг санал болгож байна.
- Ямар төрлийн бүтээгдэхүүн вэ? Биедээ түрхэх, залгих, хананд залгагдах аливаа бүтээгдэхүүнд болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
- Та бүтээгдэхүүн хоорондын ялгааг таньж чадах уу?
- Та жижиглэн худалдаалагч эсвэл ханган нийлүүлэгчийг мэдэх үү? Та тэдэнд итгэдэг үү?
- Та онлайн худалдаа хийдэг үү? Хэрэв тийм бол найдвартай эх сурвалжаас онлайн ханган нийлүүлэгчийг олсон уу?
- Гомдоллох. Нийлүүлэгч нь хууль ёсны уу? Хэрэв тийм бол тэд мэдэхийг хүсэх болно.
Watch видео Хүнсний луйврын янз бүрийн төрлүүд, тус салбар эрсдэлээс хэрхэн урьдчилан сэргийлж байгаа, хэрэглэгчид юу хийж чадах, чидун жимсний тос, амтлагч, далайн хүнсний зах зээл дэх луйвар хаана нуугдаж байгаа талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл дээр дурдсан.
Эх сурвалж: https://www.cnbc.com/2023/01/15/food-fraud-secretly-infiltrates-america-heres-how-you-can-avoid-it-.html