Түргэн хоолны үнэ цэнэтэй хэлцлүүд газар доор хоёр жил орсны дараа бүрэн хүчин төгөлдөр болсон ч арай өөр харагдаж байна.
Бяцхан Цезарс сүүлийн хорь гаруй жилийн хугацаанд анх удаагаа 5 долларын үнэтэй Hot-N-Ready пиццаныхаа үнийг өсгөв. Popeyes-ийн Big Box Deal дөрвөн жилийн дараа эргэн ирсэн бөгөөд зөвхөн энэ удаад ресторанд захиалбал үнэ цэнэтэй хоол нь нэмэлт доллар болно. Мөн Domino's Pizza дижитал хэрэглэгчдэд зөвхөн 7.99 долларын гэрээг санал болгоно.
Хоол хүнс, хөдөлмөрийн зардал нэмэгдэхтэй тулгарсан рестораны сүлжээнүүд хямд саруудад замын хөдөлгөөний өсөлтийг хангах, ашгийн хэмжээг хадгалах хоёрын тэнцвэрийг бий болгохыг хичээж, үнэ цэнэтэй хоолоо тохируулж байна.
“Энэ бол жилийн сурталчилгааны өндөр үе юм. XNUMX, XNUMX-р саруудад та маш олон урамшуулал, хөнгөлөлт үзүүлдэг уламжлалтай" гэж BTIG-ийн шинжээч Питер Салех хэлэв. "Зоогийн газрууд тахлын улмаас эргэж ирээгүй алдагдсан урсгалын зарим хэсгийг эргүүлэн авахыг хичээж байгаа бөгөөд эдгээрийн ихэнх нь эдгээр хэрэглэгчдийг хаалган дээр нь оруулахын тулд зарим хөнгөлөлт шаардах болно гэж би бодож байна."
Урамшууллын урамшуулал буцаж байгаа нь рестораны салбар илүү өрсөлдөх чадвартай болж байна гэсэн үг гэж Салех хэлэв. Харин одоо сүлжээнүүд үнэ цэнэтэй хоолныхоо үнийг өсгөж эсвэл инфляци буурч байгаа цэсийн бүтээгдэхүүнийг сурталчлахад анхаарлаа хандуулж байна.
Салех "Телевизээр тахианы далавчийг сурталчлах гэж оролддог хүн бараг байхгүй" гэж хэлэв.
Technomic Ignite-ийн мэдээллээс үзэхэд 17-XNUMX-р саруудад рестораны операторууд жилийн өмнөх мөн үетэй харьцуулахад XNUMX% илүү үнэтэй хоолыг цэсэндээ санал болгож байна.
Өглөөний хоолны үнэ 19.6%-иар, хөнгөн зуушны үнэ 11.5%-иар өссөн байна. Гэсэн хэдий ч үнэ цэнэтэй хоолны нийт дундаж үнэ жилийн өмнөхтэй харьцуулахад 1.3 хувиар буурсан гэж судлаач хэлэв.
Technomic-ийн захирал Дэвид Хенкес хэлэхдээ, өгөгдлөөс харахад хоолны үнэ цэнийн бууралт нь ресторанууд илүү өндөр ашиг бүхий хязгаарлагдмал хугацаатай санал болгож байгаатай холбоотой байж магадгүй юм. Тэр бас нэг шалтгаан нь түргэн хоолны сүлжээнүүд нь хямд орц найрлагыг ашиглах эсвэл хоолны хэмжээг багасгаж, анхны үнэ цэнэтэй хоолноос ялгаатай боловч хоолыг хямд харагдуулах явдал байж магадгүй гэж нэмж хэлэв.
Domino's бол энэ жил үндэсний сурталчилгаандаа өөрчлөлт оруулж буй түргэн хоолны сүлжээнүүдийн нэг юм. Гүйцэтгэх захирал Рич Аллисон энэ сарын эхээр болсон ICR-ийн виртуал бага хурал дээр хөрөнгө оруулагчдад хэлэхдээ, хүнсний сагсны үнэ өндөр байгаа нь ийм шийдвэр гаргахад түлхэц болсон гэж мэдэгджээ.
Өөрчлөлт авах анхны урамшууллын санал бол долоо хоногийн 7.99 долларын үнэтэй худалдаа юм. Зөвхөн дижитал хэрэглэгчдэд зориулагдсан байхаас гадна тахианы далавч, ясгүй далавчнууд нь 10 ширхэгээс XNUMX ширхэг болж цөөрөх болно.
"Саналыг онлайн болгох нь хэд хэдэн давуу талтай" гэж Эллисон чуулганд оролцогчдод хэлэв. "Нэг нь илүү өндөр тасалбар, хоёр нь бид утсанд хариулах шаардлагагүй тул үйлчлэхэд бага зардал, гуравдугаарт бид чухал мэдээлэлд хандах боломжтой болно."
Пиццаны сүлжээ нь үйлчлүүлэгчид 7.99 долларын үнийг мэддэг байсан тул гэрээний үнийг өөрчлөхгүй байхаар шийдсэн.
Попейс үүнтэй төстэй стратеги ашиглаж байна. Үйлчлүүлэгчид шарсан тахианы сүлжээний апп эсвэл вэб сайтаар дамжуулан авахаар захиалах үед Big Box-ийн үнэ ердөө 5 доллар буюу өмнөх үнэ нь байх болно. Гэхдээ хэрэв тэд ресторанд эсвэл машинаар явах замд захиалга өгвөл нэмэлт доллар төлөх шаардлагатай болно. Restaurant Brands International сүлжээ CNBC-д өгсөн мэдэгдэлдээ энэ жилийн сурталчилгааг дижитал өсөлтийг дэмжих зорилгоор зохион бүтээсэн гэж мэдэгджээ.
Зөвхөн томоохон сүлжээнүүд сурталчилгааны цэсээ өөрчилдөггүй. Худалдааны цэгийн Table Needs компанийн рестораны амжилт хариуцсан захирал Леанна Олбинский хэлэхдээ, бие даасан ресторанууд хоолыг үнэ цэнэтэй болгоход шинэ арга барил авч, хөргөгч, тавиур дээрээ хадгалсан орц найрлагыг ашиглахад илүү анхаарч байгааг харж байна.
"Жишээ нь, хэрэв танд гахайн мах хэрэглэдэг үнэхээр алдартай бургер байгаа бол одоо бид өөрт байгаа бүх орцуудаа ашиглан амттанг аз жаргалтай цагийн сонголтоор хийх болно" гэж тэр хэлэв.
Гэсэн хэдий ч зарим рестораны сүлжээнүүд бүхэлдээ цөөхөн сурталчилгаа хийхээр төлөвлөж байна. Дарден рестораны Оливын цэцэрлэгт хүрээлэн хэзээ ч дуусахгүй паста аяганы гэрээгээ эргүүлэн авчрахгүй байх магадлалтай гэж компанийн гүйцэтгэх захирал Рик Карденас XNUMX-р сарын ашгийн талаар мэдэгдэв. El Pollo Loco-ийн түр зуурын гүйцэтгэх захирал, санхүүгийн захирал Лоранс Робертс XNUMX-р сард сүлжээ нь цэсийнхээ үнийг өсгөхийн оронд хөнгөлөлтийг бууруулах талаар анхаарч ажиллана гэж мэдэгджээ. АНУ-ын хамгийн том Burger King франчайз эзэмшигч Карролс Ресторан Групп ICR виртуал бага хурал дээр эхний улиралд хямдралтай хямдралууд үргэлжилнэ гэж мэдэгдэв.
Эх сурвалж: https://www.cnbc.com/2022/01/24/fast-food-value-meals-return-to-menus-but-the-deals-arent-as-cheap.html