Яагаад тансаг хэрэглээ нь хүмүүсийг аз жаргалтай болгодоггүй талаар Нью-Йорк хотын элит рестораны мэргэжилтэн

Бэлэг өгөх нь таныг зочломтгой хүлээн авахдаа хэр сайн болохыг сурах сайн арга юм. Хэрэв та амжилтанд хүрэх нь зарцуулсан мөнгөнөөс шалтгаална гэж бодож байвал дэлхийн хамгийн алдартай ресторанчдын нэгийн хэлснээр та бүтэлгүйтэлд өөрийгөө бэлдэж байна гэсэн үг.

Нью-Йорк хотын элит Eleven Madison Park рестораны эзэн асан Уилл Гудара удахгүй болох эхнэртээ тэдний нэг жилийн ойд зориулан худалдаж авсан Cartier хүзүүний зүүлт таалагдана гэж боджээ. Харин тэр дуртай дүр эсгэж, ганцхан удаа өмссөн. Гуйдара Нью-Йорк Таймс сонинд судоку-уулзсан кроссворд тоглоомоо дуусгаж байгааг хараад эхнэрийнхээ урмыг хугалсаныг хараад тоглоомыг бүтээгчийг хөлсөлж, эхнэртээ зориулж дахин 50 түвшний ном хэвлүүлжээ. Эхнэр нь энэхүү бэлгийг зүүлтэнд зарцуулсан олон мянган доллараас хавьгүй илүү үнэлснийг Гудара хараад гайхжээ.

Өнгөрсөн долоо хоногт болсон CNBC-ийн ажлын дээд хэмжээний уулзалтын үеэр Гуйдара Squawk Box”-ын хөтлөгч Беки Квиктэй ярилцахдаа “Тэр “Боксын тулаан” номыг манай гаригийн өөр хүнд өгөх нь утгагүй байсан” гэж хэлжээ. "Тэр харагдаж, хайрлагдаж, танигдсан мэт санагдсан" гэж тэр хэлэв.

Guidare-ийн хэлснээр сургамж: Мөнгөний жинг цаг хугацааны хүнд жинтэй харьцуулах аргагүй юм. Мөнгө буцааж авч болно, цаг хугацаа буцаах боломжгүй.

"Хэн нэгэн бидэнд цаг хугацаа өгөхөд, хэн нэгэн бидэнд эрч хүч өгөхөд тэр бэлгийн мэдрэмж үнэхээр гайхалтай" гэж тэр хэлэв. Мөн энэ нь ямар ч зардал гарахгүй байж магадгүй юм. Цаг хугацаа, анхаарал хандуулж, "мөн сонсох, хэн нэгний төлөө байх нь ... энэ бол бидний хэн нэгэнд өгч чадах хамгийн том бэлэг бөгөөд үндэслэлгүй зочломтгой байдал нь энэ юм" гэж "Үндэслэлгүй зочломтгой байдал" номын зохиолч Гуйдара хэлэв.

Энэхүү үзэл баримтлал нь Гударад зөвхөн нөхөр төдийгүй рестораны ажилд тусалсан. Тэрээр 2006 онд Eleven Madison Park-ын ерөнхий менежер болсон бөгөөд тэрээр ахлах тогооч Даниел Хаммтай хамт дэлхийн шилдэг ресторануудын жагсаалтад орохын тулд тэмцэж буй рестораныг удирдаж байжээ.

Make it Nice зочломтгой бүлгэмийн хүрээнд тэд NoMad New York, Nomad Bar, Made Nice, NoMad Los Angeles, NoMad Las Vegas зэрэг хотуудыг нээв. Хуммд бизнесийнхээ хувиа худалдсаны дараа Гудара Нью Йорк Таймс сонины шилдэг зохиолч, "Оптимизм Пресс" хэвлэлийн газар Саймон Синектэй нэгдэж номоо хэвлүүлжээ.

"Хэрэв аливаа байгууллага үйлчлүүлэгч эсвэл үйлчлүүлэгчтэй бол үндэслэлгүй зочломтгой байдлын сургамжууд байдаг бөгөөд энэ нь үндсэндээ сонсоход хүргэдэг" гэж Синек CNBC-ийн ажлын дээд хэмжээний уулзалт дээр хэлэв. "Уилл юу хийдэг, багаа сургасан зүйл бол бүрэн бэлэн байж, хэн нэгнийг гэнэтийн зүйлээр гайхшруулж, баярлуулах боломжийг сонсох явдал байсан" гэж Синек хэлэв.

Америк бол үйлчилгээний эдийн засаг юм. ДНБ-ий дөрөвний гурваас илүү нь үйлчилгээний салбараас бүрддэг.

“Санхүүгийн үйлчилгээ, компьютерийн үйлчилгээ, эрүүл мэндийн үйлчилгээ, даатгал, жижиглэнгийн худалдаа гэх мэт эдгээр үйлчилгээг харахад эдгээрийн аль нэгийг нь хийдэг хүн бүр надтай ижил зүйлийг хийдэг. Бид бүгд бусад хүмүүст үйлчлэх бизнес эрхэлдэг" гэж Гудара хэлэв.

Арван нэгэн Мэдисон Парк болсон №1 ресторан Дэлхийн нөлөө бүхий жагсаалтад хоол нь гайхалтай, үйлчилгээ нь техникийн хувьд төгс байсандаа биш, харин "бид зочдодоо зориулж илүү их зүйлийг хийсэн учраас" гэж Гудара хэлэв.

Нэгэн шөнө Испаниас ирсэн нэгэн айлын хүүхдүүд рестораныхаа гадаа цас орж байгаад ховсдож байхыг харснаа Гудара дурсав. Гэр бүлийнхэн нь хоолоо идэж дуустал Гуйдара чарга худалдаж аваад гадаа машин нь тэднийг Төв цэцэрлэгт хүрээлэн рүү чаргаар гулгахаар хүлээж байв. Өөр нэг удаа, далайн эрэг дээрх амралтаа цуцалснаас болж Гуйдарагийн ресторанд ирсэн хосууд сэтгэл дундуур байв. Шөнийн эцэс гэхэд хувийн хоолны өрөө нь газар элс, хөлөө дүрэх хүүхдийн усан сан бүхий хосуудын зугаацах далайн эрэг болон хувирчээ.

Ковид дэлхийг өөрчилсөн боловч Гудара, Синек нар энэ нь үндэслэлгүй зочломтгой байдлын үнэ цэнийг өөрчлөөгүй гэж үзэж байна. Үнэн хэрэгтээ өнөөдөр хэн нэгэнд эелдэг байдлын эх үүсвэр байх нь зөвхөн түүнд сайхан мэдрэмж төрүүлэхээс гадна эцэст нь танд сайхан мэдрэмж төрүүлэх болно.

"Одоо бид бүгд маш хурдан ууртай бөгөөд бид бүгд Ковидын гэмтэлтэй тулгарсаар байгаа тул бусад хүмүүс биднийг харж хандах ёстой гэсэн хүлээлттэй байна. Миний олж мэдсэн зүйл бол өөрсдийнхөө асуудлыг шийдэх арга бол бусад хүмүүст ижил асуудлыг шийдвэрлэхэд нь туслах явдал юм" гэж Синек хэлэв.

“Одоогийн цаг уур нь энэ нь ажиллахгүй байх шалтгаан биш юм. Энэ нь бид бүгдийн гол анхаарлаа хандуулах ёстой зүйл юм" гэж Гуйдара хэлэв.

CNBC-ийн ажлын дээд хэмжээний уулзалтын бүх самбар, ярилцлагын видеог 11-р сарын XNUMX-ний Баасан гараг хүртэл зөвхөн хүсэлтээр авах боломжтой.  Нэмэлт мэдээлэл авч, одоо хандах эрх аваарай.