Талархлын өдрийн хоолоо сайжруулах найман гайхалтай шил дарс

Талархлын баяр нь хоол хүнс, найз нөхөд, гэр бүлээрээ элбэг дэлбэг байх жилийн хамгийн сайхан цаг байж магадгүй юм. Хоолоо илүү онцгой болгохын тулд курс бүрийг сайжруулдаг гайхалтай дарс ууж болохгүй гэж. Цацагт хяруулын оройн хоол, цагаан хоолны сонголт, тэр ч байтугай хоолны үлдэгдэлтэй хамт амтат хундага хийх зарим зөвлөмжийг доор харуулав. Талархалын баярын мэнд!

Гялалзсан сонголт: Revì Trento Spumante DOC Rosé Millesimato 2017 (SRP $35): Revì Rosé Millesimato бол 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay-аас хийсэн амттан юм; Энэхүү анхилуун дарс нь улаан жимс, нарийн боов, чихэртэй жимс, алимны үнэрийг ялгаруулдаг. мөн газар мэдрэмжтэй маш сайн балгадаг. Реви бол Трентодок нэртэй гэр бүлийн дарсны үйлдвэр бөгөөд Трентодок бол уулын орчинд үйлдвэрлэсэн цорын ганц уламжлалт оргилуун дарс юм. Трентодок нь орон нутгийн бичил цаг уурын давуу тал бөгөөд энэ нь гайхалтай шинэлэг байдал, өдрийн цагаар мэдэгдэхүйц байх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь анхилуун үнэрийг бий болгодог.

Анхны курс: Конте де ла Терре Пино Грис, Вилламетт хөндий, Орегон 2021 (SRP $29): Энэхүү Pinot Gris нь олон төрлийн хоолыг эхлүүлэх төгс арга бөгөөд хурц, шинэхэн амтыг санал болгодог. Баруун эргийн энэхүү дарс нь тоор, лийр, шинэхэн шахсан нимбэгний ноотуудтай бөгөөд уухад хялбар, хөнгөн хазуулсанд тохиромжтой.

Ашигласан лонх: 2015 Lapostolle La Parcelle 8 (SRP $125): Хэрэв та зочидтойгоо хуваалцах онцгой зүйл хайж байгаа бол La Parcelle 8 таны шил байж магадгүй юм. 100 хувь сорт, дан усан үзмийн талбай бүхий Кабернет Совиньон, Ла Парсел нь өмнө зүгт орших Тингуиририка гол болон түүнийг тах хэлбэртэй хүрээлсэн эргийн Кордильера толгодоос үүссэн усан үзмийн талбайн өвөрмөц талбайн тусгал юм. Шилэн доторх La Parcelle нь гүн бадмаараг улаан өнгөөр ​​сэтгэл татам бөгөөд хамар дээр нь хурц жимс, ургамал, амтлагчийн ноотоор нээгддэг. Амт дээр дарс нь тансаг таннин, жимс, хар амтлагчийн амт, удаан эдэлгээтэй, хилэн өнгөлгөө бүхий сонгодог бүтцийг харуулдаг.

Үндсэн курс улаан: Crossbarn Sonoma Coast Pinot Noir 2020 (SRP $37): Харьцангуй жигд ургаж байсан Сонома эргийн дагуух сэрүүн уур амьсгалтай усан үзмийн тариалангийн талбайгаас 2020 оны Crossbarn Pinot Noir нь нил ягаан өнгийн аястай анар, хар интоор, булангийн навчны анхилуун үнэрийг өгдөг. Амтанд шинэхэн бөөрөлзгөнөтэй компотын шүүслэг ноотууд нь цангис жимс, ойн ёроолын мэдрэмжтэй холилдож, далайн эрэг орчмын гаралтай давсжилтыг илтгэж, хүчиллэг, сэтгэл сэргээсэн өнгөлгөөг нөхдөг.

Үндсэн курс цагаан: Trapiche Medalla Chardonnay 2021 (SRP $13): Үнэ цэнтэй худалдан авалт болох энэ аргентин гаралтай Шардоннай нь халуун ногоотой халуун ногоотой халуун орны жимс, зөгийн бал, бриочийг санал болгодог. Энэ нь яруу бөгөөд бүтэн биетэй, эрдэс бодис, сэтгэл татам, тогтвортой өнгөлгөөтэй. Энэ нь цацагт хяруултай төгс зохицдог.

Хүнсний ногоог дурлагчдад тохиромжтой: Secondo Marco Valpolicella Classico 2018 (SRP $22): Веган эсвэл цагаан хоолтон зочдод төгс тохирох лонх хайж байна уу? Секундо Марко нь дарсны дэгжин, тансаг байдлын ачаар Valpolicella дарсны дүр төрхийг өөрчилдөг дарсны үйлдвэрүүдийн "ноувель бүдэг бадаг"-д багтдаг. Энэхүү Вальполиселла Классико нь Вальполиселла террорын гайхалтай элч бөгөөд гайхалтай анхилуун үнэртэй (хар жимс, улаан жимс, халуун ногоо, бальзамын ноотууд) болон амтат амт чанараараа олон төрлийн хүнсний ногооны аяганд амттай хосолсон амттан юм.

Амттай амттан дарс: Bodegas Montecillo Reserva 2014 (SRP $20): Маргаашгүй тэнцвэртэй хувцасны чимэг хэлбэрээр царс мод, боловсорсон жимсний эрч хүч, хүчтэй ноотыг санал болгодог энэхүү амтат дарсаар хоолоо дээд зэргээр дуусгаарай. Хамар нь бөөрөлзгөнө, чавга зэрэг хар жимсний баялаг, жимсний анхилуун үнэртэй, чихэр өвс, ванилийн үнэртэй. Үр дүн нь нарийн царс, гөлгөр хилэн таннин, тэнцвэртэй хүчиллэг ноот бүхий тансаг, бүрэн биетэй бадмаараг өнгөтэй Reserva бөгөөд энэ нь пекан, хулуу эсвэл алимны бялууг амтлахад тохиромжтой сонголт болгодог.

Үлдэгдэлд зориулсан зүйл: Devoción Cabernet Franc, Mendonza 2020 (SRP $25): Бүх үлдэгдэл алга болох хүртэл талархлын баяр албан ёсоор дуусаагүй байна. Энэ лонхтой хамт хөгжилтэй байгаарай. Гүн хар жимсний анхилуун үнэр нь тод улаан жимсээр тэнцвэрждэг бөгөөд халуун шороон ноотууд, эстрагон ургамал, гоньд, хар шоколад, киршвассер зэрэг хөнгөн үнэртэй. Аманд нь дунд зэргийн биетэй, маш хүчтэй хүчиллэг, таннин нь тагнайг бүхэлд нь шүүрдэг.