Орегон мужийн Шардоннегийн попурри

Орегон дарсны сарыг дуусгаж байна, зарим амттай Шардоннэгийн эцсийн амт

Орегон мужид дарсны саруудад хавраас зуны улиралд зориулсан Чардонней дарсыг энд оруулав. (Гэхдээ миний хийсэн шиг бүтэн жилийн турш уугаарай!)

30А Шардоннай 2019, Вилламетт хөндий AVA. Флоридагийн далайн эргийн хурдны замд нэрлэгдсэн. Жура загварын хожуу ургацтай төстэй шатаасан шар алимтай илүү исэлдсэн загвартай. Тортеллини хиамны шөлтэй сайн байдаг бөгөөд энэ нь 13.4% abv-ийг багасгахад тусалдаг.

Adelsheim "Staking Claim" 2017, Chehalem Mountains AVA. Цайвар алт, гэхдээ бараг тунгалаг өнгө нь жимсний цэвэр байдлыг зөгнөдөг - лийр, алим, царс модны өнгө нь сайхан дугтуйтай боловч анхаарал сарниулдаггүй. Дунд зэргийн + биетэй, тааламжтай жинтэй. Хиам, цагаан буурцагны шөл, удахгүй болох мөсөн шуургыг (өвлийн улиралд амсах) тэсвэрлэх чадвартай хоол хүнс нь ээлтэй, бат бөх.

Карабелла 2018 Дижон Клонууд Chehalem уулс AVA. Энэ нь харуулсан сайн нарийн төвөгтэй жимсний илүү гүнзгий дүр төрх. Зөөлөн, дугуй, бага зэрэг карамель аялгуу; барианы тал дээр идээ шиг.

Хими Шардоннай 2019, Вилламетт хөндий AVA. Хөндий дэх өвийн анхдагчид болох Столлер болон Чехалем нарын хамтын ажиллагаа болгон 2018 онд эхлүүлсэн. Цэвэр, шууд, царс нь алим, лийртэй холбоотой дэд текстийг тоглодог. Сайхан тэнцвэртэй, эв найртай.

Копполагийн Domaine Broglie Chardonnay, Данди Хиллс. Алдарт найруулагч Орегон руу довтолсны үр дүнд боловсорч гүйцсэн шар алим, quince болон халуун орны зарим ноотыг илэрхийлсэн дарс гарч ирэв. Бага зэрэг тод томруун царс (30% шинэ торх) нь жимс жимсгэнэ, шинэлэг байдлыг дарахгүйгээр толгой дохих явдал юм.

Cooper Mountain Vineyards 2018, Willamette Valley AVA. Усан үзмийн талбайн хамгийн эртнийх нь болох 1978 оны усан үзмийн модноос авсан биодинамикийн гэрчилгээтэй усан үзэмээр хийсэн энэ дарсанд нам гүм баян тансаг мэдрэмж төрдөг. Төвлөрсөн алимны амтыг Meyer нимбэгээр боосон; шороон, гоньд ноотууд нь жинхэнэ гүн нэмнэ.

Crowley Chardonnay 2019, Willamette Valley AVA. Энд бүх төрлийн шар жимс байдаг - алим, чавга, quince, хурц хушга арьстай, сонирхол татдаг. Ургамлын гаралтай гоньд нь давамгайлдаг. Дунд + хүчил, хурц, залуу.

Дивизион "Un"chard 2019, Willamette Valley AVA. Баян, гэхдээ баян биш, цэвэр лийр, hazel өнгө, Burgundian загвар. Усан үзмийн талбайн холимог, 428 тохиолдол, 10 сартай Франц, Австри хэлээр болон цоолтуур. Oak бол гайхалтай цэг таслал боловч хэтэрхий их биш юм.

Domaine Divio 2019, Ribbon Ridge AVA. Дивио гэдэг нь Ромын Галли хэлээр "ариун усан оргилуур" гэсэн утгатай бөгөөд энэ нь Хуучин ертөнцийн мэдрэмж, шинэ дэлхийн жимс бүхий дарсанд тохиромжтой. Тэнцвэртэй жимс, хүчил, спиртээр илэрхийлэгддэг гоёмсог хөнгөн аясаар бургунд загвартай. 13.2% abv, гэхдээ илүү хөнгөн мэт санагддаг.

Hyland Estates 2018, Single Vineyard, McMinnville AVA. Өндөр өндөрлөг газар, 13.4%-ийн спирт ихтэй Шардоннегийн энэ хүнд хэв маягт буцаж очих шаардлагатай болсон. Хоёр, гурав дахь өдөр, энэ нь алим, лийр нь илүү баялаг хэв маягийг илэрхийлсэн, барианы зарим сонирхолтой хушга гашуун. Эцэст нь би дарсны сэтгэл татам байдлыг олж мэдэв, гэхдээ зарим нэг сайхан хоол нь үүнийг гэрэлтүүлэх байсан.

Roco "Wits End" усан үзмийн талбай, Чехалем уулс AVA 2018. Лийр, алим, quince зэрэг шохойн чулуу, шохойн эрдсийн өнгө нь цагаан цэцэрлэгийн жимстэй хамт баян нимбэгний өнгө дагалддаг. Ваниль/кокосын амтлагч, бүрэн биетэй боловч цэвэр жимс, цайруулагч хүчил, хэт царс биш. Хамар нь fennel сайхан үнэртэж байсан. Дижон клон 95. 150 хэрэг хийсэн.

Roco хайрга зам 2018 Willamette хөндий AVA. Олон улсын хэв маягийн сайн лийр, алимны Шардоннай тэмдэглэгээтэй энэ дарсны хамар дээр нимбэг, бриоч зонхилдог. Wit's End шиг өдөөн хатгасан зүйл биш - энэ нь дугуй амны мэдрэмжтэй бөгөөд эрдэс нь тийм ч туранхай биш юм. Гэхдээ бүх зүйл тэнд байгаа, шинэхэн, одоо байгаа - эгч дарснаасаа илүү даруухан.; бага зэрэг гоньд. Карритай сайн.

R. Stuart & Co., "Love Oregon" 2018, Willamette Valley AVA. Vintage загварын шошго. Маш шууд алим, лийр, хольцгүй, бага зэрэг цөцгийтэй боловч жимсэнд саад болохгүй. Бага зэрэг амттай, үнэргүй. Энгийн бөгөөд уухад хялбар. Портабеллатай гоймон, цөцгийтэй соустай хиамтай хамт байсан.

Гэгээн Инносент Чардоннай, Эрх чөлөө Хилл усан үзмийн талбай, 2018, Эола-Амити Хиллс. Дижон клон, өнгөлгөө дээр бага зэрэг хурц ургамлын гаралтай, Сайхан тэнцвэртэй, Бургундын сүнс, хэв маяг. Hazel баялаг, шатаасан алим, лийр tart тонн. 13.5% -ийн хувьд архи нь мэдэгдэхүйц түвшинд байгаа боловч төгс, тааламжтай тэнцвэртэй бүх зүйлийг нэгтгэдэг. Бяслаг үр тариа, шарсан сам хорхойтой гайхалтай

Гэгээн Гэмгүй Эрх чөлөө Хилл усан үзмийн талбай 2019. Энэ дарс намайг бүйлсний хальстай дулаахан хамартай угтсан бөгөөд тагнай дээр цэвэрхэн жимс, нарийн ширхэгтэй царс давхаргад зөөлөн ороосон. Lemon twist, сайн эрдэс, дугуй хэлбэртэй. Шар алим, боловсорсон лийр, хэт хөргөж ууж болохгүй. Ашигласан франц царс модонд 11 сар бага. Дижон клон 76 ба 548-ийг ашигласнаар 8 нас хүртэл наслах боломжтой.

Suzor "The Sunflower" 2018 Зүүн эргийн усан үзмийн талбай, Ван Дузер коридор AVA. Өөрийгөө "жижиг үйлдвэрлэл, шударга дарс үйлдвэрлэгч" хэмээн сурталчилсан тод, тааламжтай дарс. Жимсийг алдагдуулдаггүй цөцгийн тос бүхий илүү халуун орны хэв маяг. 92 хэрэг үйлдвэрлэсэн.

Sweet Cheeks Winery "Vintage" Chardonnay 2018, Вилламетт хөндий AVA. Торх нь 17 сар, 12% шинэ франц, 29% төвийг сахисан, 59% хоёр дахь хэрэглээ. Зарим ваниль, шүүслэг боловсорсон шар алим, шар чавга. Амттай, гөлгөр, орчин үеийн хэв маяг нь нарийн төвөгтэй, давхраатай биш харин тааламжтай. 14.1%, abv бага зэрэг өндөр, гэхдээ тэнцвэртэй дарс өгдөг.

Union Wine Co. "Алхимич" 2017, Willamette Valley AVA. Жигнэсэн алим, лийртэй торт бүхий сайхан, гүн гүнзгий амттай. Дунд + их бие, глицерингүй гөлгөр, хатуу ширүүн бус эрдэс. Дулаан царс амтлагчийг царс модны бөмбөггүйгээр хүрнэ. 12.5% ​​abv-тэй уухад хялбар.

Yamill Valley Vineyards, Estate Grown Chardonnay 2019, McMinnville AVA. Цөцгийтэй алимны брюле, баялаг, дулаахан, дүүрэн, тааламжтай боловч хүнд биш. Бургундын хэв маягтай, бага зэрэг халуун орны жимс - өмнөд Бург тосгон шиг. Хуваасан вандуйтай шөл, давстай хиам, давстай судал, гоньдны төгсгөлд, нэгдсэн царс модтой сайн.