Криптог март, Рум Селцер бол Майами дахь хотын шинэ яриа юм

Рикардо Сукре бол шар айрагны фен биш. Тэр бол коктейльчин, ялангуяа а чуулгын коктейлийн төрлийн залуу. Цар тахлын түгжрэлийн үеэр бидний олонх шиг Майами дахь өөрийн дуртай орон нутгийн баарнууд хаалттай хэвээр байх хооронд зугтах зорилгоор уухад бэлэн хэлбэрт шилжиж эхэлсэн. Цорын ганц асуудал бол эдгээр RTD-ийн ихэнхийг архи, текила эсвэл бүр амттай соёолжоор хийсэн явдал байв. Тэрээр өөрийн дуртай сонголтоо олж чадаагүй тул асуудлыг өөрийн гараар хийхээр шийджээ.

Түүний найзууд Густаво Даркеа, Габриэль Гонзалес нартай хамтран гурвалсан Касалу, Сукрегийн Венесуэлийн өвийг тусгасан Өмнөд Америкийн өвөрмөц уур амьсгалтай лаазалсан ром сельцер. Энэхүү ундаа нь энэ 5.9-р сард Майамид анх худалдаанд гарсан бөгөөд хар ромыг хийжүүлсэн ус, нимбэгний шүүстэй хослуулсан шилдэг бүтээгдэхүүн юм. XNUMX%-ийн ABV шингэнтэй лааз нь эх орныхоо зах зээлд аль хэдийн түгээмэл байдаг бөгөөд АНУ даяар худалдаанд гарахдаа үндэсний үзэгчдийн дунд фенүүдээ хурдан олж байна.

Ромын сельцерийг илүү сайн амтлахын тулд, RTD-ийн шуугиан яагаад үргэлжилсээр байгааг олж мэдэхийн тулд би Касалугийн үүсгэн байгуулагчидтай суув. Тэдний талаарх мэдээллийг доорх ярилцлагаас уншина уу.

Casalú бусад RTD-ээс юугаараа ялгаатай вэ?

Густаво Даркеа: RTD бол өргөн хүрээний ангилал боловч бид хатуу сельцерийн ертөнцөд анхаарлаа хандуулах дуртай. Элементүүдийн хослол нь ялгаатай гэдэгт бид итгэдэг. Casalú нь бидний гэртээ хийдэг ундаа шиг хийгдсэн байдаг. Бид үүнийг лаазанд хийсэн гар урлалын коктейль гэж үзэхгүй байна. Эсрэгээрээ, Касалугийн энгийн байдал нь үүнийг маш хялбар болгодог. Манай ром бол үнэндээ 2 настай бараан настай ром бөгөөд бидэнд гэртээ байдаг сайхан ромнуудыг сануулдаг. Хэдийгээр бидний уух зүйл шинэ зүйл ч гэсэн үүрд уусан зүйл шиг санагддаг. Энэ мэдрэмжийг давтах боломжгүй, бидний ундаа нь жинхэнэ бөгөөд таны баарнаас авахыг хүссэн гар урлалын коктейлийг орлохгүй. Олон RTD нь ямар байхыг зорьдог.

Яагаад эхлээд Майамид хөөргөх вэ?

Рикардо Сукре: Соёлын хувьд дэлхийн Латин нийслэл. Хэрэв Флорида муж улс байсан бол дэлхийн ромны 6 дахь хамгийн өндөр хэрэглэгч байх болно. Үүнийг тайлбарлах хамгийн хялбар арга бол: Би аль ч дэлгүүрт орж, шинэ бүтээгдэхүүн хариуцсан хүнтэй ярилцаж, Латин хэрэглэгчдэд зориулж сельцер хийж байгаагаа хэлнэ. Майамид тэд сонсох ёстой. NYC эсвэл LA-д тэд "яах вэ?" гэж хэлэх боломжтой. Тиймээс манай анхны зах зээлд арай бага тайлбар хийх болно.

Яагаад ром гэж?

RS: Гаднаас нь харахад, ялангуяа хатуу сельцерийн орон зайд бараан архинд суурилсан брэнд бараг байдаггүй нь хачирхалтай юм шиг санагддаг. Бидний хувьд энэ нь хамгийн ойлгомжтой сонголт байсан. Хэд хэдэн төрлийн ром байдаг ч бидний хувьд рон анежо бол зүгээр л бидний уудаг зүйл юм. Бид бүгдээрээ NC мужид сургуульд сурч, Латин Америкийн өөр өөр газар өссөн ч Ралид коллежид суралцаж төгссөн түүхтэй. NC State-ийн манай багийнхан Перу, Эль Сальвадор, Гватемал, Никарагуа, Эквадор, Венесуэл гэх мэт хаа сайгүй ирсэн латин америкчууд байсан. Хэдийгээр бид бүгд өөр өөр уламжлалтай байсан ч бид бүгдээрээ хуваалцах арга барил, сонгосон ундаагаараа холбоотой байсан: Ром дарс. Касалугийн ундааны санаа 2020 оны зун төрсөн. Гэсэн хэдий ч бид бүгд коллежид сурч байхдаа соёлоо хуваалцаж, энэ ундаа нь хүн бүрийн нийтлэг шинж чанар болохыг ойлгосон тэр үед манай брэндийн тулгуур багана исгэж эхэлсэн.

Шингэн, брендийн үзэл баримтлалыг боловсруулах үйл явц ямар байсан бэ? Та хуваалцаж болох хөгжилтэй түүхүүд байна уу?

GD: Рикардо өөрөө сельцер хийхээр шийдэж, Target-ээс хийжүүлсэн ундаа худалдан авч, Youtube-ээс сельцер хийх талаар хэдэн видео үзсэний дараа энэ шингэн эхэлсэн. Уг шингэн нь маш энгийн бөгөөд ердөө 4 орц найрлага шаарддаг тул энэ процесс нь ямар ч галзуу юм оролдохоос илүү тогооч шиг амтыг тэнцвэржүүлэх явдал байв. Цаг хугацаа өнгөрөхөд найзуудын санал хүсэлт энэ тэнцвэрийг сайжруулсан. Үүнд урлаг, шинжлэх ухааны бүрэлдэхүүн хэсэг байсан. Үүнийг Рикардо түүний гал тогооны өрөөнд хийсэн тул бид юу хүсч байгаагаа сайн мэддэг байсан. Гэсэн хэдий ч бидэнд томоохон хэмжээний үйлдвэрлэлд ороход Casalú-ийн амтыг стандартчилах үйлдвэрлэлийн томъёо хэрэгтэй байсан. Энэ нь бидний ундаа бүтээх үйл явцад зарим нэг төвөгтэй байдлыг нэмсэн.

Энэ нь ойрын 5-10 жилийн хугацаанд хаашаа эргэхийг та харж байна вэ?

RS: Латин соёл бол АНУ болон дэлхийн поп соёлын дараагийн том хөдөлгөгч хүч гэдэгт бид итгэдэг. Бидний алсын хараа бол Латин үндэстний соёлыг дэлхийд өдөөх явдал юм. Бид Касалу бол ундаанаас илүү гэж хэлдэг бөгөөд бид үүнийг хэлдэг. Бид Латин үндэстний соёлыг дээшлүүлэх агшин, контент, туршлагыг бий болгохын тулд Латин бүтээлч нийгэмлэгт ихээхэн хөрөнгө оруулалт хийх болно. Хөгжим, хоол хүнс, спорт, загвар, урлаг гэх мэт соёлыг бүтээх тулгуур гэж үздэг дуртай бүх зүйлээ дэмжих төгс суваг болгон бид Касалуг ашиглаж байна.

GD: Та хэзээ хамгийн сүүлд согтууруулах ундааны брэндийг олон нийтийн сүлжээгээр дагасан бэ? Үнэн бол гайхалтай брэндүүд байдаг ч тэд зөвхөн бүтээгдэхүүндээ анхаарлаа хандуулдаг. Жилийн дотор бид эдгээр хил хязгаарыг давахыг хүсч байна. Бид *ss rum seltzer-ээр дамжуулан Латин үндэстний соёлын үнэт зүйлс, түүхийг хуваалцаж, үзэгчдэд үнэ цэнийг бий болгохыг хүсч байна. Бид ирэх жил хоёр шинэ зах зээлд гарах зорилт тавин ажиллаж байна. Гурван жилийн дараа АНУ болон Латин Америкт соёлын томоохон нөлөө үзүүлсэн шинэ хүүхэд болоорой. Арван жил? Бидэнд Casalú FC, Casalú Records, тэр байтугай Касалу Формула XNUMX баг байх ёстой. Энэ бүхэн соёлтой холбоотой!